Recept uit Heston Blumenthal thuis:
Vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- kaneel, kruidnagel, steranijszaden, szechuanpeperkorrels en venkelzaad
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroen, citroensap, ei, gember, gemberpoeder, honing, kaneelstokje, knoflook, koriander, korianderzaad, kruidnagelpoeder, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode wijn, specerijen, steranijs, suiker, ui, water, zout, zwarte peperkorrels |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit De Dikke van Dam:
Five spice
- Ingrediënten:
- kaneel, kruidnagel, steranijs, szechuanpeper en venkelzaad
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Speisekammer:
Pfefferkuchenzucker - Peperkoeksuiker
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Basisrecept uit Appels en peren:
Perenstroop
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, foelie, kaneelstokje, kruidnagel, perensap en steranijs
- Soort:
- saus/dressing/jus / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Hele kruiden voor mango chutney
- Ingrediënten:
- kaneel, kardemompeul, kruidnagel en steranijs
- Keuken:
- Indiaas / Maleisisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Papa Kazmi:
Chai Rum
- Ingrediënten:
- bruine rum, gemberwortel, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, steranijs en vanillestokje
- Keuken:
- Indiaas
Ontbijt / brunch / drinken / bij de koffie uit Twaalf maanden lekker eten:
Kerstthee
- Ingrediënten:
- gemberwortel, honing, kaneelstokje, kruidnagel en thee engelse melange
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Recept uit Spice Wise:
Bobotie-kruidenmix
- Keuken:
- Zuid-Afrikaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Basisrecept uit Honey & co:
Zoete kruidenmix
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, gemalen kaneel, kardemompeulen, kruidnagel, mahlebzaad, nootmuskaat en venkelzaad
- Keuken:
- Midden-Oosten
Recept van My Delicious Journey:
Homemade Speculaaskruiden
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, gemalen kardemom, gemalen kruidnagel en kaneel
Diner / bijgerecht uit Spice Wise:
Stoofpeertjes
- Soort:
- vegan
Basisrecept uit Spice Wise:
Tajine kruidenmix
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Drinken / cocktails uit Home Made winter:
Kruidige cideropwarmer
- Ingrediënten:
- appelcider, bruine rum, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappel en steranijs
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
House Bitters
- Ingrediënten:
- anijszaad, burdock (klit), gentiaanbloem, gedroogde heidebloesem, kaneel, kruidnagel, kumquat, sinaasappelzest, vanille en wodka
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Diner / nagerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Ossi dei morti (dodemansbotjes)
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, suiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Garam masala
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kardemompeulen, komijnzaad, kruidnagels, nootmuskaat en venkelzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kruidnagel, steranijs, szechuanpeper, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Recept uit India:
Khas garam masala
- Ingrediënten:
- groene kardemompeulen, kaneelstokje, komijnzaad, kruidnagel, nootmuskaat en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept van Betty's Kitchen:
Pumpkin Spice
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, nootmuskaat en pimentbessen
Recept van Betty's Kitchen:
Pumpkin Spice
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, nootmuskaat en pimentbessen
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Ratafia van aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeienpulp, eau de vie, kaneel, kristalsuiker en kruidnagel
- Keuken:
- Spaans / Frans / Italiaans
- Soort:
- vegan / likeuren en gedestilleerd
Diner / nagerecht uit Nieuw vegetarisch koken:
In wijn gestoofde peren (met kruidige vulling)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroenrasp, crème fraîche, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, hazelnoot, kaneelstokje, krenten, kruidnagel, nootmuskaat, oranjebloesemwater, peer, rode wijn, rozijn, sinaasappelsap, suiker, vanillestokje en zeezout
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht uit Feestelijk tafelen:
Kruidige appels uit de oven
- Ingrediënten:
- cognac, gele basterdsuiker, gele rozijnen, gemalen kaneel, gemalen piment, kruidnagel en moesappel
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch / feestdagen
Basisrecept uit Bouillon:
Basisrecept kip
- Ingrediënten:
- biologische kip, kaneelstokje, kruidnagel, steranijs, szechuanpeperkorrels en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit The Naked Chef is terug:
Heet en geurig mengsel
- Ingrediënten:
- fenegriekzaad, kaneelstokje, kardemonpitten, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus