Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Papa Kazmi

pure cook book

Een boek van Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers

We hebben 96 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Papa Kazmi, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Kookboek van de maand februari 2016

Meer dan 80 oprechte, gezonde, lekkere recepten uit de moderne Indiase keuken

Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen.

Met de aanmoediging van honderden fans gingen zij aan de slag. Met dit kookboek willen zij een stukje van zijn magie bij mensen thuisbrengen. Ze nemen je mee langs oprechte, gezonde, en lekkere recepten en vertellen die aan de hand van hun waardevolste herinneringen. Bijkomend voordeel: alle recepten zijn 100% suiker- en E-nummervrij. Ook als je vegan, gluten- of zuivelvrij eet, zijn veel gerechten geschikt. Het resultaat is een modern overzichtelijk vormgegeven boek vol persoonlijke verhalen, prachtig beeldmateriaal en verfijnde, handgetekende illustraties. - Raw Mango Coconut Pie, Veggie Burgers, Chickpea Curry: does it get any better? - Deze ode aan Papa Kazmi’s keuken staat vol recepten waarvan wij nog niet wisten dat ze bestonden.Wij zijn fan! - De recepten uit dit bijzondere kookboek zijn net zo hartverwarmend als de familie zelf.

Boekrecensie

Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen. Lees meer…

Video’s


Aantekeningen bij dit boek

Haast verwarrend dit boek. Indiaas, maar eigenlijk toch zo Nederlands. De recepten, verhalen en illustraties/foto's zijn maken me erg blij. Kopen en koken!

- ongeveer 3 jaar geleden door geplaatst .

Recepten uit Papa Kazmi

Een greep uit de 96 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Raw Coconut Chia Kheer

Ingrediënten:
agavesiroop, chiazaad, kardemompoeder, kokosmelk, kokosrasp, rozenwater en vanillestokje

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Raw Mango Coconut Pie

Ingrediënten:
agavesiroop, avocado, chiazaad, dadel, granaatappelpitjes, kokosolie, kokosrasp, limoen, mango, vanillestokje en zeezout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Chicken Tikka Wings

Ingrediënten:
chilipoeder, chilivlokken, gemberwortel, kippenvleugels, knoflook, komijnzout, koriander, munt, raita, tandoorikruiden, yoghurt en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:

Sabzi Zucchini

Ingrediënten:
chilipoeder, courgette, komijnzaad, tomaat, ui en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Banana Ginger Lassi

Ingrediënten:
agavesiroop, banaan, gemberwortel, ijsblokjes, kardemompoeder, kurkuma, limoen, melk, vanillestokje, yoghurt en zeezout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Ontbijt / bijgerecht uit Papa Kazmi:

Aloo Jeera

Ingrediënten:
aardappel, chilipoeder, knoflook, komijnzaad, rijstolie, tomaat en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Ontbijt / bijgerecht uit Papa Kazmi:

Chapati

Ingrediënten:
volkorenmeel, water en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Chickpea Salad

Ingrediënten:
agavesiroop, cherrytomaatjes, extra vierge olijfolie, gemberwortel, kikkererwten, komijnzaad, koriander, limoen, rode paprika, rode ui en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Lentil Curry

Ingrediënten:
aubergine, basmatirijst, broccoli, chilipoeder, gele paprika, komijnzaad, korianderpoeder, kurkuma, mangochutney, naan, papadums, rijstolie, rode linzen, sperziebonen, tomatensalade, ui, water en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Veggie Biryani

Ingrediënten:
aardappel, basmatirijst, bloemkool, broccoli, cashewnoten, chilipoeder, gedroogde pruim, granaatappelpitjes, kaneelstokje, kardemompeulen, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderpoeder, kurkuma, laurier, limoen, munt, nootmuskaat, rijstolie, saffraan, sperziebonen, steranijs, tomaat, ui, venkelzaad, water, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Chicken Tikka Salad

Ingrediënten:
avocado, azijn, cherrytomaatjes, chicken tikka, gele paprika, granaatappelpitjes, ijsbergsla, kiemgroente, koriander, olijfolie, pompoenpitten, quinoa, raita, romeinse sla, spinazie, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Sabzi Green Beans

Ingrediënten:
aardappel, basmatirijst, chilipoeder, knoflook, komijnzaad, naan, raita, rijstolie, rode ui, sperziebonen, tomaat, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Bijgerecht / ontbijt / lunch uit Papa Kazmi:

Paratha

Ingrediënten:
olijfolie, roomboter, volkorenmeel, water en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Chickpea Curry

Ingrediënten:
ananas, basmatirijst, chilipoeder, courgette, gele paprika, kikkererwten, kokosmelk, komijnzaad, koriander, korianderpoeder, kurkuma, mango, papadums, rijstolie, rode paprika, spinazie, tomaat, tomatensalade, ui, water, zoete aardappel en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

RAITA

Ingrediënten:
griekse yoghurt, limoen, munt en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Naan Chicken

Ingrediënten:
avocado, chicken tikka, naan, raita, romeinse sla en tomatensalade

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Raw Chocolate Mousse

Ingrediënten:
aardbeien, agavesiroop, avocado, banaan, dadel, frambozen, kokosolie, kokosrasp, pistachenoten, rauwe cacaopoeder, rode peper, rozenwater, vanillestokje en zeezout

Keuken:
Indiaas
Toon alle 96 recepten in dit boek