Recept uit Papa Kazmi:
Sabzi Okra
- Ingrediënten:
- groene peper, komijnzaad, okra, rijstolie, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
We hebben 96 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Papa Kazmi, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Kookboek van de maand februari 2016
Meer dan 80 oprechte, gezonde, lekkere recepten uit de moderne Indiase keuken
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen.
Met de aanmoediging van honderden fans gingen zij aan de slag. Met dit kookboek willen zij een stukje van zijn magie bij mensen thuisbrengen. Ze nemen je mee langs oprechte, gezonde, en lekkere recepten en vertellen die aan de hand van hun waardevolste herinneringen. Bijkomend voordeel: alle recepten zijn 100% suiker- en E-nummervrij. Ook als je vegan, gluten- of zuivelvrij eet, zijn veel gerechten geschikt. Het resultaat is een modern overzichtelijk vormgegeven boek vol persoonlijke verhalen, prachtig beeldmateriaal en verfijnde, handgetekende illustraties. - Raw Mango Coconut Pie, Veggie Burgers, Chickpea Curry: does it get any better? - Deze ode aan Papa Kazmi’s keuken staat vol recepten waarvan wij nog niet wisten dat ze bestonden.Wij zijn fan! - De recepten uit dit bijzondere kookboek zijn net zo hartverwarmend als de familie zelf.
Boekrecensie
Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen. Lees meer…
Video’s
Aantekeningen bij dit boek
Haast verwarrend dit boek. Indiaas, maar eigenlijk toch zo Nederlands. De recepten, verhalen en illustraties/foto's zijn maken me erg blij. Kopen en koken!
Advertentie
Recepten uit Papa Kazmi
Een greep uit de 96 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Papa Kazmi:
Mango Chutney
- Ingrediënten:
- agavesiroop, blanke rozijnen, chilipoeder, gemberpoeder, kerriepoeder, knoflook, mango, rode peper, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Naan Chicken
- Ingrediënten:
- avocado, chicken tikka, naan, raita, romeinse sla en tomatensalade
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Chicken Pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, chilipoeder, gemberwortel, kaneelstokje, kippendijfilet, knoflook, kruidnagel, raita, rijstolie, ui, water, zout, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Mint Lassi
- Ingrediënten:
- agavesiroop, appelsap, ijsblokjes, kardemompoeder, melk, munt, yoghurt en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Matar Pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, doperwten, gemberwortel, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, laurier, rijstolie, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Ginger Fizz Cooler
- Ingrediënten:
- sodawater, gembersiroop, gemberwortel, groene ijsthee, ijsblokjes, limoen, munt en rode peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Aloo Kebab
- Ingrediënten:
- aardappel, rijstolie, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Chicken Tikka Wings
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chilivlokken, gemberwortel, kippenvleugels, knoflook, komijnzout, koriander, munt, raita, tandoorikruiden, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje / drinken uit Papa Kazmi:
Chai Latte
- Ingrediënten:
- agavesiroop, assam thee, gemberwortel, kaneelstokje, kardemompeulen, kruidnagel, melk, steranijs, vanillestokje, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Pink Milk
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelen, frambozen, melk, pistachenoten, rozenwater, vanillestokje en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Coriander Chutney
- Ingrediënten:
- gemberwortel, groene peper, komijnzaad, koriander, limoensap, munt, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Naan Nuts & Fruits
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelen, anijszaad, soda, kalonjizaad, kaneelpoeder, kokosrasp, krenten, melk, pistaches, rozijnen, tarwebloem, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Naan Cheese Onion
- Ingrediënten:
- agavesiroop, soda, kalonjizaad, melk, mozzarella, rode ui, tarwebloem, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Sweet Potato Paratha
- Ingrediënten:
- chilipoeder, komijnzaad, korianderpoeder, kurkuma, lente-ui, olijfolie, roomboter, volkorenmeel, water, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Raw Mango Jam
- Ingrediënten:
- agavesiroop, chiazaad, mango en water
- Keuken:
- Indiaas
Ontbijt / bijgerecht uit Papa Kazmi:
Chapati
- Ingrediënten:
- volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Mulligatawny
- Ingrediënten:
- appel, cashewnoten, chilipoeder, flespompoen, groentebouillon, kaneelpoeder, kerriepoeder, knoflook, komijnzaad, korianderpoeder, kurkuma, lente-ui, naan, rode linzen, rode paprika, rode ui, tomaat, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Raw Cacao Bar
- Ingrediënten:
- agavesiroop, avocado, dadel, kokosolie, rauwe cacao, walnoten en zout
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Papa Kazmi:
Dhal & Rice
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bruine linzen, knoflook, kurkuma, roomboter, water en zout
- Keuken:
- Indiaas