Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Papa Kazmi

pure cook book

Een boek van Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers

We hebben 96 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Papa Kazmi, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Kookboek van de maand februari 2016

Meer dan 80 oprechte, gezonde, lekkere recepten uit de moderne Indiase keuken

Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn 'hotspot' Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen.

Met de aanmoediging van honderden fans gingen zij aan de slag. Met dit kookboek willen zij een stukje van zijn magie bij mensen thuisbrengen. Ze nemen je mee langs oprechte, gezonde, en lekkere recepten en vertellen die aan de hand van hun waardevolste herinneringen. Bijkomend voordeel: alle recepten zijn 100% suiker- en E-nummervrij. Ook als je vegan, gluten- of zuivelvrij eet, zijn veel gerechten geschikt. Het resultaat is een modern overzichtelijk vormgegeven boek vol persoonlijke verhalen, prachtig beeldmateriaal en verfijnde, handgetekende illustraties. - Raw Mango Coconut Pie, Veggie Burgers, Chickpea Curry: does it get any better? - Deze ode aan Papa Kazmi's keuken staat vol recepten waarvan wij nog niet wisten dat ze bestonden.Wij zijn fan! - De recepten uit dit bijzondere kookboek zijn net zo hartverwarmend als de familie zelf.

Boekrecensie

Toen Papa Kazmi in 2012 samen met zijn kinderen een restaurant begon in Delft, had hij nooit durven dromen dat hij daarmee internationaal bekend zou worden. Drie jaar later verschijnt zijn ‘hotspot’ Hills & Mills bijna wekelijks in de media, kookt hij live op TV en vloog er een journaliste over om hem voor een grote internationale krant te interviewen. Grootste tijd voor een eigen kookboek, vonden zijn kinderen. Lees meer...

Video's


Aantekeningen bij dit boek

Haast verwarrend dit boek. Indiaas, maar eigenlijk toch zo Nederlands. De recepten, verhalen en illustraties/foto's zijn maken me erg blij. Kopen en koken!

- meer dan 2 jaar geleden door geplaatst .

Recepten uit Papa Kazmi

Een greep uit de 96 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Kedgeree

Ingrediënten:
basmatirijst, komijnzaad, kruidnagel, rijstolie, rode linzen, ui, water, zout en zwarte peperkorrels

Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Sweet Potato Paratha

Ingrediënten:
chilipoeder, komijnzaad, korianderpoeder, kurkuma, lente-ui, olijfolie, roomboter, volkorenmeel, water, zoete aardappel en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Raw Cacao Bar

Ingrediënten:
agavesiroop, avocado, dadel, kokosolie, rauwe cacao, walnoot en zout

Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Tomato Salad

Ingrediënten:
groene peper, koriander, limoen, rode ui, tomaat, zout en zwarte peper

Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Paneer Tikka

Ingrediënten:
chilipoeder, knoflook, paneer, rijstolie, rode ui, tandoorikruiden en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Salmon Tikka

Ingrediënten:
avocado, chilipoeder, knoflook, koriander, limoen, mint naan, raita, rijstolie, rode ui, romeinse sla, tandoorikruiden, tomatensalade, zalm en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Fruit Chaat

Ingrediënten:
ananas, appel, chaat masala, galiameloen, granaatappel, kiwi, peer en watermeloen

Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Iced Chai Latte

Ingrediënten:
agavesiroop, assam thee, gemberwortel, ijsblokjes, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, melk, steranijs, vanillestokje, water en zwarte peperkorrels

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Pink Milk

Ingrediënten:
agavesiroop, amandelen, frambozen, melk, pistachenoten, rozenwater, vanillestokje en zeezout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Banana Ginger Lassi

Ingrediënten:
agavesiroop, banaan, gemberwortel, ijsblokjes, kardemompoeder, kurkuma, limoen, melk, vanillestokje, yoghurt en zeezout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Coriander Chutney

Ingrediënten:
gemberwortel, groene peper, komijnzaad, koriander, limoensap, munt, olijfolie, water en zout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Banana Mango Bread

Ingrediënten:
agavesiroop, appelciderazijn, bakingsoda, banaan, boekweitmeel, cacao nibs, ei, kaneel, kokosmeel, kokosolie, mango, nootmuskaat, seizoensfruit, sojayoghurt, vanillestokje en zeezout

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Pumpkin Soup

Ingrediënten:
agavesiroop, gemberwortel, groentebouillon, kaneelpoeder, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, pompoen, pompoenpitten, rijstolie, ui, wortel, zoete aardappel, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

KOFTA

Ingrediënten:
beschuit, chapati, chilipoeder, gemberwortel, groene peper, knoflook, koriander, korianderpoeder, kurkuma, mager rundergehakt, ui, water, yoghurt, zout en zwarte peper

Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Ontbijt / lunch / bijgerecht uit Papa Kazmi:

ANDA

Ingrediënten:
cherrytomaatjes, chilivlokken, ei, groene peper, koriander, naan, paratha, rijstolie, ui en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / ei/omelet/frittata
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Shami Kebab

Ingrediënten:
chana dal, chapati, ei, gemberwortel, kaneelstokje, knoflook, koriander, mager rundergehakt, rijstolie, ui, water, zout, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

KHEER

Ingrediënten:
agavesiroop, amandelschaafsel, basmatirijst, kardemompeulen, pistacheschaafsel, rozenwater, rozijnen en volle melk

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Sheraz Kazmi, Nawaz Kazmi en Joëlle Lemmers - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Mango Chutney

Ingrediënten:
agavesiroop, blanke rozijnen, chilipoeder, gemberpoeder, kerriepoeder, knoflook, mango, rode peper, ui en zout

Toon alle 96 recepten in dit boek