Recept uit Proef Puglia:
walnoten- likeur
- Ingrediënten:
- alcohol, groene walnoten, kaneel, kristalsuiker, kruidnagels, nootmuskaat en wodka
- Keuken:
- Italiaans
587 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, ei, gember, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, knoflook, kruiden, kruidnagelpoeder, laurier, laurierblad, melk, olijfolie, peper, specerijen, suiker, tijm, ui, water, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht uit Spice Wise:
Stoofpeertjes
- Soort:
- vegan
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Geurig kerriepoeder
- Ingrediënten:
- fenegriek, kaneelstokje, kardemompeul, kerrieblaadjes, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Indonesie:
Gekruide rijst op Balinese wijze - nasi goerih Bali
- Ingrediënten:
- dunne kokosmelk, gemalen zwarte peper, kippenbouillon, koenjit, kruidnagelpoeder, kurkuma, langkorrelige rijst, nootmuskaat en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kruidige wijnbouillon - brodo al vino aromatizzato
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, eierdooier, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Garam masala
- Ingrediënten:
- groene kardemompeulen, kaneelblad, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Garam masala
- Ingrediënten:
- groene kardamom, kaneelblad, kaneelstokjes, komijn, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte kardamom en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Speisekammer:
Ras el Hanout
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kaneel, kardamompeulen, korianderzaad, kruidnagels, kurkuma, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, pimentkorrels en saffraandraadjes
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit 45 geniale rezepten:
Kruidenmengsel voor lamsvlees "Grande Caravan" (Dollase)
- Ingrediënten:
- fenegriekzaad, gedroogde chilipeper, gemalen gedroogde tomatenpaprika, groene kardemompeulen, kaneelpoeder, komijnzaad, kruidnagel, nootmuskaat, wit sesamzaad en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Basisrecept uit Spice Wise:
Kip special-mix
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Diner / voorgerecht uit La Mère Brazier:
Paté van Foie Gras "Strassbourg"
- Ingrediënten:
- briochedeeg, cognac, eidooier, ganzenvet, kaneel, kruidnagel, madeira, nootmuskaat, port, foie gras, truffel en varkensfilet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Drinken uit Koch! vegetarisch:
Kruidige chocolademelk
- Ingrediënten:
- anijspoeder, chocolade, gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemalen piment, kaneelpoeder, melk, nootmuskaat en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Indonesische saucijsjes (Gekruide gehaktrolletjes)
- Ingrediënten:
- half-om-halfgehakt, kruidnagel, nootmuskaat, peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Ras el Hanout
- Ingrediënten:
- alligatorpeper, allspice, gedroogde chilipeper, gemberpoeder, kaneel, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, peperkorrels, zwart, gedroogde rozenknopjes, staartpeper, steranijs en turmericpoeder
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit India:
Bhruchi-currypoeder
- Ingrediënten:
- chana dal, gedroogde rode goa-peper, gemalen foelie, gemalen kurkuma, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, maanzaad, nootmuskaat, witte kardemompeulen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit De geur van witte rijst:
Spekkoek van tante
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gemalen anijs, gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, kaneel, lichte basterdsuiker, nootmuskaat, pandanextract en vanillesuiker
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / diner / buffet / nagerecht uit De Zilveren Lepel:
Perziken in rode wijn - pesche al vino rosso
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, kruidnagel, nootmuskaat, rode wijn, vanillesuiker en witte perzik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bloedworst
- Ingrediënten:
- anijs, bloem, kruidnagel, nootmuskaat, peper, varkensbloed, varkenskop, varkensvet en worstzakken
- Keuken:
- Hollands
Recept uit Het Bali kookboek:
Salade van jackfruit en varkensvlees
- Ingrediënten:
- geelwortel, jackfruit, kencur, kokosvruchtvlees, korianderzaad, kruidnagel, laos, limoen, nootmuskaat, sambal mbe, varkensfilet, varkenshaas en varkenszwoerd
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit De Joodse keuken:
Feestelijke cochini cake - Kruidige griesmeelcake
- Ingrediënten:
- cashews, ei, geklaarde boter, gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, griesmeel, krenten, nootmuskaat, rum en suiker
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bij de koffie uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Basler leckerli
- Ingrediënten:
- amandelen, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen kruidnagel, honing, kaneel, kersenbrandewijn, meel, nootmuskaat, potas en suiker
- Keuken:
- Europees / Zwitsers
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Zuur:
Finse Zoetzure Twisters
- Ingrediënten:
- anijspoeder, appel, appelsap, donkere basterdsuiker, suiker, gedroogde gist, gemalen karwijzaad, golden syrup, melk, nootmuskaat, olie, patentbloem, roggebloem, kruidnagelpoeder, zout en boter
- Keuken:
- Fins
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Nieuw vegetarisch koken:
In wijn gestoofde peren (met kruidige vulling)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroenrasp, crème fraîche, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, hazelnoot, kaneelstokje, krenten, kruidnagel, nootmuskaat, oranjebloesemwater, peer, rode wijn, rozijn, sinaasappelsap, suiker, vanillestokje en zeezout
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Eend à la Bartolomeo Scappi - anatra alla scappi
- Ingrediënten:
- gekookte ham, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneelpoeder, nootmuskaat, pruimen, rode wijn, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, wilde eend, witte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Recept uit De Dikke van Dam:
Baharat
- Ingrediënten:
- kaneel, kardemom, komijn, koriander, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder en peper
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub