Recept uit Keukenlab:
De perfecte biefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, ghee, olie, peper en zout
62 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, bonen, droge witte wijn, haasbiefstuk, knoflook, melk, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, rundvlees, sjalot, tijm, ui, vlees, water, wortel, zout, zout en peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Biefstuk met kruidenboter
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, droge witte wijn, fond, knoflookboter, kruidenboter, mosterdboter, niervet, olie, peper, peterselieboter, rode wijn, runderbouillon, sjalottenboter, slakkenboter, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Biefstukken van de haas met rode wijn
- Ingrediënten:
- bloem, boter, haasbiefstuk, knoflook, plantaardige olie, rode wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Recept van Miss Fromage:
Romige preirisotto & biefstuk op gorgonzolasaus
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, bouillon, droge witte wijn, gorgonzola, kaas, olie, olijfolie, peper, prei, rijst, risotto, risottorijst, room, vlees, wijn, zout en zout en peper
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Biefstuk van de haas met portsaus en geroosterde sjalotten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine kalfsbouillon, demi-glace, haasbiefstuk, olie, peper, port, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
B asisbereiding rundvlees roosteren braden - steak biefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, entrecote, haasbiefstuk, olie, runderlende, rundvlees, steak, t-bonesteak, tournedos en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Bifteck sauté Béarnaise - In de pan geroosterde biefstuk met Béarnaisesaus
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, biefstuk, boter, bruine fond, droge witte wijn, gebakken aardappels, niervet, olie, peper, rode wijn, runderbouillon, water, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Bifteck sauté au beurre - In de pan geroosterde biefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, droge witte wijn, fond, niervet, olie, peper, rode wijn, runderbouillon, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Daux-filet au beurre rouge - Lendebiefstuk met rode boter
- Ingrediënten:
- boter, lendebiefstuk, olie, peper, bladpeterselie, rode wijn, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Steak Frites voor 1 persoon
- Ingrediënten:
- aardappelen, biefstuk, boter, frituurolie, olie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Porterhouse steak
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, olie, peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Kooktechnieken:
Chateaubriand
- Ingrediënten:
- boter, peper, runderbiefstuk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Haasbiefstukken met champignons, truffel en room
- Ingrediënten:
- boter, brood, champignons, citroensap, cognac, haasbiefstuk, koffieroom, peper, truffel uit blik, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Rostbraten mit Zwiebelsauce - Gebraden runderlende met uiensaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, geroosterde uien, peper, ribeye, uiensaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Tournedos Rossini
- Ingrediënten:
- boter, broodcroutons, foie gras d'oie, haasbiefstuk, olie en truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Haasbiefstuk in wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, framboos, gemalen roze peperkorrel, haasbiefstuk, olijfolie, rode wijn, sjalot, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Lendebiefstukken met bercyboter en pommes frites - entrecôtes Bercy, pommes frites
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, frituurolie, lendebiefstuk, merg, olie, peper, sjalot, snijpeterselie, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Gaelische steaks - Gaelic steaks
- Ingrediënten:
- boter, ierse whiskey, lendensteak, olie, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Iers
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
geflambeerde steak au poivre
- Ingrediënten:
- boter, cognac, haasbiefstuk, olie, ui, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Lendenbiefstuk bourguinon
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, kastanjechampignon, knoflook, lendenbiefstuk, peper, rode wijn, runderbouillon, spek, tijm, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sous-vide / rundvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Brits bakboek:
'Pie & mash shop' runderpastei - 'pie & mash shop' beef pies
- Ingrediënten:
- bakpoeder, biefstuk, bloem, boter, bruine suiker, eigeel, melk, olie, reuzel, runderborst, runderbouillon, runderribbetjes, shredded suet, tomatenconcentraat, ui, water en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- rundvlees / pastei