Bijgerecht uit 1080 recepten:
Bleekselderij met bechamel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, groente, gruyère, melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
85 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bouillon, citroen, citroensap, ei, groente, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rozemarijn, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Sauce brune - Bruine saus met bloem
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouquet garni, bruine fond, geklaarde boter, gekookte ham, mager spek, olie, peper, reuzel, runderbouillon uit blik, tomatenpuree, ui, wortels en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde groente gepaneerd met bloem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, groente, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit Bouillon:
Gebonden bruine runderbouillonsaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouquet garni, bruine runderbouillon, geklaarde boter, mager spek, tomatenpuree, uien, wortel en zwarte peper
- Soort:
- saus / bouillon
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Gehaktbrood van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, ei, ham, mager kalfsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, peper, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Ossobuco alla Milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroen, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, ossobuco, peterselie, pinot bianco, rozemarijn, tomatenpuree, ui, verdicchio en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Ossobuco uit milaan - ossibuchi alla milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenschil, droge witte wijn, kalfsschenkel, peper, tomatenpuree, ui, verse bladpeterselie, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / kalfsvlees
Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Tomatensaus variatie met champignons
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignon, knoflookpoeder, kruidenbouillon, laurierblad, oregano, peper, slagroom, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, knoflookpoeder, kruidenbouillon, laurierblad, oregano, peper, slagroom, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Moro:
Harira
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, chana dhal, citroen, citroensap, fijn griesmeel, gemberpoeder, groene linzen, kaneel, knoflook, koenjit, lamsnek, lamsschenkel, nootmuskaat, saffraandraadjes, tomatenpuree, ui, verse koriander, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Pisarei e faso (Bloemknoedeltjes met witte bonen)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, borlottibonen, boter, broodkruim, knoflook, melk, parmezaanse kaas, spek, tomatenpuree, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Tomatensaus variatie met paprika
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, knoflookpoeder, kruidenbouillon, laurierblad, oregano, paprika, peper, slagroom, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Vleesvulling voor pastarolletjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, gedroogde champignons, lamshersenen, nootmuskaat, peper, peterselie, prosciutto, tomatenpuree, ui, varkensfricandeau, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus / varkensvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Everzwijnstoofschotel met wilde paddenstoelen, kastanjes en chorizo
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cantharellen, chorizo, extra vierge olijfolie, figatellu, gedroogd eekhoorntjesbrood, jeneverbes, kastanje, knoflook, kruidnagel, laurierblad, ontbeende everwzijnbout, peterselie, rode vermout, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, tijm, tomatenpuree, ui, varkensschouderlappen, wilde paddestoelen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Shepherd's pie
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, boter, fijn paneermeel, lamsbouillon, lamsgehakt, nootmuskaat, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, volle melk, witte peper, worcestershiresaus, wortel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gebraden kalfsgehakt - polpettone casalingo
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, ei, gekookte ham, kalfsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, peper, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees
Bijgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Tomatensaus variatie met augurk
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, knoflookpoeder, kruidenbouillon, laurierblad, oregano, peper, slagroom, suiker, tomatenpuree, ui, wijnazijn, zoetzure augurk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Garnalenflapjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, broodkruimels, citroen, ei, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, piri piri poeder, garnaal, sjalot, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Portugees
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Pastitsio: macaroni-gehaktschotel met kaneel, rode wijn en kefalotiri
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, ei, gemalen kruidnagel, griekse kefalotiri, kaneelstokje, knoflook, laurierblad, mager rundergehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rigatoni, rode wijn, tomaat in blik, tomatenpuree, tortigliono, tubetti, ui en witbroodkruim
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit De herenkookclub:
Boeuf Bourguignon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, champignons, cognac, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, peperkorrels, peterselie, rode wijn, runderbouillon, runderstoofvlees, suiker, tomatenpuree, ui, winterpeen en zilveruitjes
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Hummer mit Steinpilzen / Kreeft met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champagneazijn, citroensap, cocktailtomaten, cognac, dragon, eekhoorntjesbrood, knoflook, kreeft, olijfolie, paddenstoelen, peper, peterselie, schorseneren, sjalot, tomatenpuree, visfond, witte wijn, witte wijnazijn, wortel en zeezout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:
Ossobuco van kalkoen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroen, knoflook, laurier, olijfolie, stoofvlees van kalkoen, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Lapin aux olives - Konijn met olijven
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, kippenbouillon, knoflook, konijnenpoten, laurier, olijfolie, peper, picholine-olijven, bladpeterselie, rode wijnazijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Ravioli all'osso buco - Kalfsschenkelravioli
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, broodkruim, ei, eierpastadeeg, kalfsbouillon, kalfsschenkel, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, rozemarijn, saffraan, salie, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles