Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde groente gepaneerd met bloem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, groente, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
122 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, citroen, ei, groente, kippenbouillon, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, parmezaanse kaas, peterselie, plantaardige olie, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, tijm, tomaat, tomatenpuree, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Sauce brune - Bruine saus met bloem
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bouquet garni, bruine fond, geklaarde boter, gekookte ham, mager spek, olie, peper, reuzel, runderbouillon uit blik, tomatenpuree, ui, wortels en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Rodekool met rode wijn en ui
- Ingrediënten:
- bloem, groente, olijfolie, peper, rodekool, rode wijn, rodewijnazijn, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la Concierge - Stoofgerecht van wortelen in room met ui en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, donkere fond, eidooier, groente, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, suiker, ui, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
In de mond smeltende gestoofde schenkel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, chianti, gedroogde porcini, kaneelstokje, knoflook, laurier, olijfolie, pruimtomaten in blik, rode ui, rozemarijn, runderschenkel, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Zeeduivel in witte wijn - coda di rospo al vino blanco
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:
Pastei van steak, Guinness en kaas met een deksel van bladerdeeg
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, borststuk, boter, cheddar, ei, guinness, knoflook, olijfolie, rode ui, roomboterbladerdeeg, rozemarijn, weidechampignons, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Wild Rabbit and Mushroom Stew - Stoof van wild konijn en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, citroensap, gedroogd eekhoorntjesbrood, gedroogde kastanjeboleet, groene olijfpasta, kippenbouillon, olijfolie, parelui, rgoene olijven, topinamburpuree, trompets de mort, wild konijn, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- stoofgerecht / wild / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Ossobuco al Barolo
- Ingrediënten:
- barolo, bleekselderij, extra vergine olijfolie, gekruide bloem, kalfsschenkel, rozemarijn, runderbouillon, ui, vermout, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Konijn cacciatore
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, extra vierge-olijfolie, knoflook, konijn, peper, rozemarijn, tijm, tomaat in blik, ui, witte wijn, wortel, zout, zoutflakes, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Gehaktbrood van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, ei, ham, mager kalfsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, peper, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Coniglio alla cacciatora siciliana (konijn op jagerswijze)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, groentebouillon, honing, kappertjes, konijn, olijfolie, peper, tomaat, ui, witte wijnazijn, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Verrukkelijke pastei met lamsschenkel
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bleekselderij, bloem, lamsschenkel, meiraap, melk, olijfolie, prei, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kabeljauw met olijven en kappertjes - spezzatino de merluzzo con olive e capperi
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, courgette, groene olijven, kabeljauwfilet, kappertjes, olijfolie, passata, peper, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Italiaanse antipasti / vis-antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Lavarelli in carpione - Vis in marinade voor karper
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, forel, jeneverbessen, karper, laurier, olijfolie, paling, peperkorrels, rode ui, rode wijn, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Zomerslank met Sonja:
Maaltijdsoep met kerrie en kokos
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bosui, bouillontablet, cherrytomaten, kerriepoeder, kipfilet, knoflook, kokosmelk, olijfolie, peper, taugé, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Rundvlees op de wijze van Toscane - ossibuchi alla toscana
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, gezeefde tomaten, kalfslapjes, olijfolie, peper, rode wijn, ui, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Sauté of Pork with Jerusalem Artichokes and Horn of Plenty - Gebakken varkensvlees met topinamboer en trompets de mort
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, citroensap, groene olijvenpasta, kippenbouillon, plantaardige olie, topinambour, trompets de mort, ui, varkenslende, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- varkensvlees / paddenstoelen
Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Scapece di alici (ansjovis escabeche)
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, bloem, knoflook, laurierblad, olijfolie, oregano, peper, ui, water, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Alici in agrodolce (ansjovis in zoetzuur)
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, bloem, knoflook, laurierblad, olijfolie, oregano, peper, ui, water, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Carrilleras estofadas - Varkenswangen gestoofd in rode wijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, iberico varkenswang, olijfolie, prei, rode wijn, runderbouillon, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
St George's Chicken Cobbler - Kiptaart met voorjaarspronkridder
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, dijonmosterd, kippenborst, kippenbouillon, medium sherry, peper, plantaardige olie, topping voor cobbler, ui, voorjaarspronkridder, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / hartige taart / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Chicken Cobbler alternatives - Kiptaart met andere paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, dijonmosterd, grote parasolzwam, kastanjeboleet, kippenborst, kippenbouillon, matsutake, medium sherry, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, peper, plantaardige olie, topping voor cobbler, ui, weidechampignons, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / hartige taart / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken zwaardvis of zalm met kappertjes en azijn uit Stimpirata
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, extra vergine olijfolie, haaifilet, kappertjes op azijn, plantaardige olie, tonijnmoten, ui, witte wijnazijn, zalmfilets, zeebrasemfilet, zout, zoute kappertjes, zwaardvismoten en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gebakken kalfskop - testina di vitello fritta
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, citroensap, ei, olijfolie, paneermeel, peper, ui, uitgebeende kalfskop, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees