Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Auberginepolpette
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, bloem, ei, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
74 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, boter, citroen, ei, eidooier, eiwit, frituurolie, kipfilet, knoflook, matsemeel, mayonaise, meel, melk, nootmuskaat, olie, panko, paprikapoeder, parmezaanse kaas, peper, peterselie, plantaardige olie, slagroom, ui, water, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, eiwit, garnalensap, kleine gepelde garnalen, olijfolie, paneermeel, room en zout
- Keuken:
- Frans / Nederlands / Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Aubergine-Nuggets mit Polentafries und Paprikaketchup / Aubergineblokjes met polentafriet en paprikaketchup
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, aubergine, bloem, citroen, cornflakes, frituurolie, knoflookpoeder, paneermeel, panko, paprikaketchup, paprikapoeder, plantaardige olie, polentafriet, water, zetmeel en zout
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren / groente
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding vis frituren
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, ei, fijn paneermeel, frituurolie, goudbrasem, heek, olijfolie, tong, vis, witvis en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- frituur / vis
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Kipschnitzel
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kipfilets, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Midden-Europees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken voor twee:
Kip fritto di pollo
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, frituurolie, kip, melk, olie, paneermeel, parmezaanse kaas, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Runderbraciole met kaas en ham
- Ingrediënten:
- bieflappen, bloem, ei, fontina, gekookte ham, nootmuskaat, paneermeel, plantaardige olie, prosciutto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gefrituurde aubergines, Iberisch
- Ingrediënten:
- aubergines, bloem, ei, olijfolie, paneermeel, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Spaans / Portugees / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Wienerschnitzel op zijn Italiaans
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, kalfskarbonade, kalfslap, marsala, matsemeel, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Koude gebakken vis
- Ingrediënten:
- bloem, bot, citroen, ei, heek, heilbotmoot, kabeljauwmoot, matsemeel, paneermeel, plantaardige olie, schelvismoot, schol, tong en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Kohlrabischnitzel mit Wasabi-Kartoffelsalat / Koolrabischnitzel met wasabi/aardappelsalade
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, kerriepoeder, komkommer, koolrabi, lente-ui, limoen, paneermeel, plantaardige olie, radijs, wasabi-aardappelen, water en zout
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Wienerschnitzel
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, kalfskarbonade, kalfslap, kalfsvlees, matsemeel, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Oostenrijks / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Truffelkroketten van Johannes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, frituurolie, kalfsbouillon, kippenbouillon, kippenvlees, olie, paneermeel, peper, slagroom, truffel, truffelnat, zout en zwezerik
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Scotch eggs
- Ingrediënten:
- bloem, ei, ei, olie, paneermeel, saucijs en verse worst
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Maïskroketten - Catenius-van der Meijden, 1912
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, ei, eiwit, maïs, meel, melk, olie, paneermeel en plantaardige olie
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Leche frita
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenschil, ei, fijne kristalsuiker, kaneel, kaneelstokje, melk, paneermeel, plantaardige olie en vanillepeul
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / frituur
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Warme of koude gebakken vis Franse stijl
- Ingrediënten:
- bloem, bot, citroen, ei, eidooier, eiwit, heek, heilbotmoot, kabeljauwmoot, matsemeel, paneermeel, plantaardige olie, schelvismoot, schol, tong en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Minischnitzels met twee salsa's
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, citroen, ei, gemalen amandelen, olie, paneermeel en varkensschnitzel
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Rántott sertésborda - Gepaneerde varkenskoteletten
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olie, paneermeel, varkenskotelet en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- varkensvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Turquoise:
Knapperige courgettebloemen gevuld met haloumi, munt en gember
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, chilipoeder, courgette met bloem, gedroogde munt, gemalen kardemom, gember, haloumi, knoflook, limoenrasp, mozzarella, munt, olijfolie, paneermeel, plantaardige olie, sumak en venkelzaad
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Asperges bella elena - asparagi alla bella elena
- Ingrediënten:
- asperge, bloem, brood, ei, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
Diner / nagerecht / dessert uit Groot handboek sauzen:
Crema Fritta met kriekensaus
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, geklaarde boter, kriekensaus, melk, paneermeel, pepermuntblad, plantaardige olie, poedersuiker, suiker, vanillemerg en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Rántott karfiol - Gepaneerde bloemkool
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, ei, olie, paneermeel en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Schaapsbitterballetjes met yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dikke yoghurt, eiwit, frituurolie, kaneel, knoflook, komijn, lamsbouillon, laurier, olie, paneermeel, peterselie, rozemarijn, schapenpoulet, tijm, tomato frito, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Risolle II (Flesjes gevuld met kip)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frituurolie, gember, kipfilet, knoflook, koenjit, margarine, melk, olie, paneermeel, prei, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch