Recept uit Keukendagboek 2:
Eendenborst met kwetsenjenever en in eendenvet gebakken aardappels
- Ingrediënten:
- aardappels, eendenborst, eendenborstfilets, knoflook, tijmblaadjes, vet, vlees, zout en zwarte peper
79 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aubergine, bloem, boter, bouillon, courgette, ei, gember, groente, kruiden, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, rundvlees, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, vlees, water, wortel, zout, zout en peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Moleculair koken:
Sous-vide ossenstaart met gebakken aardappel en seizoengroente
- Ingrediënten:
- aardappel, jeneverbes, knoflook, laurier, ossenstaart, rode wijn, runderbouillon, rundvlees en zout
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Boeuf aux olives - Runderstoofpot met olijven en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, ansjovisgarnituur, beurre manié, fond, groene oliijven, kalfsbotten, knoflook, lardons, laurier, olijfolie, peper, peterselie, piperadegarnituur, pistou-garnituur, runderbouillon, rundvlees, stoofvocht, tijm, tomaat, ui, varkenszwoerd, volle jonge rode wijn, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Rundvlees in oestersaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, asperges, gember, heldere bouillon, knoflook, lente-uien, maïsolie, marinade voor rundvlees, medium dry sherry, oestersaus, rosbief, runderlende, sesamolie, shaoxingwijn en sojaolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- rundvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Huiselijk rundvlees met rozemarijn - lesso insaporito al rosmarino
- Ingrediënten:
- aardappel, rundvlees, knoflook, olijfolie, rode biet, verse rozemarijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Pot-au-feu
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, kalfsvlees, knoflook, mager rundvlees, meiraap, mergpijp, prei, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / soep/bouillon
Recept uit De Dikke van Dam:
Olla podrida (Andalusische stoofpot)
- Ingrediënten:
- aardappel, kikkererwten, kip, knoflook, komijn, peperkorrels, rund, saffraan, sperziebonen, tomaat en varken
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Gekruide paprikasoep
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, ketjap benteng manis, knoflook, laurierblad, mager rundvlees, olie, peper, rode paprika, sambal oelek, tomatenpuree, ui, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit singapore:
Singapore-croquetten - Singapore-croquettes
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelpuree, arachideolie, beschuitkruim, ei, frituurolie, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gemberwortel, groene spaanse peper, knoflook, mager rundvlees, paneermeel, ui, verse koriander, verse peterselie, witbroodkruim, zout en gemalen zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / frituur
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Kul asi - Rundergoulash
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, chilivlokken, groene puntpaprika, knoflook, komijnpoeder, laurier, mager rundvlees, paprikapuree, pastinaak, plantaardige olie, rijstpilav, tomaten, tomatenpuree, ui, vastkokende aardappels en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Frikadel spesial (Gekruid feestgehakt)
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, cognac, djahé, ei, groene lomboks, ketoembar, keukenstroop, kipfilet, knoflook, laos, magere speklapjes, mager rundvlees, rode lomboks, rum, sjalot, slagroom, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Madrileense stoofpot - cocido madrileño
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, grof zeezout, hambeen, kikkererwten, knoflook, laurierblad, rundvlees, soda, spek, ui, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Saspi tamboer malang (Gekruide hachee uit Malang)
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ketjap manis, knoflook, kruidnagel, peper, rode paprika, rundvlees, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ragout timor (Gekruide ragout uit Timor)
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, bouillon, knoflook, rundvlees, sambal oelek, trassi en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / azijn
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Worcestersteak met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroen, knoflook, laurier, morieljes, olijfolie, rozemarijn, rundvlees, ui, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Weense goulashsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chilipoeder, karwijzaad, knoflook, plantaardige olie, rundvlees, tomaten, ui, zoete paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Oostenrijks / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / rundvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Goulashsoep
- Ingrediënten:
- aardappels, knoflook, marjolein, paprikapoeder, peper, rode paprika's, rundvlees, tomaten, uien, vetstof, vleesbouillon, wortelen en zout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / rundvlees
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Polpette alla Fiorentina - Giuliano Bugialli, 1977
- Ingrediënten:
- aardappel, broodkruim, citroen, ei, frituurvet, kipfilet, knoflook, melk, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rundvlees, witbrood en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gemarineerd rundvlees met komijn (Zi Ran Niu Rou)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chilipeper, chilivlokken, gember, knoflook, komijnzaad, lente-ui, olie, paprika, rund, sesamolie, shaoxingwijn, shaoxingwijn-marinade en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Lunch / avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Geheime steak & knoflooksperziebonen
- Ingrediënten:
- aardappel, champignons, diepvriessperziebonen, dijonmosterd, halvemaan, knoflook, olijfolie, rozemarijn, single cream, slagroom, ui en vlees
Diner / hoofdgerecht uit Bereik je ideale gewicht !:
Griekse preistamppot
- Ingrediënten:
- aardappel, feta, kip, knoflook, parmezaanse kaas, peper, prei, schouderham, vlees, walnoten en zout
- Soort:
- stamppot / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Iç sigir eti - Runderstoofpot
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, komijn, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, rundvlees, tomaten, tomatenpuree, ui, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Recept van Food en So Much More:
Preistamppot met stoofvlees
- Ingrediënten:
- boter, kerrie, aardappel, knoflook, peper en zout, peterselie, prei, rozemarijn, rundvlees, tijm, tomatenpuree, ui, ui en zout