Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijt varkensvlees
- Ingrediënten:
- eendenvet, kippenvet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tijm, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
543 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, cognac, droge witte wijn, ei, knoflook, kruidnagel, laurier, laurierblad, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, sjalot, spek, tomaat, ui, water, wortel, zeezout, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hutspot met varkensvlees
- Ingrediënten:
- braadworst, knoflook, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, raap, savooiekool, selderij, spruiten, tijm, ui, varkensoren, varkenspoten, varkenstong, varkensvet, varkensvlees, water, wit vers spek, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Stoofschotel van varkensvlees met groenten
- Ingrediënten:
- aardappelen, erwtjes, laurier, maïszetmeel, marjolein, peper, rozemarijn, tijm, ui, varkensstoofvlees, vetstof, water, wortelen en zout
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Zwart geroosterde varkensfilet
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroen, knoflook, komijnzaad, koriander, kruidnagels, paprikapoeder, sinaasappel, tijm, tomatenketchup, varkensfilet, venkelzaad, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Zuidelijke rode bonen met varkensvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, ciderazijn, extra vierge olijfolie, hamschijf, kidneybonen, knoflook, laurier, oregano, paprikapoeder, tijm, tomaat in blik, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Wild zwijn en varkensvlees met pruimen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, champignons, everzwijn, ingemaakte walnoten, knoflook, kruidnagel, laurier, maïzena, olijfolie, peper, peterselie, pruimen uit blik, rode wijnazijn, rozemarijn, runderbouillon, runderbouillonblokje, salie, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Gebraden kipfilet in pancetta met prei en tijm
- Ingrediënten:
- kipfilet, olijfolie, pancetta, prei, tijm, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Camembert in een deegjasje genappeerd met een tijm-honingsausje
- Ingrediënten:
- appel, brickdeeg, camembert, ciderazijn, gerookt spek, honing, peper, prei, preischeuten, room, sterkers, tijm en vetstof
- Soort:
- kaas
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hertenzadel met een timbaal van zwarte truffels
- Ingrediënten:
- aardappel, bechamelsaus, boter, doorregen spek, eierdooier, hertenzadel, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, verse tijm, vet spek, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild / aardappelgerecht
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan monday: peperige paarse soep
- Ingrediënten:
- amandelmelk, appel, balsamicoazijn, bieslook, bouillon, eieren, extra vergine olijfolie, bieslook, groentebouillon, klokhuis, kool, olijfolie, rodekool, rode ui, rode uien, tijm, tijm, ui, uien, verse rodekool, verse tijm, vlees, zoete appel, zout en peper, zuivel en zwarte peper
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Gegrilde en in de oven gebakken mul met pancetta en tijm
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets in olijfolie, citroen, olijfolie, pancetta, rode mullen, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Gemarineerd wild zwijn en varkensvlees met Riojasaus
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, bleekselderij, bloem, champignons, everzwijn, knoflook, kruidnagel, laurier, maïzena, olijfolie, peper, peterselie, rode rioja, rode wijnazijn, rozemarijn, runderbouillon, runderbouillonblokje, salie, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Wild zwijn en varkensvlees met rum en sinaasappel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, champignons, everzwijn, knoflook, kruidnagel, laurier, maïzena, olijfolie, peper, peterselie, rode rioja, rode wijnazijn, rozemarijn, rum, runderbouillon, runderbouillonblokje, salie, sinaasappelsap, sinaasappelschil, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Wild zwijn en varkensvlees met gemberwijn en perzik
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, champignons, everzwijn, gemberwijn, knoflook, kruidnagel, laurier, maïzena, olijfolie, peper, perzik uit blik, peterselie, rode wijnazijn, rozemarijn, runderbouillon, runderbouillonblokje, salie, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Wild zwijn en varkensvlees met madeira en bacon
- Ingrediënten:
- bacon, bleekselderij, bloem, champignons, everzwijn, knoflook, kruidnagel, laurier, madeira, maïzena, olijfolie, peper, peterselie, rode wijnazijn, rozemarijn, runderbouillon, runderbouillonblokje, salie, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Gebraden varkensvlees met kweeperenmoes - cerdo con membrillo
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fijne kristalsuiker, kaneel, knoflook, kweepeer, olijfolie, varkensfilet, venkelzaad, verse tijm, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
In melk gestoofd varkensvlees - porc au lait
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, peper, varkensfilet, verse peterselie, verse tijm, volle melk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
gegratineerd varkensvlees met kruiden - filetto di maiale gratinato
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, extra vergine olijfolie, pecorino, peper, varkensfilet, verse marjolein, verse rozemarijn, salie, verse tijm, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
In bier gestoofd varkensvlees - échine à la bière
- Ingrediënten:
- bier, boter, bouquet garni, droog broodkruim, laurierblad, peper, suiker, ui, varkensrug, varkensschouder, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit De kunst van het koken:
Farce de porc 2 - Vulling van varkensvlees met kruiden 2
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, fond, knoflook, mager varkensgehakt, peper, peterselie, reuzel, rozemarijn, runderbouillon, salie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit De kunst van het koken:
Paté de campagne - Paté van varkensvlees en lever, met kalfs- of kippenvlees
- Ingrediënten:
- boter, chair de saucisse, cognac, ei, épices fines, kippenvlees, knoflook, laurier, lever, mager kalfsvlees, panade, peper, reuzel, spek, tijm, ui, varkenslende, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Moro:
Varkensvlees in melk gestoofd met laurierblad en kaneel - lomo con leche
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, laurierblad, melk, olijfolie, varkenslende, verse tijm, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Speisekammer:
Schweinefleisch-Rillette mit Thymian und Weißwein - Varkenspaté met tijm en witte wijn
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, knoflook, korianderzaad, laurier, tijm, ui, varkensbuik, varkensschouder, varkensvet, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / paté/terrine
Recept uit L'Art de la table:
In bier gestoofde kip
- Ingrediënten:
- aardappels, bruine suiker, dijonmosterd, donker bier, gehakt, kippenpoten, laurierblad, olijfolie, runderbouillon, spek, rozemarijn, tijm, uien, verse rozemarijn, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit L'Art de la table:
Daube met runderwangen
- Ingrediënten:
- bloem, gehakt, kaneelstokje, laurierblad, olijfolie, pancetta, rode wijn, sinaasappel, peterselie, rozemarijn, tijm, knoflook, tomatenpuree, uien, peper, wortels, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans