Recept uit Sous vide:
ln melk gepocheerde kalfslever
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, kalfslever, laurier, melk, olijfolie, peperkorrels, peterseliesteeltjes, prei, room, sjalot, tijm en wortel
- Soort:
- sous-vide / orgaanvlees
75 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, bonen, boter, citroen, courgette, ei, groente, kalfsvlees, knoflook, kruiden, laurier, olie, paprika, peper, peterselie, prei, tijm, tomaat, ui, vis, vlees, water, zout, zout en peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Foie de veau sauté - Gebakken kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, coulis de tomate, groente, kalfslever, knoflookboter, kruidenboter, mosterdboter, olie, peper, peterselie, sauce à la italienne, sauce brune aux fines herbes, sauce crème à la moutarde, sauce robert, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Recept van De Hippe Vegetarier:
Dagje Geen Vlees: Indiase linzencurry met wortel en bloemkool
- Ingrediënten:
- anijs, basmatirijst, bloemkool, bosui, ei, granen, groente, groenten, kidneybonen, kokosmelk, komijn, koriander, kruiden, kruidenmix, kurkuma, linzen, maggi, olie, olijfolie, paprika, rijst, koriander, ui, vlees, wortel, wortels en zout
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Cochon de lait farci à la Trébizonde - Gebraden speenvarken gevuld met rijst, worstjes, abrikozen en rozijnen
- Ingrediënten:
- boter, droge madeira, droge port, droge witte vermouth, droge witte wijn, gedroogde abrikozen, kalfsbouillon, kalfsfond, kalfslever, kippenbouillon, kippenlever, knoflook, krenten, laurier, mosterd, olie, olijfolie, oregano, peper, rozijnen, runderbouillon, runderfond, saffraandraadjes, sjalot, speenvarken, speenvarkenhart, speenvarkenlever, speenvarkenniertjes, tijm, ui, varkensworstjes, venkelzaad, water, witte peper, witte rijst, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Haas à la royale
- Ingrediënten:
- bardeerspek, bruine rum, foie gras, haas, kalfsvlees, knoflook, olie, rode wijn, sjalot, ui, varkensnek, vetspek en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Recept uit Melk & dadels:
Gestoomde groenterijst
- Ingrediënten:
- jonge prei, kalfsvlees, lamsvlees, olijfolie, peper, ras el hanout, rijst, rode paprika, sambal, sperziebonen, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Wereldkeuken Italie:
Kalfsgebraad - arrosto di vitello
- Ingrediënten:
- kalfsvlees, knoflook, peper, plantaardige olie, rozemarijn, salie, selder, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Veau poêlé - In de pan gebraden kalfsvlees
- Ingrediënten:
- boter, kalfsvlees, laurier, olie, peper, peterselie, tijm, ui, vet spek, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Veau poêlé à la matignon- In de pan gebraden kalfsvlees met dobbelsteentjes groente
- Ingrediënten:
- arrowroot, boter, bruine fond, kalfsvlees, laurier, madeira, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, tijm, truffel, ui, vet spek, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde kalfsrollade - farsumagru
- Ingrediënten:
- bouillon, caciocavallo, ei, ham, kalfsvlees, knoflook, laurierblad, majoraan, olijfolie, peper, rode wijn, salsicce, spek, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Veau Sylvie - Met ham en kaas gebraden kalfsvlees
- Ingrediënten:
- boter, cognac, gekookte ham, gruyère, kalfsvlees, laurier, madeira, olie, olijfolie, peper, peperkorrels, peterselie, tijm, ui, vet spek, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept van Jeroen en Wendy's lekkernijenblog:
Vitello Tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovissen in olie, blikje tonijn, peterselie, citroen, ei, kalfsfond, kalfsvlees, kappertjes, kruidnagels, laurierblaadjes, olijfolie, peperkorrels, bleekselderij, ui, water, winterwortel, witte wijn en zout
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Rundvlees miroton
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, olijfolie, peterselie, runderbouillon, tomatenpuree, ui, vlees en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:
Puylinzen in salie-tomatensaus
- Ingrediënten:
- olijfolie, puylinzen, salieblaadjes, rode wijn, bleekselderij, tomaten uit blik, vlees, worsten, wortel, zout en zwarte peper
Recept uit de snelle keuken:
Varkenskarbonades met tandoorisaus en worteltjes
- Ingrediënten:
- gemberwortel, kokosmelk, plantaardige olie, sesamolie, tandooripasta, varkensribkarbonades, vlees, worteltjes en zout
Recept uit Made in Italy:
Basis saus voor vlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, duif, eend, hert, kalf, kip, knoflook, lam, laurier, patrijs, plantaardige olie, rozemarijn, rund, sjalot, tomatenpuree, varken, vleesafsnijsel, vleesbouillon, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Melk & dadels:
Marmita van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, groente, kalfsvlees, koriander, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, saffraanpoeder, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Lunch / buffet / avondmaal uit Super food voor familie en vrienden:
Vierseizoenen-minestrone - een feest van schitterende groenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cannellinibonen, extra vierge-olijfolie, fregola, gerookt ontbijtspek, groentebouillon, kippenbouillon, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, savooiekool, seizoensgroenten, spaghetti, ui, vlees, volkorenbrood en wortel
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Langzaam gestoofde varkensragù
- Ingrediënten:
- gedroogde chilivlokken, knoflook, olijfolie, passata, rozemarijn, ui, varkensvlees, venkelzaad, vlees en wortel
Lunch / avondmaal uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Winterse ragù
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chianti, extra vierge-olijfolie, knoflook, laurier, olijfolie, prei, rode ui, rozemarijn, tomaat in blik, vlees en wortel
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus / feestdagen
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Pieds et paquets
- Ingrediënten:
- knoflook, laurier, olijfolie, paquets, rode paprika, rookspek, schapenpootjes, tomaat, ui, vlees, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
Recept uit Keukendagboek 2:
Lamskoteletjes met ansjoviskruim
- Ingrediënten:
- boter, citroen, munt, olijfolie, sinaasappel, sinaasappelrasp, vet, vlees en worteltjes
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfshart in saus
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, kalfshart, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, tomaat, ui, vlees, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
stevige goelasjsoep
- Ingrediënten:
- groene paprika, knoflookpoeder, olie, paprikapoeder edelsusz, room, runderlappen, scherp paprikapoeder, ui, varkenslappen, vlees, vleestomaat, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Koolsoep van spitskool
- Ingrediënten:
- aardappel, olie, peper, peterselie, rundersoepvlees, salie, spitskool, tomaat, ui, vlees, wortel, zout en zure room
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon