Wereldkeuken Italie
streekgerechten op smaak gebracht door topchefs
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Wereldkeuken Italie , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
jaar 2011
Italië
chefkok Antello Colonna
Carlo Cracco
hoofdredactie Juan Manuel Bellver
fotografie
Daniel Loewe / Joan jolis
uitgever Cire ediciones s.a.
Aantekeningen
bij dit boek
- meer dan een jaar geleden door Marijke Van Overloop geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Wereldkeuken Italie
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: citroen, groentebouillon, knoflook, konijn, olijfolie, olijven zonder pit, pijnboompitten, selder, verse rozemarijn, witte wijn en wortel
Keuken: Italiaans
Soort: stoofgerecht / wild
Ingrediënten: boter, broodkorst, cacao, ei, extra vierge-olijfolie, gekonfijte tomaat, inktvis, meel, olie, water, witte aspergepunten, witte peper, witte ui en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vis
Ingrediënten: balsamicoazijn, boter, kalfsmedaillon, knoflook, peper, rozemarijn, vleesbouillon en zout
Keuken: Italiaans
Soort: kalfsvlees
Ingrediënten: eierdooier, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, radicchio, rucola, spaghetti, ui, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / pasta/noodles
Ingrediënten: eierdooier, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, spaghetti, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / pasta/noodles
Ingrediënten: bieslook, blikbrood, boter, dille, dragon, ei, kalfscarré, maldonzout, peterselie, spinazie, tomaat, verse gemengde kruiden en vetvrije boter
Keuken: Italiaans
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / kalfsvlees
Ingrediënten: boter, citroen, lamsvlees, maïsmeel, parmezaanse kaas, plantaardige olie, selder, tomaat, ui, verse rozemarijn, water, witte wijn, wortel en zout
Keuken: Italiaans
Soort: stoofgerecht / lamsvlees
Ingrediënten: knoflook, macaroni, oregano, pecorino, rode pepertjes, tomatensaus, verse peterselie, zout en zwarte olijven zonder pit
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: kalfsvlees, knoflook, peper, plantaardige olie, rozemarijn, salie, selder, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken: Italiaans
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Ingrediënten: borlottibonen, bruine bonen, croutons, olie, olijfolie, pancetta, peper, selder, ui, wortel en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / soep/bouillon / peulvruchten
Ingrediënten: mozzarella, olijfolie, peper, tomaat, verse basilicum en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pizza / vegetarisch
Ingrediënten: ansjovisfilet op olie, extra vierge-olijfolie, fontinakaas en rode paprika
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: aubergine, basilicum, mozzarella, parmezaanse kaas, tomaat en tomatensaus
Keuken: Italiaans
Soort: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Ingrediënten: bladgelatine, room en suiker
Keuken: Italiaans
Soort: zuivel
Ingrediënten: biscuittaartbodem, chocolade, gekonfijt fruit, pistachenoten en ricotta
Keuken: Italiaans
Soort: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch / feestdagen
Ingrediënten: bottarga, bucatini, gezouten en gedroogde tonijn, olijfolie, selder, witte wijn en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vis
Ingrediënten: artisjok, citroensap, foie gras, knoflook, morielje, room, tomatensaus, ui, witte wijn en zwarte truffelpasta
Keuken: Italiaans
Soort: groente / orgaanvlees / paddenstoelen
Ingrediënten: eierdooier, glucose, melk, room, stabilisator en suiker
Keuken: Italiaans
Soort: ijs
Ingrediënten: olijfolie, pompoen, provola, rijst, speck, ui en vleesbouillon
Keuken: Italiaans
Soort: risotto / rijst / vegetarisch
Ingrediënten: champignon, citroensap, inktvis, knoflook, olie, parmezaanse kaas, peper, selder, ui, wortel en zout
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vis
Toon alle 72 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789461062000
ISBN10
9461062001
