Recept uit De herenkookclub:
Spätzle met peper, boter en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bietensap, boter, ei, eidooier, ijsblokjes, kwark, nootmuskaat, parmezaanse kaas, patentbloem en witte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
187 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, citroensap, ei, eidooier, kaneel, knoflook, kruiden, melk, olie, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, slagroom, specerijen, suiker, tijm, ui, vet, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht / basisrecept uit Rijst en risotto:
rijst koken - de pan-met-water methode bijv basmati, langkorrel bruine rijst
- Ingrediënten:
- boter, plantaardige olie, rijst, specerijen, water en zout
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Geblancheerde snijbiet met knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, snijbiet, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Mortadella
- Ingrediënten:
- insta cure® 1, kaneel, knoflookpoeder, korianderzaad, microcrystallijn cellulose, nootmuskaat, witte peper, pistache, transglutaminase (activa®), varkensschouder, vetspek, water en witte wijn
- Soort:
- worst
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Kaaspoffertjes
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, smeerkaas, vetstof, water en zout
- Soort:
- hapjes / eieren, kaas en zuivel / kaas
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch!:
Lijkt-op-een-pizza-maar-is-het-niet-flammkuchen
- Ingrediënten:
- bronwater, gerookt spek, knoflook, nootmuskaat, peper, rode uien, tijm, volle franse kwark, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vlees
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:
Varkensvleespasta - rillettes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, fijn zeezout, gember, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, quatre épices, sjalot, varkensvet, verse tijm, varkensbuik, water en witte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Recept uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Gnocchi met broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, droge witte wijn, gnocchi, knoflook, margarine, nootmuskaat, peper, roomkaas, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Spinazie voor bereidingen en croute
- Ingrediënten:
- boter, nootmuskaat, peper, spinazie, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Reebout met rode-bessensaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bleekselderij, cognac, hertenvlees, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, peper, pittige rode wijn, reebout, rode-bessengelei, sjalot, verse tijm, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Ovenschotel van quinoa en venkel
- Ingrediënten:
- eieren, gemalen kaas, nootmuskaat, oregano, peper, quinoa, room, venkel, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Orecchiette in courgettesaus
- Ingrediënten:
- courgette, hüttenkäse, maïzena, margarine, munt, nootmuskaat, orecchiette, parmezaanse kaas, peper, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit 45 geniale rezepten:
Bloemkool (Dollase)
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, citroensap, licht gerookt buikspek, nootmuskaat, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
IJskoude kippenbouillon
- Ingrediënten:
- eiwit, gemberpoeder, nootmuskaat, peper, runderpoulet, rundvlees, soepgroenten, soepkip, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Aardappelsoezen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloem, eieren, nootmuskaat, peper, vetstof, water en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / frituur
Recept uit Rijksmuseum kookboek:
Hachee met spruitjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, gele ui, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, riblappen, rodewijnazijn, roomboter, spruit, water, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees / groente
Brunch / diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Preitaart - flamiche aux poireaux
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, crème fraîche, eierdooier, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:
Koude kaasfondue
- Ingrediënten:
- belegen kaas, brood, eierdooiers, nootmuskaat, peper, room, water en witte wijn
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam ketjap I (Kip in kruidige ketjapsaus)
- Ingrediënten:
- citroensap, ketjap manis, kip, nootmuskaat, peper, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gnocchi de semoule avec pâte à choux - patalina - Griesmeelgnocchi
- Ingrediënten:
- boter, griesmeel, gruyère, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, soezendeeg, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De banketbakker:
Kalfsragout
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, eidooier, mager kalfsvlees, maggi, mosterd, nootmuskaat, peperkorrel, peterselie, roomboter, slagroom en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch! vegetarisch:
Spätzle met hazelnoten & peterselie
- Ingrediënten:
- bronwater, eieren, bloem, gezouten boter, hazelnoten, nootmuskaat, peper en peterselie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Vegan Genial:
Mohrrübenpüree - Wortelpuree
- Ingrediënten:
- koolzuurhoudend mineraalwater, margarine, nootmuskaat, olijfolie, peper, plantaardige room, suiker, wortel en zout
- Soort:
- vegan / groente
Lunch uit De Zilveren Lepel:
Gestoomde asperges met burrata en saffraansaus
- Ingrediënten:
- asperge, boter, burrata, groene asperge, kaneel, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, saffraanpoeder, verse salieblaadjes, voorgeweekte stokvis, water, witte asperge en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / kaas
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Flamiche / Quiche aux poireaux - Preiquiche
- Ingrediënten:
- boter, ei, gruyère, nootmuskaat, peper, preiwit, slagroom, taartbodem, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch / boter en olie