Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Kreeft met limoenboter
- Ingrediënten:
- boter, kreeft, kreeftenstaart, limoensap, olijfolie, peper, zeezout en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Kreeftenstaart
Kreeftenstaart wordt beschouwd als kreeftenvlees.
Alternatieve naam: kreeftenstaarten.
Zoek naar kreeftenstaart in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met kreeftenstaart in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste kreeftenstaart recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient kreeftenstaart:
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Canapes met kreeft
- Ingrediënten:
- casinobrood, cognac, ketchup, kreeftenstaart, mayonaise en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
Lobster Americaine: Poached Lobster Tail with Coconut-Lobster Emulsion, Lobster Mushroom Confit and Glazed Carrot
- Ingrediënten:
- wortel, kreeftenstaart, kreeftenstaart, japanse peperboomtakken, kokosnoot-kreeft emulsie, kokosroompoeder, kreeft-paddestoelen confit, mandarijnpartjes en schaaldierenbouillon
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [4]:
Poached Lobster
- Ingrediënten:
- beurre blanc en kreeftenstaart
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
brining Lobster Tail
- Ingrediënten:
- basis pekel voor zeevruchten en vis en kreeftenstaart
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Sous vide:
In boter gepocheerde kreeftenstaart
- Ingrediënten:
- gemonteerde boter en kreeftenstaart
- Soort:
- sous-vide / schaal- en schelpdieren
Advertentie
Recept uit Sous vide:
In boter gepocheerde kreeft
- Ingrediënten:
- gemonteerde boter en kreeftenstaart
- Soort:
- sous-vide / schaal- en schelpdieren
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Kreeftcanapés - canapé all' aragosta
- Ingrediënten:
- cognac, kreeftenstaart, mayonaise, tomatenketchup en volkoren boterham
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / schaal- en schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Salted Freeze Dried Lobster
- Ingrediënten:
- kreeftenstaart, water en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
19th-Century-Style Lobster
- Ingrediënten:
- boter en kreeftenstaart
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:
In boter gepocheerde kreeftenstaart met eikhazen, merg, Rode-wijn-kreeft saus, zoete wortel en pareluitjes
- Ingrediënten:
- eikhazen, kervel, kreeftenstaart, merg, parelui, rood, geglaceerd, rode-wijn-kreeft saus, sel gris, wortel, zilverui en maldon zeezout
- Soort:
- sous-vide / schaal- en schelpdieren
Advertentie
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Poached Lobster Tail
- Ingrediënten:
- boter, caroteenboter en kreeftenstaart
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:
Kreeft - étouffée
- Ingrediënten:
- cajungroente, cajunkruiden, gedroogde basilicum, kreeftenstaart, lente-ui, notenrijst, rode chilipeper, rode paprika, roux, selderijzout en visbouillon
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Amuse / diner uit Retour Japan:
Witlofpuntje met een salade van kreeft, crème fraîche en gesnipperd zeewier
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, koriander, kreeftenstaart, mayonaise, witlof, zeewier en zeezout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Russische salade met kreeft
- Ingrediënten:
- anisette, artisjokharten in olijfolie, citroensap, diepvriesdoperwtjes, gamba, kreeftenstaart, kristalsuiker, mayonaise, pernod, pimientos del piquillo, rode ui, visseneitjes, wortel en zwarte kaviaar
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Rauw:
Ceviche van kreeft & limoendressing
- Ingrediënten:
- espelettepeper, lente ui, limoenrasp, limoensap, kreeftenstaart, rijstazijn, rode paprika, sojasaus, waterkers, zeewier en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Ravioli gevuld met kreeft op een salade van rucola met sojadressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bosui, crème fraîche, eidooier, extra vergine olijfolie, gari, gember, japanse raviolivelletjes, komkommer, koriander, kreeftenstaart, olijfolie, rucola, sjalot, sojasaus en zwarte olijven
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:
Hapje van kreeft
- Ingrediënten:
- avocado, boter, citroen, dille, kreeftenstaarten, limoen, peper, piment d'espelette en rauwe ham
- Soort:
- feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bisque van rivierkreeft - crawfish bisque
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, cayennepeper, citroensap, citroenschil, hete saus, knoflook, kreeftenbouillon, kreeftenschalen, kreeftenstaart, lente ui, olie, olijfolie, rivierkreeftstaartjes, rode paprika, selderij, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Recept uit de zilveren lepel:
Stracci met kreeft
- Ingrediënten:
- kreeft
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Bretonse kreeft
- Ingrediënten:
- kreeft
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Creoolse langoest
- Ingrediënten:
- kreeft
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kruidige langoest
- Ingrediënten:
- kreeft
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kreeftenboter
- Ingrediënten:
- kreeft
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Geroosterde kreeftenstaart met Provencaalse stoofgroenten en een cidercrème
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, chilipeper, cider, courgette, fleur de sel, kaneelstokje, knoflook, kreeftenstaarten, kruidnagels, olijfolie, room, rozemarijn, sjalot en tijm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren