![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Glazed Oxtail
- Ingrediënten:
- bruine runderjus en ossenstaart
- Soort:
- vlees
Bruine runderjus
Bruine runderjus wordt beschouwd als bruine vleesjus.
Zoek naar bruine runderjus in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met bruine runderjus in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste bruine runderjus recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient bruine runderjus:
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Hochrippe vom Weiderind mit Kompott von Tomaten, Oliven und Senfsaat / Fijne rib van weiderund met tomatencompotte, olijven en mosterdzaad
- Ingrediënten:
- barolo, boter, bruine runderjus, fleur de sel, garnituur bij fijne rib, laurier, plantaardige olie, runderribstuk, sjalotten, tijm, tomatencompotte en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Zwischenrippenstück, geräuchert, mit seltenen Pfeffersorten und getrüffeltes Rinderjus / Tussenribstuk, gerookt met zeldzame pepersoorten en getruffelde runderjus (Dollase)
- Ingrediënten:
- getruffelde runderjus, pepermengsel, runderribstuk en smoorgroente
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit delicious. magazine - 2010-12:
Jus, ultieme vegetarische
- Ingrediënten:
- jus
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Centrifuged BBQ Sauce
- Ingrediënten:
- bacon, bruine vleesjus, cayennepeper, donkere molasse, gele ui, gerookt esdoornsiroop, gerookte hongaarse paprikapoeder, mosterdpoeder, moutazijn, tomatenconfit, ve-tsin, vloeibare rook, wild turkey bourbon en worcestershiresaus
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit delicious. magazine - 2011-11:
Jus van zeebaars
- Ingrediënten:
- jus en zeebaars
- Soort:
- saus/dressing/jus
Advertentie
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Shiitake Marmelade-
- Ingrediënten:
- bruine vleesjus, geklaarde boter, knoflook, rundermerg, sherryazijn, shiitake, sjalot, tomatenwater en xanthaangom
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Beef Rib Steak with Shiitake Marmelade, Creamed Watercress & Aged Beef Jus, Potato-puree, Salt gel, Suet Mousseline, Toasted Garlic Chips
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, blanke vleesfond, bruine vleesjus, crème van waterkers, gelatine, gedroogde knoflookchips, vleesjus, witte ui, reuzelmousseline, ribeye, rozemarijnbloem, shiitake-marmelade, tomatenwater, verse groene peperkorrels, wilde waterkers en zoute gel
- Soort:
- vlees
Recept uit De kunst van het koken:
Croûtes - Geroosterde sneetjes stokbrood
- Ingrediënten:
- jus, knoflook en stokbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Broodje po' boy met borststuk
- Ingrediënten:
- augurk, borststuk, ciabatta, engelse mosterd, ijsbergsla, jus, rode spaanse peper, tuinkers en zure uien
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit De kunst van het koken:
Croûtes au fromage - Geroosterde sneetjes stokbrood met kaas
- Ingrediënten:
- gruyère, jus, knoflook, parmezaanse kaas en stokbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur
Advertentie
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken snijbiet met croutons, vleesjus en azijn
- Ingrediënten:
- jus, pikante olijfolie, snijbietblad, spa rood, vleesbouillon, witbrood, witte wijnazijn en zeezout
- Soort:
- vlees / vegetarisch / groente
Recept uit Als kok in Frankrijk:
Patrijs op de wijze van Parijs (1873)
- Ingrediënten:
- boter, patrijs, vleesjus en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Storzapretti
- Ingrediënten:
- bloem, brocciu, ei, jus, majoraan en schapenkaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Ravioli met groente
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine bonen uit pot, margarine, ontbijtspek, parmezaanse kaas, ravioli met vleesvulling, sperziebonen, vleesjus en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Recept van De Hippe Vegetarier:
Top 10: paasrecepten
- Ingrediënten:
- bosbessen, chocolade, jam, jus, noten en rozijnen
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Chateaubriand volgens Escoffier
- Ingrediënten:
- boter, in boter gebakken aardappel, ossenhaas, peterselie en vleesjus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Harmonie Op Je Bord:
Hazenrug
- Ingrediënten:
- hazenrugfilet, rode wijn, tijm, vleesjus en wild
- Keuken:
- Nederlands
Recept van De Hippe Vegetarier:
Best gelezen stamppot recepten in 2018
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, doperwten, jus, oesterzwammen, oude kaas, rucola, salie, sperziebonen, spruitjes, stamppot, witte bonen en zoete aardappel
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Risotto op Piemontese wijze - risotto alla piemontese
- Ingrediënten:
- boter, jus, nootmuskaat, parmezaanse kaas, risottorijst, runderbouillon, truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto / rijst
Bijgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Bleekselderij au jus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, jus, peterselie, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Advertentie
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegetarische stamppot met andijvie, rucola, zoete aardappel en vega bal
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelen, aardappelpuree, groentebouillon, jus, pijnboompitten, rucola, stamppot, zoete aardappel en zout en peper
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Licht geroosterd tam konijn met dungesneden snijboon, gevulde morieljes, poeder van nagelhout en creme van pastinaak
- Ingrediënten:
- brood, citroen, gevogeltebouillon, konijnenrug, kummel, melk, morielje, nagelhout, pastinaak, room, snijbonen en vleesjus
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild
Recept van Betty's Kitchen:
Asperges met ham en ei
- Ingrediënten:
- asperges, beenham, eieren, ei, hollandaise, jus, krieltjes, roomboter, suiker, verse bieslook, witte asperges en zout
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde pastarolletjes - cannelloni ripieni
- Ingrediënten:
- bloem, caciocavallo, ei, jus, nootmuskaat, olijfolie, pecorino, peper, rundergebraad, tarwegriesmeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles