Recept uit de zilveren lepel:
Artisjokken met hollandaise
- Ingrediënten:
- artisjokken en hollandaise
- Keuken:
- Italiaans
Hollandaise
Alternatieve naam: hollandaisesaus.
Zoek naar hollandaise in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met hollandaise in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste hollandaise recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient hollandaise:
Recept uit de zilveren lepel:
Prei met hollandaise
- Ingrediënten:
- hollandaise en prei
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit delicious. magazine - 2010-13:
Saltimbocca van wijting met hollandaise
- Ingrediënten:
- hollandaise en wijting
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit delicious. magazine - 2013-10:
Hollandaise, voor eggs benedict
- Ingrediënten:
- ei en hollandaise
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit delicious. magazine - 2010-13:
Hollandaise met dragon
- Ingrediënten:
- dragon en hollandaise
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Rouget en papillotte Baumanière
- Ingrediënten:
- ansjovisboter, hollandaise, laurier, mul en varken
Advertentie
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Bouquetière
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, bloemkoolroosjes, doperwtjes, geglaceerde raapjes, geglaceerde worteltjes, haricots verts en hollandaisesaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur / vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Broccoli met bijpassende sauzen
- Ingrediënten:
- beurre au citron, geblancheerdde broccoli, sauce hollandaise, sauce maltaise en sauce mousseline
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit delicious. magazine - 2010-13:
Salade met gepocheerd ei en hollandaise met dragon
- Ingrediënten:
- dragon, ei en hollandaise
- Soort:
- salade / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Burung puyuh betutu - Geroosterde kwartel met gekonfijt kwartelpootje, sambal goreng telor, krupuk van nasi kuning en kokosgel
- Ingrediënten:
- gekonfijte kwartelpootjes, gepofte witte rijst, hollandaise van betutu, kokosgel, kroepoek van nasi kuning, kwartelborst, piccallily van sambal boontjes, sambal boontjes en sambal goreng telor
- Keuken:
- Indonesisch / Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De herenkookclub:
Eggs Benedict
- Ingrediënten:
- ei, hollandaise, rookspek, toast en wittewijnazijn
Advertentie
Recept uit delicious. magazine - 2015-13:
Pain perdu, Franse, met zalm, gepocheerd ei en hollandaise
- Ingrediënten:
- ei, hollandaise en zalm
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Bloemkool met bijpassende sauzen
- Ingrediënten:
- beurre au citron, bloemkool, sauce bâtarde, sauce crème, sauce hollandaise en sauce mousseline
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Kooktechnieken:
Gegratineerde langouste
- Ingrediënten:
- hollandaisesaus, langoest, langoestcorai, langoustlever en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Mijn Franse keuken:
Gegratineerde oesters met Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- hollandaisesaus, oesters, peper en spinazie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Groot handboek sauzen:
Kappertjessaus
- Ingrediënten:
- citroensap, hollandaisesaus, kappertjes in pekel, slagroom, visfond en witte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Advertentie
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Asperge de Solonge à la Blésoise - Asperges uit de Solonge
- Ingrediënten:
- asperges, citroenschil, grand marnier, hollandaisesaus en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Mousselinesaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, hollandaisesaus en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige asperge mayonaise of Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- asperges, hollandaisesaus, mayonaise en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elzas:
Asperges met drie sauzen
- Ingrediënten:
- asperges, eiervinagrette, gekookte ham, gerookte ham, hollandaisesaus, mayonaise en rauwe ham
- Soort:
- groente
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Gepocheerde eieren met ham en hollandaise saus - eggs benedict
- Ingrediënten:
- ei, engelse muffins, hollandaisesaus, verse peterselie, virginiaham, waterkers en zwarte truffel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Advertentie
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Arisjokken met hollandaise - carciofi in salsa olandese
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, hollandaisesaus, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Gegratineerde langouste
- Ingrediënten:
- hollandaise-langoustinesaus, langoustine en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Morieltjes
- Ingrediënten:
- geklaarde boter, hollandaisesaus, morieljes, room, sherry fino, sjalot en vin jaune
- Soort:
- paddenstoelen
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Eggs Benedict
- Ingrediënten:
- bacon, eidooier, eiwit, engelse muffins, geklaarde boter, olie, hollandaise en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata