Recept uit Rauw:
Zonnevis & zoethoutolie
- Ingrediënten:
- bietenblaadjes, hazelnootolie, olijfolie, pompoenpitolie, zoethout en zonnevisfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Zoethout
Alternatieve naam: zoethoutstengel.
Zoek naar zoethout in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met zoethout in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste zoethout recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient zoethout:
Recept uit Rauw:
Kalfsvlees & groente in zoethoutbouillon
- Ingrediënten:
- doperwten, kalfshaas, kippenbouillon, olijfolie, tamme kastanje, tuinbonen en zoethout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Licorice root infusion
- Ingrediënten:
- zoethout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Story on a Plate:
Yuzu, dadels en zoethout
- Ingrediënten:
- dadels, yuzu en zoethout
- Keuken:
- Internationaal / Deens
Recept uit De Dikke van Dam:
Rommelkruid
- Ingrediënten:
- anijs, gemberpoeder, kaneel, sandelhout en zoethout
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Licorice Powder
- Ingrediënten:
- amandelmeel, demerarasuiker, n-zorbit m®, gedroogde zwarte olijven, tonkaboon en zoethout
- Soort:
- kruiden
Advertentie
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Sweetbreads with Sour Mango Powder
- Ingrediënten:
- amchoor, geklaarde boter, gevriesdroogd wortelpoeder, blanke groentefond, kalfszwezerik en zoethout
- Soort:
- orgaanvlees
Drinken uit Home Made winter:
Winterthee
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappelrasp en zoethout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Story on a Plate:
Gebrande zoethoutwortel
- Ingrediënten:
- anijs, marshmallow, slagroom, witte chocolade, zoethout en zoethoutparfait
- Keuken:
- Internationaal / Brits
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Veal sweetbreads
- Ingrediënten:
- blanke kalfsfond, fino sherry, kalfszwezerik, kaoline aarde, steranijs, venkelzaad, water en zoethout
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Peras al vino con helado de regaliz - Peren gepocherd in witte wijn met dropijs
- Ingrediënten:
- albariñowijn, conferenceperen, dropijs, sanjuanperen, suiker, verdejowijn en zoethout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Advertentie
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Citrus Spice
- Ingrediënten:
- citroenzest, gevriesdroogde munt, koffie, korianderzaad, limoenzest, sinaasappelzest, vanillemerg en zoethout
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Spis:
Kersenjenever
- Ingrediënten:
- jonge jenever, kersen, suiker en zoethout
- Keuken:
- Deens
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Worsestersaus zonder ansjovis
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilivlokken, chinese zwarte azijn, ingemaakte abrikozen, kombu, kruidnagels, melassestroop, peperkorrel, sojasaus, tamarindepasta, zeewier en zoethout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Een dag bij elBulli:
Aards
- Ingrediënten:
- aardappels, agaragar, arachideolie, ascorbinezuur, bietenscheuten, eekhoorntjesbrood, gelatine, melk, metil, pinda’s, rodekoolscheuten, slagroom, venusrijst, vloeibare stikstof, witte misopasta, wittetruffelolie, zoethout, zoethoutpasta, zomertruffel, zonnebloemolie, zout en zwart sesamzaad
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Stoofpeertjes-soep met zoethout en mandarijn
- Ingrediënten:
- mandarijnenschil, rozijnen, stoofpeer, suiker, vanillestokje, witte wijn en zoethout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Advertentie
Bijgerecht uit A propos bistro:
Puree van wortel, venkel en zoethout
- Ingrediënten:
- slagroom, ui, venkel, wortel en zoethout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Cadeau-tip: alles voor de thee
- Ingrediënten:
- gedroogde granaatappel, groene thee, honing, kamille, kaneel, koekjes, lavendel, munt, thee, vanille, zoethout en zout
Recept van Okoko recepten:
Appelkruimeltaartje met cranberrycompote
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bruine basterdsuiker, cranberrycompote, gemalen kaneel, citroenrasp, granny smith appels, honing, boter, roggebrood, vers broodkruim, vlierbloesemlikeur en zoethout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Cadeau-tip: alles voor de thee
- Ingrediënten:
- gedroogde granaatappel, groene thee, honing, kamille, kaneel, koekjes, lavendel, munt, thee, vanille, zoethout en zout
Recept uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Vijfkruidenmarinade
- Ingrediënten:
- arrowroot, bruine suiker, chinese rijstwijn, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde mandarijnschil, gedroogde spaanse pepertjes, gember, kassie, knoflook, kruidnagel, lichte sojasaus, sichuanpeper, sinaasappelschil, steranijs en zoethout
- Soort:
- marinade
Advertentie
Recept uit Brouw het zelf:
Nicks Zoethoutstout
- Ingrediënten:
- beslag, bier, gerst, gist, graan, suiker, witte suiker, water, water en zoethout
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Spis:
Zoete pompoenpuree
- Ingrediënten:
- acaciahoning, boter, citroen, eidooier, pompoen, suiker, volle melk, volvette room, zoethout, zout en zoethoutpoeder
- Keuken:
- Deens
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Crème brûlée met zoethout
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, rietsuiker, slagroom, suiker en zoethout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Meestersaus
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, gedroogde gember, gedroogde mandarijnschil, gember, gin, kandijsuiker, kaneel, kardemonpeulen, kruidnagel, lichte sojasaus, medium dry sherry, mei-kuei-lu chiew, shaoxingwijn, sichuanpeper, steranijs, venkelzaad, water, zeezout en zoethout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus