Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Concombres à la mornay - Komkommer in kaassaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, gruyère, komkommer, lente-ui, peper, sauce mornay, suiker, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
428 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, bloemkool, citroen, citroensap, dille, ei, fruit, groente, kaas, knoflook, melk, olie, olijfolie, peper, peterselie, rijst, suiker, tomaat, ui, vlees, water, wortel, zout, zuivel, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Concombres à la crème - Komkommer in roomsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, komkommer, lente-ui, peper, peterselie, slagroom, suiker, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Gepocheerde kwarteleitjes op een strook geschaafde groenten met gebruinde boter
- Ingrediënten:
- bergamotbloemen, boter, casinobrood, doperwten, fleur de sel, groene asperge, hazelnootolie, kervel, komkommer, kwarteleitjes, molsla, peper, rauwe gele biet, rode biet, rode radijs, witte asperge en witte wijnazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Tjap tjoy van komkommer met lavendel, gember, shisokers en coquilles
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, coquilles, gember, groentefond, komkommer, lavendelbloempjes, paddenstoelen, prei, shisokers, sojasaus, ui, venkel en witte wijn
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:
Lauwwarme bereiding van hamachi, komkommer en groene appel met een ponzujus en bonitoschaafsel
- Ingrediënten:
- bonito, borage cress, boter, citroen, granny smith, hamachi, komkommer, ponzu chanpon, tuinkers en zeebaars
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Zwemkrab met zoete zwarte-pepersaus, okra en met kaneel ingemaakte komkommer
- Ingrediënten:
- anijssterren, banaansjalot, boter, donkere sojasaus, fijne kristalsuiker, gedroogde garnalen, gerookte pancetta, grof zeezout, kaneelstokjes, kerrieblaadjes, kippenbouillon, knoflook, komkommer, koriander, lichte sojasaus, maïzena, mirin, oestersaus, okra, rijstazijn, rode chilipeper, sake, witte misopasta, zonnebloemolie, zwarte peper, zwarte peperkorrels en zwemkrabben
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Concombres aux champignons et à la crème - Komkommer in roomsaus met champignons
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, champignons, dille, komkommer, lente-ui, maïzena, peper, peterselie, slagroom, suiker, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Mijn Franse keuken:
Millefeuilles au fromage de chèvre, fraises et concombre | Millefeuille van geitenkaas, aardbei en komkommer
- Ingrediënten:
- aardbei, balsamicoazijn, basilicumbladeren, boter, filodeeg, geitenkaas, honing en komkommer
- Keuken:
- Frans
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Snijbonen met munt
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, komkommer, lente ui, margarine, munt, snijbonen en tafelsuiker
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:
Sushi
- Ingrediënten:
- boter, ei, japanse ingelegde gember, japanse rijst, japanse sojasaus, komkommer, margarine, norivellen, rijstazijn, suiker en wasabi
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Komkommerrondjes gevuld met gerookte vis
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gerookte makreel, komkommer, mayonaise, peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / roken
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Quornballetjes met komkommerkruidenyoghurt
- Ingrediënten:
- bosui, boter, bulgaarse yoghurt, kappertjes, komkommer, margarine, mayonaise, mosterd, olie, quornballetjes, stoneleeks, tuinkruiden en zoetzure augurk
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Komkommersoep met kreeft en dille
- Ingrediënten:
- boter, dille, komkommer, rivierkreeftjes, visbouillon en zure room
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
Russian Pelmeni: Buckweath Pelmeni with Beet-juice fed Oysters, Heather-Smoked Sturgeon, Baby Golden Beets, Borscht Broth, Salted Cucumber, Heather-Smoked SturgeonRilletes, Oyster Butter Emulsion, Poached Oysters and Mayonaise
- Ingrediënten:
- bietenbladeren, borschtbouillon, boekweitdeeg, geklaarde bruine boter, gele biet, oester, gezouten komkommer, mayonaise, oester en boter emulsie, russische pelmeni, gezouten komkommer, steur gerookt met heidebloemen, steur-rilletes gerookt met heidebloemen en zwart maanzaad
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Komkommersandwiches
- Ingrediënten:
- boter, komkommer en wit casinobrood
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / buffet / snack of tussendoortje / avondmaal / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Onweerstaanbaar broodje varkensvlees
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bosui, boter, gist, hoisinsaus, komkommer, koriander, kristalsuiker, lente ui, melk, radijs, rijstwijnazijn, sesamolie, spaanse peper, suiker en varkensbuik
- Soort:
- vlees
Recept uit Fast food:
Club Sandwich met rosbief
- Ingrediënten:
- boter, gebakken rosbief, gemalen mierikswortel, komkommer, mayonaise, room, toast, tomaat en tuinkers
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Sushi
- Ingrediënten:
- boter, ei, ingelegde gember, japanse sojasaus, komkommer, norivel, rijstazijn, suiker, sushirijst, tonijnfilet, wasabi, wortel, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Recept uit Mijn Franse keuken:
Tartare de crabe et kiwi
- Ingrediënten:
- boter, brood, kiwi, komkommer, krabvlees, limoen, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Fast food:
Tosti
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, sla, jonge gouda, ketchup, komkommer, olijfolie, tomaat, wijnazijn, witbrood en wortel
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Mijn Franse keuken:
Joues de lotte de mer en croûte de noisette avec une salade | Zeeduivelwangen in een hazelnootkorst met een zonnige salade
- Ingrediënten:
- boter, grapefruit, hazelnoot, komkommer, olijfolie, peper, radijs, watermeloenradijs, witbrood, wortel, zeeduivelwang en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Tarbot met oestermayonaise en komkommersalsa
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dijonmosterd, dille, eidooier, fijne kristalsuiker, grof zeezout, komkommer, oesters, olijfolie, rijstazijn, rode radijzen, rode ui, tarbotfilet, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit de snelle keuken:
Komkommersoep met gerookte kip
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, gerookte kipfilet, kippenbouillon, knoflook, komkommer, rode ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Gebakken langoustines & krokante kip
- Ingrediënten:
- agaragar, azijn, boragebloem, boter, citroengras, citroensap, gember, gembersiroop, kerriepoeder, ketjap, kippendij, komkommer, langoustine, limoenblad, olie, rijstazijn, slagroom, sojasaus, spaanse peper en suiker
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Het grote, waanzinnige en heel bijzondere stamppotboek vol ontzettend plakkerige, handige en explosieve experimenten:
Stamppot gezond
- Ingrediënten:
- aardappel, crème fraîche, ei, komkommer, kropsla, peper, peterselie, roomboter, tomaat, volle melk, zout en zure appel
- Soort:
- stamppot / vegetarisch