Recept uit Sous vide:
Met kastanjes gevulde scharrelkip
- Ingrediënten:
- ajinomoto® transglutaminase, bieslook, geklaarde boter, brunoise, crème fraîche, kastanje, kip, kippenbouillon, polyfosfaat en quatre épices
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, bouillon, citroensap, droge witte wijn, ei, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, slagroom, suiker, tijm, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Lunch / bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Groenteschotel
- Ingrediënten:
- boter, citroen, doperwtjes, haricots verts, kippenbouillon, munt, nieuwe aardappelen, prinsessenbonen, savooiekool en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Geglaceerde knolrapen - navets glacés
- Ingrediënten:
- boter, jonge knolrapen, kippenbouillon en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Sous vide:
Geglaceerde varkensbuik
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, koolzaadolie, laurier, peperkorrels, saus van varkensvlees, tijm en varkenbuik, gepekeld
- Soort:
- vlees / sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Ajam boemboe bali
- Ingrediënten:
- asempasta, boter, gemberwortel, ketjap manis, kipkarbonade, kippenbouillon, knoflook, margarine, olie, sambal oelek, suiker, trassi en ui
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Sint-Jacobsschelpen met tomaat courgettesalade
- Ingrediënten:
- boter, courgette, dille, gembersiroop, kerriepoeder, kippenbouillon, knoflook, krulsla, olijfolie, pomodoritomaat, rode appel, sint-jakobsschelp, sjalot en witte wijnazijn
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Kipspiesjes met gekruide rijst
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gemberwortel, kaneelstokje, kardamompitten, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, langkorrelige rijst, margarine, saffraandraadjes, saffraanpoeder, steranijs, ui en volle yoghurt
Bijgerecht uit Turquoise:
Tomatenpilav
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, kippenbouillon, langkorrelrijst, sjalot, tijm, tomatenpuree en trostomaten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Turquoise:
Walnotensaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kippenbouillon, mild paprikapoeder, oud zuurdesembrood, rode ui, scherp paprikapoeder en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Bloemkoolcappucino met kerrieroom
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, kerriepoeder, kippenbouillon, melk, olie en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Gebakken schol met cantharellen
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, boter, cantharel, citroensap, kalfsfond, kippenbouillon, kuit, paddenstoelenfond, peterselie, scholfilet, visfond, witte boon en zeekraal
Diner / voorgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Zuppa di cavolo valpellinense - Koolsoep uit Valpellina
- Ingrediënten:
- boter, fontinakaas, kippenbouillon, oud brood en savooiekool
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Kook met Jamie:
Preisoldaten uit de oven met rookspek
- Ingrediënten:
- boter, doorregen rookspek, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, preien, tijm en witte wijn
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:
Aspergerisotto met parmaham
- Ingrediënten:
- boter, carnarolirijst, extra vierge-olijfolie, groene asperge, kippenbouillon, parmaham, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wereldbroodjes:
Crostini Fegatini
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, ciabatta, boter, kappertjes, kippenbouillon, kippenlevertjes, olijfolie, sjalotje, rozemarijn en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / voorgerecht uit Koch!:
Bouillon met pannenkoekreepjes
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, eieren, heldere bouillon, kerriepoeder, kippenbouillon, melk, nootmuskaat, roomboter, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Recept uit De Dikke van Dam:
Andijviesoep
- Ingrediënten:
- boter, ei, kippenbouillon, krulandijvie, nootmuskaat en room
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Soep van geroosterde bloem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, croutons, eierdooier, kippenbouillon en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Sous vide:
Puree van Yukon Gold
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouillon en room
- Soort:
- sous-vide / aardappelgerecht
Recept uit Sous vide:
Gesmoord mosterblad
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, mosterdblad, sjalot en suiker
- Soort:
- sous-vide / kruiden
Bijgerecht uit Cocina Nueva:
Stroperige muskaatdruiven
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, kippenbouillon, muskaatdruiven, rode ui, sherryazijn en sherry pedro ximenez
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Literalicious:
Potage Agnes Sorel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, droge sherry, kalfstong, kerrie, kippenbouillon, room en sjalot
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Wedstrijdkip
- Ingrediënten:
- barbecuemix, barbecuesaus, boter, ciderazijn, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Recept uit Smart BBQ:
Fazant
- Ingrediënten:
- boter, fazant en kippenbouillon
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Parelhoenborst met ravioli en prei - suprême de pintade et ravioles aux poireaux
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, parelhoenborst, prei, verse ravioli, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte