Diner / hoofdgerecht uit Smart BBQ:
Forel, geroosterd in papier
- Ingrediënten:
- citroengras, forel, knoflook, koriander, limoenblad en thaise vissaus
- Soort:
- barbecue/grill / vis
We hebben 207 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Smart BBQ, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Met Alles op de BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek.
Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediénten en aan de slag!' Daarnaast deelt hij met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Smart BBQ
Een greep uit de 207 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Smart BBQ:
Gele kip
- Ingrediënten:
- kippenbout, knoflook, korianderpoeder, kurkuma, limoensap en vietnamese vissaus
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Rouget van de grill
- Ingrediënten:
- ansjovisaioli, hasselback aardappelen en rougets
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Colakip
- Ingrediënten:
- boerenkip, bruine suiker, coca cola, ketchup en srirachasaus
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Bierkip
- Ingrediënten:
- bier, boerenkip, kaneelstokje, laurier, munt en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill / mosterd
Recept uit Smart BBQ:
Rib glaze
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, bruine basterdsuiker, honing, ketjap manis en sambal badjak
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Spiesjes Vietnamees buikspek
- Ingrediënten:
- buikspek, nuoc mam cham, red-eye mayonaise en vietnamese marinade
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Zalm met antiboise
- Ingrediënten:
- basilicum, pruimtomaat, sjalot en zalmfilet
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Zalmforel, crispy met citrussalse
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, citroen, grapefruit, limoen, sinaasappel en zalmforelfilet
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Kippenboutjes met honing en Spaanse pepers
- Ingrediënten:
- honing, kippenbout, knoflook, koriander, limoensap en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Koriander pesto
- Ingrediënten:
- koriander, limoenrasp en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Nuoc mam cham
- Ingrediënten:
- knoflook, natuurazijn en spaanse peper
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kippenbouillon en mirin
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Zeebaars met geroosterde rijst
- Ingrediënten:
- jasmijnrijst, paprikacoulis en zeebaarsfilet
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Aardappelcake (met groene kruiden en spek)
- Ingrediënten:
- aardappel, bbq-saus, eidooier, gerookt spek, melk, ui en zonnebloemolie
- Soort:
- barbecue/grill / aardappelgerecht
Recept uit Smart BBQ:
Ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bosui, boter, citroenrasp en knoflook
- Soort:
- barbecue/grill
Bijgerecht uit Smart BBQ:
Little gem warm met knoflook en bacon
- Ingrediënten:
- bacon, knoflook, little gem, sake, sesamolie en sojasaus
- Soort:
- barbecue/grill / groente
Recept uit Smart BBQ:
Sukade van de BBQ
- Ingrediënten:
- sukade
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Bruin brood uit blik
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, baking soda, bakpoeder, gula djawa, karnemelk, maismeel, patentbloem, roggebloem en volkorenbloem
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Smart BBQ:
Risotto met pompoen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, parmezaanse kaas, pompoen, saffraan en sjalot
- Soort:
- barbecue/grill