Julius Jaspers

We hebben 65 boeken van Julius Jaspers waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Julius Jaspers? Registreren is gratis!

Julius Jaspers (Ouderkerk aan de Amstel, 14 augustus 1962) is een Nederlands kok en schrijver van kookboeken. Sinds 2010 is hij medepresentator van het programma Topchef op RTL 5.

In 2002 bracht Jaspers zijn kookboek Smart Cooking 1 uit. Met dit boek won hij in 2003 de Gouden Garde, waarna hij meer kookboeken schreef.

Jaspers is sinds 2010 samen met Robert Kranenborg te zien in het kookprogramma Topchef op RTL 5. Samen presenteren ze het programma, beoordelen ze het werk van deelnemers en geven ze dagelijks (van maandag tot woensdag) een topclass waarin ze de deelnemers laten zien hoe zij een gerecht moeten bereiden. Daarna moeten de kandidaten het gerecht zo precies mogelijk namaken en worden ze beoordeeld door de chef koks.

(van http://nl.wikipedia.org/)

Boeken van Julius Jaspers

Julius Jaspers - Small bites - Smart food — Julius Jaspers **Small bites - Smart food**

Julius Jaspers en Frederik Molenschot - Smart BBQ — Julius Jaspers en Frederik Molenschot **Smart BBQ**

Julius Jaspers - 1 - Smart Cooking — Julius Jaspers **1 - Smart Cooking**

Julius Jaspers - Smart cooking compleet — Julius Jaspers **Smart cooking compleet**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Julius Jaspers

Recept uit Smart BBQ:

Merquez

Ingrediënten:: karwijpoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, lamsgehakt, sumak en venkelpoeder
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Smart BBQ:

Crème van spekbokking

Ingrediënten:: citroen, eiwit, spekbokking, sushiazijn, yoghurt en zonnebloemolie
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Smart BBQ:

Karbonades

Ingrediënten:: karbonade, knoflook en tijm
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Smart BBQ:

Knoflookboter

Ingrediënten:: amandelpoeder, boter, knoflook, pastis, peterselie en tabasco
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Smart BBQ:

Satésaus

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, kokosmelk, pindakaas, rode ui, spaanse peper, tamarindepasta en thaise vissaus
Soort:: barbecue/grill

Lunch uit Smart BBQ:

Little gem Caesar salade

Ingrediënten:: ansjovis op olie, dijonmosterd, eidooier, little gem, parmezaanse kaas, worcestersaus en zuurdesembrood
Soort:: salade / barbecue/grill

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Small bites - Smart food:

Kipkebabs met kaneel

Ingrediënten:: amandelen, couscous, drumsticks, honing, kaneel, munt, olijfolie, peper, peterselie, rozijnen, sinaasappelsap en zout
Soort:: gevogelte

Recept uit Smart BBQ:

Ansjovisboter

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bosui, boter, citroenrasp en knoflook
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Smart BBQ:

Makreel met soja en mirin

Ingrediënten:: makreelfilet, mirin, sake en sojasaus
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Smart BBQ:

Côte de boeuf

Ingrediënten:: côte de boeuf en worcestershiresaus
Soort:: barbecue/grill

Bijgerecht uit Smart BBQ:

Komkommer zoetzuur

Ingrediënten:: ahornstroop, bosui, dille, kardemom, komkommer, korianderzaad, kruidnagel, natuurazijn, spaanse peper en witte wijn
Soort:: salade / barbecue/grill

Recept uit Smart BBQ: