Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Mul met kruiden - triglie alle erbe aromatiche
- Ingrediënten:
- citroensap, mul, olijfolie, peper, slagroom, verse bladpeterselie, verse kervel, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
459 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, ei, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, rozemarijn, sjalot, slagroom, ui, witte wijn, wortel, zout, zure room, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kruiden-risotto uit les Baux - risotto des baux
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, knoflook, langgraanrijst, laurierblad, olijfolie, peper, room, salieblaadjes, sjalot, verse basilicum, verse rozemarijn, verse tijm, water, witte camarguerijst en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- risotto / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau aux herbes - Met kruiden gesmoorde kalfskoteletten
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, bouillon, dragon, droge witte wijn, fond, kalfskoteletten, knoflook, lente-ui, olie, peper, room, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Zickleinkeule mit saurer Sahne auf Rosmarinkartoffeln - Geitenlamsbout met zure room en rozemarijnaardappel
- Ingrediënten:
- crème fraîche, droge rode wijn, groentefond, knoflook, knolselderij, lamsgeitenbout, madeira, olijfolie, peper, port, rozemarijn, rozemarijnaardappelen, sjalot, tijm, tomaat, wortel, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- geitenvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau braisées aux champignons - Met champignons en room gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, groente, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Rundvleessalade met mierikswortelroom
- Ingrediënten:
- grove mosterd, mayonaise, melk, mierikswortel, olijfolie, peterselie, tijm, witte wijnazijn, zoete ui en zure room
Basisrecept uit Vegeterranean:
Yoghurt-kruidenssaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, room, rozemarijn, tijm en yoghurt
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Raapsteeltje:
Pastrami van het Limburgs kloostervarken met rucola salade & mosterdcrème
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladerdeeg, boter, bruine basterdsuiker, grof zeezout, livarlende, mayonaise, mosterd, olijfolie, room, rozemarijn, rucola en tijm
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Snack of tussendoortje uit Modernist Cuisine [4]:
Goat Milk Ricotta with frozen honey powder
- Ingrediënten:
- boekweithoning, geitenmelk, melkzuur, olijfolie, room, tijm en water
Diner / lunch / voorgerecht uit Veg!:
Soep van in de oven gebakken bietjes met merikswortelroom
- Ingrediënten:
- bietjes, crème fraîche, dille, knoflook, koolzaadolie, laurier, mierikswortel, mierikswortelpuree, olijfolie, tijm, volle yoghurt, zeezout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:
Zeebaars met oester, pompoen en koriander
- Ingrediënten:
- azijn, champagne, flespompoen, groentebouillon, knoflook, koriander, laurier, oesters, olijfolie, prei, room, rozemarijn, suiker, tijm, vetspek, witte wijn en zeebaarsfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Sous vide:
ln melk gepocheerde kalfslever
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, kalfslever, laurier, melk, olijfolie, peperkorrels, peterseliesteeltjes, prei, room, sjalot, tijm en wortel
- Soort:
- sous-vide / orgaanvlees
Recept uit Margriet kookboek:
Reekoteletten, gebraden
- Ingrediënten:
- boter, gin, jenever, jeneverbes, laurierblad, margarine, olie, reekoteletten, room en tijm
- Soort:
- vlees
Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Veg!:
Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing
- Ingrediënten:
- babybietjes, bieslook, citroensap, dille, knoflook, laurier, olijfolie, rucola, tijm, volle yoghurt, walnoten, waterkers, zeezout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Geroosterde kreeftenstaart met Provencaalse stoofgroenten en een cidercrème
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, chilipeper, cider, courgette, fleur de sel, kaneelstokje, knoflook, kreeftenstaarten, kruidnagels, olijfolie, room, rozemarijn, sjalot en tijm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:
Reebiefstuk met aardappelpoffertjes, pompoencrème en schuim van rode kool
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, ei, flespompoen, groentebouillon, komijn, laurier, olijfolie, reebiefstuk, reebout, rode kool, room, sjalot, tijm en wild
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Taart van geitenkaas en paddestoelen met aardappelkorst
- Ingrediënten:
- aardappel, bospaddenstoelen, champignons, dragon, ei, eidooier, geitenkaas, halfvolle room, olijfolie, room, rozemarijn, salie, shiitake, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:
Salade van avocado en geroosterde wortel en een dressing met sinaasappel en citroen
- Ingrediënten:
- avocado, cavolo nero, ciabatta, citroen, extra vierge olijfolie, gedroogde rode spaanse pepertjes, zaden, knoflook, komijnzaad, radicchio, rucola, sinaasappel, tijm, treviso, tuinkers, waterkers, wijnazijn, wortel, zeezout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ricotta en courgettetaart met aardappelkorst
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, courgette, ei, eidooier, halfvolle room, olijfolie, pesto, ricotta, room, rozemarijn, salie, tomatensaus, tijm, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Biefstuk met pepersaus
- Ingrediënten:
- aardappels, kippenbouillon, boter, olijfolie, room, rozemarijn, tijm, knoflook, uien, peper, witte wijn, wortels, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met groente
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, snijbiet, spinazie, tijm, waterkers, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Bonbons van gemarineerde ossenhaas gevuld met een aardappelsalade, geserveerd met Parmezaan, notensla en balsamico-vinaigrette
- Ingrediënten:
- aardappel, balsamicoazijn, bieslook, citroenazijn, crème fraîche, druivenpitolie, gerookt spek, komijn, mayonaise, mosterd, notensla, olijfolie, ossenhaas, pancetta, parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rode port, rode wijn, room, sjalot en tijm
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:
Kruidenpannenkoekjes met chili-champignonvulling
- Ingrediënten:
- champignon, cherrytomaten, eierpannenkoekmix, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, rode peper, tijm, verse bieslook, verse peterselie, verse roomkaas met kruiden, zout en zure room
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch