Recept uit Koken voor elke dag:
Griettaartje met morieljes
- Ingrediënten:
- bieslook, eierdooier, grietfilets, groentebouillon, kippenbouillon, kreeft, morieljes, peper, rijstvellen, room en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
455 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eidooier, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zure room, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Koken voor elke dag:
Tomatenroomsoep (crème georgette)
- Ingrediënten:
- bloem, cognac, kippenbouillon, peper, room, tomaten, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Fenchelsuppe mit Safran - Venkelsoep met saffraan
- Ingrediënten:
- citroenrasp, gember, kippenbouillon, knoflook, milde chilipoeder, orientaalse groente- en soepkruiden, room, saffraan, venkelgroen, venkelknol en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Risotto met morieljes - risotto alle spugnole
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde morieljes, kippenbouillon, parmezaanse kaas, peper, risotto, room, sjalot, vialone rijst, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Gevulde braadkip - howtowdie
- Ingrediënten:
- braadkip, broodkruim, kippenbouillon, kippenlever, kruidnagel, melk, nootmuskaat, room, spinazie, ui, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Schots
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De truffel:
Royale van ganzenlever met carpaccio
- Ingrediënten:
- bourgondische truffel, crème fleurette, fleur de sel, ganzenlever, gelatine, kippenbouillon, piment d'espelette, rumpsteak, slagroom, walnootolie en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kalkoensoep
- Ingrediënten:
- eidooier, gerookte kalkoen, kerrie, kippenbouillon, mosterdpoeder, olijfolie, peper, room en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Blumenkohlsuppe mit gebackenem Taubenleberknödel / Bloemkoolsoep met gebakken duivenlevernoedels
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, duivenlevernoedel, frituurolie, groentebouillon, kippenbouillon, milde chilipoeder, nootmuskaat, ras el hanout, room en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / noedels / orgaanvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Aspergevelouté
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, eierdooier, gerookte zalm, kervel, kippenbouillon, peper, room, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kip in romige dragonsaus - poulet à la crème à l'estragon
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, peper, poularde, slagroom, verse dragon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Kerriesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kerriepoeder, kippenbouillon, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Story on a Plate:
Scheermessen, bieten, gepoft tarwe en mieriksworrtelsaus
- Ingrediënten:
- biet, bietensap, dille, graankorrels, kippenbouillon, mierikswortel, mosselbouillon, room, sagoparels, scheermessen, sjalot, water, witte azijn, xanthan, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit El Bulli:
Aardappelcrème
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, auteurdave de belder, boter, kippenbouillon, nootmuskaat, witte peper, zout en zure room
Recept uit Koken voor elke dag:
Agnès sorel-velouté
- Ingrediënten:
- bouillon, champignons, eierdooier, kipfilet, kippenbouillon, peper, preiwit, room, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Vijf behandelingen van parmezaan met vijf verschillende texturen
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, eiwit, kippenbouillon, koffieroom, lecithine, maïzena, parmezaankorst, parmezaanse kaas, ricotta, room, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / schuim/mousse/gelei / gevogelte / soufflé / kaas
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bonen-maïsgerecht - succotash
- Ingrediënten:
- gezouten varkensvlees, kippenbouillon, slagroom, spek, tijm, tuinboon, versgemalen zwarte peper, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Gevulde konijnenboutjes
- Ingrediënten:
- cognac, gedroogde pruimen, kippenbouillon, kippengehakt, konijnenbouten, peper, room, suiker, vetstof, vijgen, witte vermout en zout
- Soort:
- wild
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gegrilde-auberginesoep met citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Konijnfricassee
- Ingrediënten:
- bouquet garni, champignon, eierdooier, geklaarde boter, kippenbouillon, konijn, olie, peper, room, verse salieblaadjes, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Preivelouté
- Ingrediënten:
- bloem, eierdooier, kippenbouillon, peper, preien, room, shiso, ui, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Knolselderijroomsoep
- Ingrediënten:
- appelen, blauwschimmelkaas, cider, kippenbouillon, knolselderij, peper, room, ui, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Broccolivelouté
- Ingrediënten:
- bloem, broccoli, eierdooier, kippenbouillon, nootmuskaat, peper, room, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Kip in halfrouw - poularde en demi-deuil
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, gevogelte, kippenbouillon, poularde, room, truffel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- stoofgerecht / pekel en marinades
Recept uit Koken voor elke dag:
Koninginnenvelouté
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, eierdooier, kipfilet, kippenbouillon, peper, peterselie, room, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Avocadoroomsoep
- Ingrediënten:
- avocado's, bloem, cayennepeper, citroen, garnalen, kippenbouillon, peterselie, room, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon