Diner / lunch / voorgerecht uit Koch!:
Badische slakkensoep
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eierdooier, bloem, kookroom, kruidenbouillon, nootmuskaat, peper, peterselie, knoflook, wijngaardslakken en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
289 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, dragon, droge witte wijn, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, sjalot, slagroom, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Schorseneren met ei - scorzonera in fricassea
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eierdooier, schorseneer, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Groot handboek sauzen:
Mousselinesaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, laurier, peterselie, room, sjalot, witte peperkorrels, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Spinkrab mimosa - granceola mimosa
- Ingrediënten:
- citroensap, court-bouillon, ei, eierdooier, levende spinkrab, olijfolie, verse bladpeterselie, witte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Koude keuken:
Mayonaise speciaal
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, citroensap, eidooier, knoflook, mosterd, olie, peterselie, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sauzen
Recept uit Turkse kookkunst:
Terbiyeli köfte - Gehaktballen in saus
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, meel, peper, peterselie, rijst, schapengehakt, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schapenvlees
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Sperziebonen in eiersaus - fagiolini in salsa d'uova
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eierdooier, sperziebonen, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Hollandaise-langoustinesaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, langoustinekoraal, langoustinelever, laurier, peterselie, sjalot, slagroom, water, witte peperkorrels, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kruidensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, dragon, eidooier, kervel, koffieroom, mosterd, peper, peterselie, room, sjalot en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage velouté aux champignons - Romige champignonsoep
- Ingrediënten:
- blanke fond, bloem, boter, champignons, citroensap, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, kervel, kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Kalfsingewanden in sauce poulette - fraise de veau poulette
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, bouquet garni, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eidooier, ganzenvet, grof zeezout, kalfsingewanden, knoflook, kruidnagel, nootmuskaat, tarwebloem, ui, verse peterselie, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / orgaanvlees
Recept uit de snelle keuken:
Omelet gezond
- Ingrediënten:
- citroensap, eieren, grof zeezout, olijfolie extra vergine, peterselie, rode pesto, veldsla, versgemalen zwarte peper, zongedroogde tomaten en zwarte olijven met pit
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Dressings en marinades:
Groene mayonaise
- Ingrediënten:
- basilicum, cayennepeper, citroensap, eidooier, franse mosterd, knoflook, olijfolie, peterselie, waterkers, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Dressings en marinades:
Kruidenmayonaise
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, franse mosterd, kervel, knoflook, majoraan, olijfolie, peterselie, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:
Zelfgemaakte mayonaise
- Ingrediënten:
- ansjovis, augurk, basilicum, cayennepeper, citroensap, cognac, dijonmosterd, eidooier, engelse mosterd, extra vierge olijfolie, franse mosterd, gember, grove mosterd, kappertjes, ketchup, knoflook, lente-ui, olijfolie, patak's madras-currypasta, peterselie, rode spaanse peper, saffraan, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Selderiesalade
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dijonmosterd, eierdooier, kappertjes, lichte olijfolie, peper, selderijknol, verse peterselie, witte-wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
wild konijnragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, kruidnagelpoeder, laurierpoeder, minipasteibakjes, peper, peterselie, slagroom, ui, vlees van wild konijn, witte wijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / wild / bouillon
Recept uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Duivelsaus
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, dragon, eidooier, mosterd, peper, peterselie, rode wijn, slaolie, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Bloemkool met kaassaus
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, bouillon, citroensap, eidooier, jong belegen kaas, melk, nootmuskaat, paneermeel, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kalfsvlees met ei en citroen - fettine all'uovo e limone
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eierdooier, kalfsschnitzel, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Liever lokaal:
Visfarce van snoek
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, court-bouillon, eidooier, gerookte makreel, gerookte vis, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, snoek, ui, witbrood en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gegratineerde zalmtournedos in room
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, cocktailgarnalen, eidooier, peper, slagroom, tomaat, verse peterselie, zalmtournedos en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Groot handboek sauzen:
Aspergesavarin met goddelijke saus (Sauce divine)
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, boter, citroensap, dragon, eidooier, gekookte witte asperges, gladde peterselie, goddelijke saus, ingemaakte truffel, kervel, prei, room, selderij, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Kalfsfilet met bier en asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, bosui, cayennepeper, citroensap, de koninck bier, dragon, eidooier, geklaarde boter, kalfsfilet, kalfsjus, kasteelbier, nieuwe aardappel, nootmuskaat, palmbier, peterselie, prei, raapjes, room, sjalot, water, worteltjes en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kalfsvlees
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Hartige citroensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eierdooier, kippenbouillonblokje, nootmuskaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch