Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Gevulde aubergines - aubergines farcies à la provençale (plus variaties)
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, aubergines, broodkruim, champignon, ei, grof zout, knoflook, lamsvlees, olijfolie, provençaalse kruiden, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / groente / vis