Recept uit Turkse kookkunst:
Zeytingyağli yaprak dolmasi - Gevulde wijnbladeren in olijfolie
- Ingrediënten:
- dille, olijfolie, peper, peterselie, rijst, suiker, ui, wijnbladeren en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, knoflook, munt, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode ui, sjalot, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Turkse kookkunst:
Zeytinyağli biber Dolmasi - Gevulde paprika's in olijfolie
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, gedroogde munt, kaneel, olie, paprika, peterselie, pijnappelpitten, rijst, ui en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Basilikum-Olivenöl-Emulsion / Basilicum-Olijfolie-Emulsie
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, droge witte wijn, groene olijven, olijfolie, peterselie, sinaasappelsap, visfond, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Spinkrab met olijfolie en citroen - granceola all'olio e limone
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, levende spinkrab, olijfolie, peper, slablad, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met saus met sint-jakobsschelpen, olijfolie en rode peper
- Ingrediënten:
- broodkruim, extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, rode peper, sint-jacobsschelpen, spaghetti, spaghettini en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken paddenstoelen met olijfolie, knoflook en peterselie methode 2
- Ingrediënten:
- champignons, extra vergine olijfolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, knoflook, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Diner / lunch / voorgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken paddenstoelen met olijfolie, knoflook en peterselie methode 1
- Ingrediënten:
- champignons, extra vergine olijfolie, kastanjechampignons, knoflook, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Spaghetti aio & oio - Spaghetti met knoflook en olijfolie uit Rome
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, peterselie, rode spaanse peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / warme sauzen
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Gegrilde zachte pepers gevuld met geitenkaas, ingelegd in pikante olijfolie
- Ingrediënten:
- gedroogde peper, knoflook, olijfolie, oregano, peterselie, puntpaprika's, zachte geitenkaas en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit The Naked Chef is terug:
Linguini met pancetta, olijfolie, rode pepertjes, venusschelpen en witte wijn
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, knoflook, linguine, olijfolie, pancetta, peterselie, venusschelpen en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:
Gegrilde forelfilets met sauce vierge
- Ingrediënten:
- boter, dragonblaadjes, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, rodewijnazijn, sjalot, tomaten, basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Stuffed Vegetables with Olive Oil - Gevulde groente met olijfolie
- Ingrediënten:
- allspice, dille, gele ui, groene paprika, groentebouillon, japanse aubergine, kaneelpoeder, krenten, munt, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Sous vide:
Artisjokken, topinamboer, Chinese artisjokken, Meyer citroenen, Castelvetrano olijven en Trappitu olijfolie
- Ingrediënten:
- artisjokken, artisjokken, chinese, champagne-azijn, meyer citroen, olijfolie, olijfolie, trappitu, olijven, olijven, castelvetrano, peterselie, peterseliespruiten en topinamboer
- Soort:
- sous-vide / groente
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Salsa verde met extra textuur
- Ingrediënten:
- amandelen, extra vierge-olijfolie, hazelnoot, peterselie, rodewijnsaus, sjalot, walnoten en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Tomaten met rijstvulling en extra specerijen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, gemalen kruidnagel, kaneel, munt, olijfolie, peper, pijnboompitten, piment, risottorijst, rozijnen, suiker, ui, vleestomaten, water en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Moleculair koken:
Sous-vide zalm met boerenkool em sauce vierge
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boerenkool, citroenrasp, citroensap, dragon, extra vierge-olijfolie, gemalen koriander, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, tomaten, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Extra smakelijke stoofpot van gerst en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paddenstoel, peper, peterselie, tijm, ui, winterwortel, wortels en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / aardappelgerecht / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Carpaccio van gerookte zalm met extra vergine olie en citroen
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, gerookte zalm, kappertjes, peterselie, rode ui en zwarte peper
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
In zout gebakken vis met citroen-peterseliesalade
- Ingrediënten:
- citroen, extra vierge olijfolie, grof zeezout, paprikapoeder, peterselie en vis
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Black-eyed beans met spinazie
- Ingrediënten:
- black-eyed beans, citroen, extra vierge olijfolie, fijn zout, peterselie, tomaat, ui en wilde spinazie
- Keuken:
- Cypriotisch
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Moussaka
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, bloem, boter, gedroogde oregano, half-om-halfgehakt, kaneelpoeder, knoflook, laurierblad, melk, nootmuskaat, olijfolie, passata, peterselie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Cypriotisch
- Soort:
- vlees
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Gevulde groenten
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroen, courgette, gedroogde munt, half-om-halfgehakt, kortkorrelige rijst, olijfolie, paprika, paprikapoeder, peper, peterselie, rode ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Grieks
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Tava (Cypriotisch gebakken lamsvlees & aardappelen met komijn & tomaten
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, komijnzaad, lamsvlees, olijfolie, peterselie, rode ui en tomaat
- Keuken:
- Cypriotisch
- Soort:
- vlees