Bijgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Tumbet: ovenschotel van aardappelen, paprika's, tomaten en uien
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, banaansjalot, extra vierge olijfolie, knoflook, laurier, oregano, pomodoritomaat, rode paprika, tijm, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans