Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Japanese Mushrooms with Lemon and Walnut Noodles - Japanse paddenstoelen met citroen en walnootnoedels
- Ingrediënten:
- arame, citroensap, dashi, enokitakes, groentebouillon, hijiki, lente-ui, somen, vermicelli, walnootolie en wortel
- Keuken:
- Japans / Brits
- Soort:
- pasta/noodles / paddenstoelen