Diner / nagerecht uit Twaalf:
Peren met chocolade
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, bittere chocolade, bloem, cognac, eierdooier, fijne kristalsuiker, kruidnagel, laurier, melk, peer, slagroom, vanillestokje en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
200 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bleekselderij, bloem, boter, knoflook, kruiden, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode wijn, specerijen, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Funghi sott'olio - Ingelegde wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- cantharellen, champignons, honingzwam, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, porcini, shii-take, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- inmaak
Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:
Pekel
- Ingrediënten:
- allspice, bruine basterdsuiker, citroenschil, ijsblokjes, jeneverbessen, korianderzaad, kruidnagel, laurier, rozemarijn, tijm, water, zout en zwarte peperkorrels
Bijgerecht uit Een kookboek.:
Rode biet in het zuur
- Ingrediënten:
- fleur de sel, jeneverbessen, jonge rode bietjes, kruidnagel, laurier, peper, steranijs, suiker, water, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Diner / nagerecht uit Moro Londen:
Gepocheerde perziken met cava granizado
- Ingrediënten:
- cava, citroenschil, kaneelstokje, kruidnagel, laurierblad, perziken, sinaasappelschil, suiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Mosterdfuit
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, kaneel, komkommer, kruidnagel, laurier, mosterd, sambal oelek, suiker, water, wortel en zilverui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Badisches Ochsenfleisch mit geschmorten Kopfsalatherzen und Bouillonkaroffeln - Ossenvlees uit Baden met gesmoorde kropsla en in bouillon gegaarde aardappel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gesmoorde kropsla, in bouillon gegaarde aardappelen, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagel, laurier, peperkorrels, prei, rundersukade, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Recept van Betty's Kitchen:
Stoofpeertjes
- Ingrediënten:
- bessensap, kruidnagels, laurier, rode wijn, stoofpeertjes, suiker, water en wijn
Recept uit Margriet kookboek:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- kruidnagel, laurierblad, prei, rookspek, rookworst, selderij, selderijknol, spliterwten, ui, varkenskluif en water
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
IJspegeltjessoep
- Ingrediënten:
- bieslook, cheddarkaas, ijspegels, kippenbouillon, knoflook, kruidnagels, laurier, peper, stokbrood, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
court-bouillon
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, grof zeezout, kruidnagel, laurier, peper, prei, selderij, tijm, ui, venkel, water, winterwortel en witte wijn
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Smoked finnan-haddock with egg sauce - Koud-gerookte schelvis met eiersaus
- Ingrediënten:
- aardappel, eiersaus, gerookte schelvis, kruidnagel, laurier, melk, peterselie, ui, water, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Schots / Brits
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De man die alles at:
Elzasser zuurkool met vlees
- Ingrediënten:
- eendenvet, ganzenvet, jeneverbessen, kippenbouillon, korianderzaad, kruidnagel, laurier, peterselie, prei, riesling, sylvaner, tijm, ui, water, zuurkool en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente en vlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Rodekool
- Ingrediënten:
- appelen, azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, peper, rodebessengelei, rodekool, suiker, uien, water en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Stoofkarbonaden (2de manier)
- Ingrediënten:
- azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, paardenstoofvlees, peper, runderstoofvlees, suiker, uien, vetstof, water en zout
- Soort:
- vlees / rundvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Konijn zoetzuur
- Ingrediënten:
- azijn, konijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, peper, suiker, uien, vetstof, water en zout
- Soort:
- wild
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Garnalenpilaf
- Ingrediënten:
- garam masala, gember, kardemomzaden, kleine gepelde garnalen, komijnzaad, koriander, kruidnagel, kurkuma, langkorrelrijst, laurier, margarine, pijpkaneel, tomaten, ui, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Haring met jenever
- Ingrediënten:
- anijs, citroen, dille, haringfilet, jeneverbessen, karwij, kruidnagel, laurier, suiker, ui, water, wijnazijn, witte peperkorrels, wortel en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis
Recept van Food & Friends:
Jambalaya
- Ingrediënten:
- bosuitjes, chilipoeder, gemalen kruidnagel, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, komijnzaad, laurierblaadjes, oregano, paprikapoeder, bleekselderij, tomatenpuree, water, wortel, zilvervliesrijst, zonnebloemolie en zout
Recept uit Cajun koken:
Gumbo met kip
- Ingrediënten:
- andouille, bloem, boter, cajungroente, cajunkruiden, gedroogde chilipeper, gedroogde tijm, kip, kippenbouillon, kruidnagel, laurier, lente-ui, peterselie, pimentkorrels en water
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:
Varkensvleespasta - rillettes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, fijn zeezout, gember, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, quatre épices, sjalot, varkensvet, verse tijm, varkensbuik, water en witte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit De truffel:
Verse geitenkaas met gestoomde aardappel, rauwe boter en fleur de sel
- Ingrediënten:
- aardappel, boerenboter, bouquet garni, fleur de sel, grof zout, jeneverbes, kruidnagel, laurier, mascarpone, peper, tijm, ui, verse geitenkaas, water en zomertruffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kaas