HeerlijkZoeken naar '"nootmuskaat" "zwarte peper" "pancetta" "varkensvlees"' in Nederland

ingrediënt:	bloem, boter, brood, buikspek, citroensap, ei, kaneel, knoflook, kruiden, melk, olijfolie, peper, peterselie, specerijen, spek, suiker, tijm, ui, vet, vlees, water, witte wijn, wortel, zout

Basisrecept uit Liever lokaal:

Worst, verse zelfgemaakt

Ingrediënten:: kinnebakspek, kruiden, lamsvlees, rundvet, specerijen, spek, varkensbuik, varkensschouder, vlees en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Blote billetjes in het gras

Ingrediënten:: azijn, boter, gehaktballen, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, rookworst, vlees, witte bonen, zout en zoute snijbonen
Keuken:: Hollands
Soort:: stamppot

Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:

Quiche lorraine

Ingrediënten:: bladerdeeg, bloem, ei, gerookte pancetta, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
Keuken:: Frans / Italiaans
Soort:: vlees / quiche

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Gevulde eend met meiraapjes - anatra ripiena in salsa di rape

Ingrediënten:: eend, eiwit, gerookte pancetta, knoflook, meiraapjes, nootmuskaat, paneermeel, peper, prei, ricotta, slagroom, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Gestoofd ree - capriolo in salmì

Ingrediënten:: bleekselderij, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, peper, rode wijn, stoofvlees van ree, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild / boter en olie / feestdagen

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Gebraden rundvlees met wortels - arrosto alle carote

Ingrediënten:: bladselderij, cognac, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, peper, rundermuis, rundvlees, verse tijm, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Parelhoen met rode wijn - faraona al vino rosso

Ingrediënten:: bloem, boter, gedroogde paddenstoelen, italiaanse saucijsen, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, parelhoen, peper, rode wijn, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte / varkensvlees

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Tompouce van smeerleverworst, scharrelvarkensspek en chips van bloedworst met bospeenjam

Ingrediënten:: bloedworst, bospeen, boter, bruine suiker, citroenrasp, ei, filodeeg, geleisuiker, jenever, kervel, knoflook, kruidnagel, madeira, mosterd, nootmuskaat, peper, port, sjalot, sojasaus, spek, tijm, varkensbuikspek en varkenslever
Keuken:: Hollands
Soort:: orgaanvlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Brabantse boerenpaté

Ingrediënten:: ei, gerookt spek, kippenbout, kippenlever, kleurzout, knoflook, laurier, nootmuskaat, peper, port, tijm, ui, varkensvlees en vet spek
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / gevogelte / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:

Varkenslende met kruiden, een zoete saus en uiencompote

Ingrediënten:: appel, buikspek, jeneverbes, kaneel, nootmuskaat, peper, suiker, uiencompote, varkenslende, zoete saus en zonnebloemolie

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Gebraden lamskoteletten in witte wijn, afgemaakt met ei en citroen uit de Marche

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, lamskoteletjes, nootmuskaat, pancetta, plantaardige olie, reuzel, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Saté kajoe manis tjina (Zoete Chinese saté)

Ingrediënten:: djinten, ketoembar, knoflook, nootmuskaat, peper, santen, ui, varkensvlees, zoethoutpoeder en zout
Keuken:: Indonesisch / Chinees
Soort:: vlees

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Frikadel goreng I (Gekruide gehaktballetjes)

Ingrediënten:: aardappel, ei, nootmuskaat, peper, vlees en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vlees

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Sajoer toemis katjang pandjang (Gekruide boontjes met garnalen)

Ingrediënten:: garnalen, knoflook, laos, nootmuskaat, peper, salam, santen, sperziebonen, trassi, ui, varkensvlees en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Opor tahoe telor daging (Tahoe met vlees en ei)

Ingrediënten:: djinten, ei, kemiries, knoflook, nootmuskaat, peper, salam, santen, soja, tahoe, trassi, ui, varkensvlees en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Paté de Paques - Paaspaté

Ingrediënten:: boter, champignons, eau de vie, ei, kalfsvlees, korstdeeg, kruidnagelpoeder, madeira, nootmuskaat, peper, peterselie, ui, varkensvlees, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Bitokes à la Russe - Biefstuk tartaar in roomsaus

Ingrediënten:: bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, mager rundvlees, merg, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, spek, tijm, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Biefstuk tartaar in roomsaus met samengestelde boter

Ingrediënten:: bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, knoflookboter, kruidenboter, mager rundvlees, merg, mosterdboter, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, peterselieboter, runderbouillon, sjalottenboter, slagroom, slakkenboter, spek, tijm, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Recept uit De kunst van het koken:

Saucisson truffé au foie gras ou aux foies de volaille - Worstjes van varkens- en kalfsvlees met truffel en foie gras of met kippenlevertjes - speciaal om in brioche of in pasteideeg te bakken, of als vulling voor patés, kip, chaussons

Ingrediënten:: boter, broodkruim, chair de saucisse, cognac, droge port, ei, épices fines, foie gras, kippenlevers, kippenvet, lente-ui, madeira sercial, mager kalfsvlees, melk, nootmuskaat, peper, pistachenoten, reuzel, sjalot, spek, tijm, truffel, truffelvocht, varkenslende, varkensschouder, vers hamvlees, witte peper, worst en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees / orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:

Qroquetjes - Elisabeth Vrijdag, 1790-1857

Ingrediënten:: beschuit, brood, ei, ham, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, spek en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: kalfsvlees

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Tongterrine

Ingrediënten:: boter, droge sherry, ei, gemberpoeder, gepekelde ossentong, kalfsvlees, kaneel, kappertjes, nootmuskaat, peper, pistaches, spek, ui, varkenslever, varkensvlees en zout
Keuken:: Duits
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s

Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Houtduif met olijven (Toulouse-Lautrec)

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, cognac, groene olijven zonder pit, houtduif, laurier, nootmuskaat, peper, peterselie, rundvlees, spek, tijm, truffel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte

Recept uit Rijksmuseum kookboek:

Hachee met spruitjes

Ingrediënten:: bloem, buikspek, gele ui, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, riblappen, rodewijnazijn, roomboter, spruit, water, witte peper, zout en zwarte peper
Keuken:: Nederlands
Soort:: vlees / groente

Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:

Varkensvleesvulling voor polentapastei

Ingrediënten:: boter, buikspek, mager varkensvlees, nootmuskaat, peper, salie, worstvlees en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: varkensvlees

Recept uit Mediterraneo:

Gevulde kapoen

Ingrediënten:: buikspek, ei, gezouten varkensvlees, kapoen, reuzel, saffraan, schapenvlees, specerijen, varkensvlees en verjus
Keuken:: Mediterraans / Catalaans
Soort:: gevogelte

100 resultaten, verfijn met...

Zoek door jouw kookboeken.