Tompouce van smeerleverworst, scharrelvarkensspek en chips van bloedworst met bospeenjam
★
★
★
★
★
Een recept van Albert Kooy.
Je vindt dit recept op pagina 123 in De Nieuwe Nederlandse Keuken .
- Keuken:
- Hollands
- Gang:
- voorgerecht
- Soort:
- orgaanvlees
Ingrediënten
- bloedworst
- bospeen
- boter
- bruine suiker
- citroenrasp
- ei
- filodeeg
- geleisuiker
- jenever
- kervel
- knoflook
- kruidnagel
- madeira
- mosterd
- nootmuskaat
- peper
- port
- sjalot
- sojasaus
- spek
- tijm
- varkensbuikspek
- varkenslever
Registreer gratis!
Waarom zie ik hier geen volledig recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.
Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
Misschien vind je dit (ook) lekker?
Worstjes, Toscaanse, met knoflookpuree en tuinbonen706 Wortelbeignets met koriander, schapenkaas en citroensaus
Pochas con morcilla y aceigas - Gebakken witte bonen met bloedworst en snijbiet
Gemengde groente met mosselen en bloedworst - ollada de petits légumes aux moules et boudin noir
Escudella i carn d'olla - Catalaanse vleesschotel met bouillon