Albert Kooy

We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!

Boeken van Albert Kooy

Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken — Albert Kooy **De Nieuwe Nederlandse Keuken**

Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken - 5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten — Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken **5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten**

Albert Kooy en A. Kooy - Alle recepten uit Big Diet — Albert Kooy en A. Kooy **Alle recepten uit Big Diet**

Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy - The New Dutch Cuisine — Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy **The New Dutch Cuisine**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Albert Kooy

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Rolmops van makreel met zoetzure komkommer

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, azijn, komkommer, makreel, mierikswortel, sojasaus, stokvisbouillon, suiker, vis, witte wijnazijn en zeeuwse stroop
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Pompoen chutney

Ingrediënten:: appel, azijn, gember, pompoen, sambal en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: inmaak / chutney/pickle/jam/compote

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Smeerleverworst

Ingrediënten:: boter, ei, ganzenlever, gerookt spek, kippenlever, kleurzout, knoflook, madeira, nootmuskaat, port, sjalot en tijm
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / orgaanvlees

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gegrild eekhoorntjesbrood met gepofte kastanjes en peterselie-knoflookjus

Ingrediënten:: boter, eekhoorntjesbrood, kastanje, kippenbouillon, knoflook, olijfolie en peterselie
Keuken:: Hollands
Soort:: barbecue/grill / groente

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Rode wijnsaus

Ingrediënten:: jus de veau, kipvleugel, port, rode wijn en sjalot
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Garnalengehaktballetjes op de barbeque

Ingrediënten:: bieslook, gembersiroop, kipfilet, lente-ui, reuzengarnaal, sojasaus en vetspek
Keuken:: Hollands
Soort:: barbecue/grill / schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Pastadeeg

Ingrediënten:: eidooier, olijfolie en pastabloem
Keuken:: Hollands / Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Farce

Ingrediënten:: ei, kipfilet, slagroom en ui
Keuken:: Hollands

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gegrilde asperges met een vinaigrette van zult, zacht ei en truffel

Ingrediënten:: asperge, bieslook, ei, stolwijker kaas, zult en zwarte wintertruffel
Keuken:: Hollands

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

gefrituurde Brabantse asperges met een dipsaus van soja en haring

Ingrediënten:: asperge, bieslook, bloem, eiwit, gembersiroop, kippenbouillon, nieuwe haring, paneermeel en sojasaus
Keuken:: Hollands

Diner / nagerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Basisrecept chocolademousse

Ingrediënten:: bittere chocolade, boter, ei, espresso, room en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Pepersaus

Ingrediënten:: boter, cognac, groene peper, jus de veau, rode peper, sjalot en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Basilicumpuree (pistou)

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gefrituurd scharrelei met spinazie in stroop en gerookte paling

Ingrediënten:: bloem, ei, eiwit, gerookte paling, kippenbouillon, paneermeel, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, spinazie en stroop
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bapao van Brabantse hazenpeper met rode koolsambal

Ingrediënten:: aalbessengelei, bloem, brooddeeg, hazenvoorloper poten, jeneverbes, kandijsuiker, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, prei, pure chocolade, rode koolsambal, rode wijn, tijm, tomatenpuree, ui en winterwortel
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: wild

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Koffiebonenpudding

Ingrediënten:: cacaopoeder, eidooier, eiwit, espresso, gelatine, koffielikeur, lange vingers, roomkaas, slagroom en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Vijgenjam

Ingrediënten:: geleisuiker en vijgen
Keuken:: Hollands
Soort:: inmaak / jam

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Clubsandwich van suikerbrood van de barbecue met aardbeie, groene peper en vanillevla

Ingrediënten:: aardbeien, boter, groene peper, kaneelsuiker, olijfolie, suikerbrood, vanilleijs en vanillevla
Keuken:: Hollands
Soort:: barbecue/grill

Bijgerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Hete bliksem

Ingrediënten:: aardappel en gerookt spek
Keuken:: Hollands
Soort:: aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Sperzieboontjes gestoofd met tomaat, spek en gebakken steenschol

Ingrediënten:: gerookt spek, knoflook, olijfolie, schol, sperziebonen, tijm, tomaat en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Alle recepten van Albert Kooy

Albert Kooy

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Albert Kooy

Recepten van Albert Kooy

Doorzoek de recepten