Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Amandelkrullen
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, boter, eiwit en poedersuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak / koffie en thee
Albert Kooy
We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!
Boeken van Albert Kooy
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Albert Kooy
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Friese boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkool, ganzenvet, gerookt spek, havermout, kippenbouillon, knoflook en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- groente
Lunch / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Filet Americain
- Ingrediënten:
- augurk, ei, kappertjes, mayonaise, paprikapoeder, rundvlees, tabasco, tomatenketchup en ui
- Keuken:
- Belgisch / Hollands
- Soort:
- broodbeleg / mosterd
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Augurken inmaken (2)
- Ingrediënten:
- appelazijn, dille, water, kurkuma, mosterdzaad, natuurazijn, rode peper, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- inmaak
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Stamppotkroketjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, andijvie, bieslook, bloem, broodkruim, dadel, ei, mosterd, rookworst, spekjes, ui, winterwortel en zuurkool
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Rijstepudding met stoofpeertjessoep
- Ingrediënten:
- gelatine, mandarijnenlikeur, melk, paprijst, slagroom, stoofpeertjessoep, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Briochedeeg (koud)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei en gist
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bijgerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Barbeque geroosterde-gehaktbal met bloemkoolmayonaise en nootmuskaat
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemkool, broodkruim, ei, half-om-halfgehakt, kropsla, mayonaise, mosterd, nootmuskaat en sjalot
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Tapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kappers, knoflook, olijfolie, tijm en zwarte olijf
- Keuken:
- Hollands
Diner / nagerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Appeltaart
- Ingrediënten:
- appel, basterdsuiker, bloem, boter, ei, kaneel, paneermeel, rozijnen, speculaaskruiden en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak / koffie en thee
Bijgerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Gegratineerde aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, kaas, knoflook, laurier, melk, slagroom, tijm en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Gevulde tomaten met asperge- tempura
- Ingrediënten:
- appel, asperge, bieslook, chilipeper, gembersiroop, hollandse garnaal, sjalot, tempurameel, tomaat, tomatenketchup en yoghurt
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Raapsteeltjes met zilveruitjes, rolmops van verse haring en bietenstroop
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, biet, bonitovlokken, haring, keukenstroop, laurier, raapstelen, rietsuiker, sinaasappelschil, sojasaus, witte wijnazijn en zilverui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Soezen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, suiker en water
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bierbeslag
- Ingrediënten:
- bier, bloem, ei en slaolie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- frituur
Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Salade van jonge spinazie met gegrilde Sint Jacobs mosselen en Opperdoezer aardappelvinaigrette
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, coquille, gerookt spek, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, opperdoezer-ronde, sjalot, spinazie, tijm, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bloedworst
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, rommelkruid, rozijnen, varkensbloed, varkensdarm, varkenskop en vetspek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- orgaanvlees
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Basilicumpuree (pistou)
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Worstenbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruinbrood, gist, half-om-halfgehakt, melk, paneermeel, reuzel en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees