Ontbijt / diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Havermoutse pap met honing en fruit
- Ingrediënten:
- citroensap, havermout, honing, melk, noten, slagroom en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / gebak, koek, taart, pudding
Albert Kooy
We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!
Boeken van Albert Kooy
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Albert Kooy
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Warm 'pudding"broodje met vanillevla en frambozen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, frambozen, gist, maïzena, melk, poedersuiker, suiker, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Deeg voor harde wener
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp en ei
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Boterkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, kristalsuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak / koffie en thee
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, slagroom en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Kaantjes in vet
- Ingrediënten:
- buikspek, knoflook en ossewit
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Bitterballen of kroketjes met Hollandse garnalen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, broodkruim, ei, hollandse garnaal, kaas, kippenbouillon, peterselie, slagroom en vis
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Kwarksoufflé met mandarijnen
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bloem, boter, kwark, mandarijn, melk, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Dashi
- Ingrediënten:
- bonito, kombu, mirin, sojasaus en water
- Keuken:
- Japans / Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Rijstepudding met stoofpeertjessoep
- Ingrediënten:
- gelatine, mandarijnenlikeur, melk, paprijst, slagroom, stoofpeertjessoep, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Toffee van buikspek met piccalilly
- Ingrediënten:
- bruine suiker, jenever, kruidnagel, mosterd, piccalilly en varkensbuikspek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Friese boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkool, ganzenvet, gerookt spek, havermout, kippenbouillon, knoflook en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- groente
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Piccalilly
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, bloemkool, gemberpoeder, gembersiroop, kurkuma, mayonaise, mosterdpoeder, paprika, suiker, wortel en zilverui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Peren-notentaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, eidooier, hazelnoot, kaneel, melk, peer en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Rode wijnsaus
- Ingrediënten:
- jus de veau, kipvleugel, port, rode wijn en sjalot
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Warm gerookte paling met wortelmosterd
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, citroenrasp, grof zeezout, paling, rookmeel en wortelmosterd
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- roken / vis
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Zalmmayonaise
- Ingrediënten:
- court bouillon, mayonaise en zalm
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Snoekbaarsrookworstjes
- Ingrediënten:
- bieslook, eiwit, kipfilet, room, schapendarm, snoekbaarsfilet en vetspek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- roken / vis
Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Brabantse spaghetti
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, gedroogde ham, harde tarwebloem, prei, slagroom en truffel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Witte-koolsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, gembersiroop, rode paprika, rozijnen, winterwortel, witte kool en yoghurt
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade