Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijt varkensvlees
- Ingrediënten:
- eendenvet, kippenvet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tijm, varkensschouder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurier, olie, olijfolie, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, sjalot, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Libelle Gevulde groenten:
Rode biet gevuld met linzen en kweepeer
- Ingrediënten:
- gele linzen, groentebouillon, kweeperen, laurierblad, olijfolie, rode biet, sjalot, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Margriet kookboek:
Wildbouillon
- Ingrediënten:
- champignonsteeltjes, jeneverbes, karkas van duif, karkas van fazant, karkas van haas, karkas van konijn, laurierblad, mager rookspek, mager vlees, peperkorrels, rozemarijn, tijm, ui en water
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Hertengebraad - carne de ciervo asada
- Ingrediënten:
- brandewijn, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, reuzel, rode wijn, schouder van hert, ui, verse marjolein, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Provence:
Zwarte olijven
- Ingrediënten:
- caillon olijven, laurierblad, olijfolie, peper, tijm, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Gepocheerd kalfsvlees met een gratin van aardappel en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, fino sherry, kalfsglacé, kalfsnoot, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, manchego, oloroso sherry, sherryazijn, slagroom, vastkokende aardappel, verse peterselie, verse tijm, witte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Hertenkotelet in rode-wijnsaus - venison chops in red wine sauce
- Ingrediënten:
- frambozen-bessengelei, hertenkotelet, jeneverbes, laurierblad, olijfolie, rode wijn, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, sjalot, verse tijm, peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- wild
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijte eend
- Ingrediënten:
- eend, eendenvet, kippenvet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gekonfijte kip
- Ingrediënten:
- eendenvet, kippenpoot, kippenvet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Geroosterde octopus
- Ingrediënten:
- baby-octopus, citroen, extra vierge-olijfolie, knoflook, laurierblaadje, peper, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Diner / hoofdgerecht uit Bereik je ideale gewicht !:
Kip-compleet uit de braadschotel
- Ingrediënten:
- champignon, doperwten, kippenpoot, krielaardappelen, laurierblad, peper, tijm, ui, wortel en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Gekruide bouillon
- Ingrediënten:
- foelie, laurierblad, peperkorrels, peterselie, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Gestoofde varkensfilet met sherry en sherryazijn - lomo con vinagre de jerez
- Ingrediënten:
- boter, laurierblad, olijfolie, rode ui, rozijn, sherryazijn, sherry pedro ximenez, tijm, varkensfilet, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Gekruid rundvlees - spiced beef
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gemalen foelie, gemberwortel, guinness, jeneverbes, kruidnagel, laurierblad, mager rundvlees, nootmuskaat, piment, salpeter, ui, verse tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Iers
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / rundvlees
Recept uit Tomaten:
Passata
- Ingrediënten:
- gehakt, laurierblad, olijfolie, bleekselderij, suiker, knoflook, tijm, tomaten, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Snelle citroenmarinade - marinata veloce al limone
- Ingrediënten:
- citroensap, laurierblad, olijfolie, peper, sjalot, verse bladpeterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / vegetarisch / vis / pekel en marinades
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:
Varkensvleespasta - rillettes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, fijn zeezout, gember, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, quatre épices, sjalot, varkensvet, verse tijm, varkensbuik, water en witte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Linzen met macaroni en rookworst
- Ingrediënten:
- kruidnagel, laurierblad, linzen, macaroni, marjolein, peper, rookworst, soepbeen, soepgroenten, tijm, tomatenpuree, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Melklam - agneau de lait
- Ingrediënten:
- laurierblad, melklam, olie, rosé, ui, verse rozemarijn, verse tijm, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Kip met 40 tenen knoflook - poulet aux quarante gousses d'ail
- Ingrediënten:
- bonenkruid, bouquet garni, braadkip, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:
Gestoofde varkenssteak
- Ingrediënten:
- bier, bruine fond, gerookte ham, laurierblad, peper, tijm, ui, varkenscarré, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Kippensoep met asperges en rijst
- Ingrediënten:
- asperge, foelie, kipkarbonade, kippenbouillontablet, laurierblad, peper, rijst, soepgroenten, tijm, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Rolmops
- Ingrediënten:
- augurk, azijn, dille, haring, jeneverbes, laurierblad, peperkorrel, prei, tijm, winterwortel en witte wijn
- Keuken:
- Europees / Duits
- Soort:
- inmaak / vis / pekel en marinades
Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Funghi sott'aceto (paddestoelen in azijn)
- Ingrediënten:
- champignon, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Gattò dit patate (aardappeltaart)
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, gerookte provolone, knoflook, kookroom, laurierblad, nootmuskaat, oud brood, peper, tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch