Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Gebraden eend met cranberrycompote
- Ingrediënten:
- balsemiekazijn, cranberries, droge witte wijn, eend, grove mosterd, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, rozijnen, sinaasappelsap, suiker, tijm, tomaat, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Europees / Mediterraans / Duits
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte / stomen