Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Bavarois van yoghurt en aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienpulp, bloemsuiker, citroensap, coulis van aardbeien, crème anglaise, crème chantilly, gelatine, munt, olie, room, suikerwater en yoghurt
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- siroop