Bavarois van yoghurt en aardbeien

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven.

Je vindt dit recept op pagina 234 in Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe .

Keuken:: Frans
Gang:: nagerecht
Soort:: siroop

Ingrediënten

aardbeien
aardbeienpulp
bloemsuiker
citroensap
coulis van aardbeien
crème anglaise
crème chantilly
gelatine
munt
olie
room
suikerwater
yoghurt

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.