D. Bosiers

We hebben 2 boeken van D. Bosiers waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van D. Bosiers? Registreren is gratis!

Boeken van D. Bosiers

D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe — D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven **Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe**

D. Bosiers, B. van Leuven en M. Paesbrugge Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugge

Recepten van D. Bosiers

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Crepinette met lamskotelet

Ingrediënten:: champignons, crepinette, doperwten, geklaarde boter, ham, jus, kalfstong, knoflook, lamskotelet, munt, sla en tuinkruiden
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Custard cream

Ingrediënten:: ei, melk, suiker en vanillestokje
Keuken:: Brits
Soort:: pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Artisjokbodems als bijgerecht

Ingrediënten:: artisjokbodems, azijn, bloem, citroensap, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegan / groente

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gratin van citrus

Ingrediënten:: eidooier, griessuiker, mandarijn, pompelmoes, room en sinaasappel
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Selderijroomsoep

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, citroensap, garnituur voor selderijroomsoep, knolselderij, lichte bouillon, peper, preiwit, rijstcrème, room en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kip in zeezout

Ingrediënten:: eiwit, kip, truffel, kruiden en zeezout
Soort:: gevogelte

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Goulasj

Ingrediënten:: aardappel, bloem, bouquet garni, paprikapoeder, reuzel, rundvlees, tomaat, ui en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: stoofgerecht / rundvlees / bouillon

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Granité van Beaujolais

Ingrediënten:: beaujolais, cassispuree, citroensap, suiker en water
Keuken:: Frans
Soort:: vegan / ijs

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Schwarzwalder Kirschentorte

Ingrediënten:: bloem, cacaopoeder, chocolademousse, chocoladeschilfers, ei, kersen, kersen in siroop, kersen uit blik, kirsch, maïsmeel, sap van kersen uit blik, slagroom, suiker en taart
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Tweemaal geklaarde consommé

Ingrediënten:: kaviaar en visconsommé
Keuken:: Frans
Soort:: bouillon / vis

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Consommé traditionelle

Ingrediënten:: eiwit, laurier, peterseliestengels, prei, selderij, snoekvlees, visfumet, wijtingvlees en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: bouillon / vis

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kruidenpannenkoek-reepjes met spek als garnituur in bouillon

Ingrediënten:: boekweitbloem, ei, melk, spek, suiker, vanillesuiker, verse tuinkruiden en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Crepinette met lamskotelet en broodkruim

Ingrediënten:: bonenkruid, boter, broodkruim, champignons, crepinette, doperwten, geklaarde boter, ham, haricots verts, jus, kalfstong, knoflook, lamskotelet, mosterd, munt, peper, peterselie, sla, tomaat, tuinkruiden, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: lamsvlees

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gratin van aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, eidooier, internationaal, room en suiker
Soort:: fruit / vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Choesels

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, champignons, geuze, kalfsborstvlees, kalfsnier, kalfstestikels, kalfszwezerik, olie, ossenstaart, peper, rundertestikels, ui, vleesballetjes en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees / rundvlees / orgaanvlees

Lunch uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Uitsmijter

Ingrediënten:: brood, ham, kaas, peper, rosbief, ei en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Café glacé

Ingrediënten:: ijs, koffie, melk, room, suikerklontjes, vanillesuiker en water
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegan / ijs

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Milanese asperges

Ingrediënten:: asperges, boter, eigeel en parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Ontbijt / diner / lunch / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Oeufs en cocotte - Eitje in een ovenpotje

Ingrediënten:: boter, ei, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Lamscurry

Ingrediënten:: appel, bloem, bouquet garni, droge witte wijn, kerriepoeder, kokosmelk, lamsschouder, peper, room, tomaat, ui, vleesbouillon en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Alle recepten van D. Bosiers

D. Bosiers

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van D. Bosiers

Recepten van D. Bosiers

Doorzoek de recepten