Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Blini's
- Ingrediënten:
- boter, flensjesbeslag met gist, gerookte zalm, kaviaar, olie en zure room
- Keuken:
- Russisch
M. Paesbrugghe
We hebben 5 boeken van M. Paesbrugghe waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Paesbrugghe? Registreren is gratis!
Boeken van M. Paesbrugghe
Kijk voor meer boeken.
Recepten van M. Paesbrugghe
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Garnituur voor consommé
- Ingrediënten:
- groentejulienne, rijst, tapioca, kruiden, visballetjes en zoute profiteroles
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- garnituur
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Pannenkoek met appel of ananas
- Ingrediënten:
- ananasschijven op siroop, appelschijven en flensjesbeslag
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gegrilde tomaten
- Ingrediënten:
- knoflook, rozemarijn en tomaat
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Linzen als garnituur
- Ingrediënten:
- bouquet garni, droge witte wijn, gezouten spek, kervel, knoflook, kruidnagel, linzen, olijfolie, peper, peterselie, reuzel, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Haring met tomaat en venkel
- Ingrediënten:
- azijn, basilicum, haringfilet, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, ui, venkel, vis en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ovenschotel
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gratin van aardappel en ui
- Ingrediënten:
- boter, emmentaler, gruyère, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, room, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Uienconfituur
- Ingrediënten:
- frambozenazijn, olijfolie, peper, rozijnen, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / condiment
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Vanilleroomijs
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, room, suiker en vanillestokjes
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gepocheerde griet
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, droge witte wijn, griet, spinazieblaadjes, tomaat, visfumet en yoghurt
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Witloof met Sint-Jacobsmosselen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge sherry, koriander, olijfolie, peper, sint-jacobsmosselen, sjalot, witloof en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Samengestelde salades; haringsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, haring, kervel, maatjes, olie, peterselie, ui en witloof
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur / saus / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Crepinette met lamskotelet en broodkruim
- Ingrediënten:
- bonenkruid, boter, broodkruim, champignons, crepinette, doperwten, geklaarde boter, ham, haricots verts, jus, kalfstong, knoflook, lamskotelet, mosterd, munt, peper, peterselie, sla, tomaat, tuinkruiden, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Garnituur voor witte-bonensoep
- Ingrediënten:
- boter, kervel, prei, raap, room, toast, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- garnituur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hopscheuten met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, cayennepeper, citroensap, eidooier, geklaarde boter, ei, hollandaisesaus, hopscheuten, nootmuskaat, peper, room, toast, truffel, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hollandse omelet
- Ingrediënten:
- gerookte zalm en omelet
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Lunch uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Uitsmijter
- Ingrediënten:
- brood, ham, kaas, peper, rosbief, ei en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Risotto met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, risottorijst, room, ui, wilde paddenstoelen en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / paddenstoelen
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Tiramisu
- Ingrediënten:
- amaretto, cacaopoeder, cognac, eidooier, eiwit, mascarpone, room, sterke espressokoffie, suiker en tia maria
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch