Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Crepinette met lamskotelet en broodkruim
- Ingrediënten:
- bonenkruid, boter, broodkruim, champignons, crepinette, doperwten, geklaarde boter, ham, haricots verts, jus, kalfstong, knoflook, lamskotelet, mosterd, munt, peper, peterselie, sla, tomaat, tuinkruiden, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees