B. van Leuven

We hebben 18 boeken van B. van Leuven waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van B. van Leuven? Registreren is gratis!

Boeken van B. van Leuven

D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe — D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven **Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe**

B. van Leuven - Meesterkoks koken vegetarisch — B. van Leuven **Meesterkoks koken vegetarisch**

Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven - Groente — Alma Huisken, A. Huisken en B. van Leuven **Groente**

B. van Leuven en R. Gijbels - Creatief schikken met groenten en fruit — B. van Leuven en R. Gijbels **Creatief schikken met groenten en fruit**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van B. van Leuven

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Risotto met zeevruchten

Ingrediënten:: bouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, room, ui, zeevruchten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / schaal- en schelpdieren

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Garnituur voor witloofsoep

Ingrediënten:: gebakken witloof, groene kruiden, kip, peper, suiker en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: garnituur

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Beurreck met kaas

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, flensjes zonder suiker, kaas, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, room en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Roggenlever

Ingrediënten:: azijn, boter, grof zeezout, olie, peper, peterselie, roggenlever, sjalot en toast
Keuken:: Belgisch
Soort:: orgaanvlees / vis

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Erwtjes jardinière

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, doperwten, gerookt spek, kropsla, peper, suiker, ui en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: garnituur / groente

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Roggenvlerken met bruine boter

Ingrediënten:: champignons, citroensap, geklaarde boter, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, rogvleugel en tomaat
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfsjus

Ingrediënten:: kalfsbotten, kalfsparures afsnijdsel, kalfsschenkel, knoflook, laurier, prei, selderij, tijm, ui, water en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfsnier met mosterd en dragon

Ingrediënten:: boter, dragon, jenever, kalfsjus, kalfsnier, mosterd, niervet, peper, rijstpilav, room, sjalot en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Paddenstoelensoep

Ingrediënten:: bladerdeeg, ei, kalfsconsommé, koriander, paddenstoelen, prei en wortel
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gegrilde tomaten

Ingrediënten:: knoflook, rozemarijn en tomaat
Keuken:: Internationaal
Soort:: barbecue/grill

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Clarif

Ingrediënten:: eiwit, mager rundvlees, peperkorrels, prei, selderij, tomatenpuree, water, wortel en zout
Keuken:: Frans

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Charcutière

Ingrediënten:: augurk, bloem, boter, bouillon, demi-glace, droge witte wijn, ham, knoflook, laurier, mosterd, peper, selderij, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Schorseneren met bechamelsaus

Ingrediënten:: bechamelsaus, groente en schorseneren
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Pêche Melba

Ingrediënten:: frambozencoulis, gepocheerde perzik, amandel en vanilleroomijs
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Koffieparfait

Ingrediënten:: calvados, eidooier, room, sterke koffie en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfskotelet Milanaise met garnituur van pasta met julienne van tong, ham en champignons

Ingrediënten:: broodkruim, champignons, geklaarde boter, gerookte ham, kalfskotelet, kalfstong, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, tomaat, tomatencoulis, tomatensaus en truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Steak tartare

Ingrediënten:: kappertjes, peper, peterselie, sauce tartare en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Stamppot van spinazie of zuring met zachtgekookte eieren

Ingrediënten:: aardappelen, boter, melk, nootmuskaat, peper, spinazie, water, zachtgekookt ei, zout en zuring
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Pannenkoek met confiture

Ingrediënten:: bloemsuiker, confituur en flensjes
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Omelet met wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: boter, cantharel, eieren, girolles, knoflook, peper, peterselie, ridderzwammen, sjalot en zout
Keuken:: Frans
Soort:: garnituur / ei/omelet/frittata / vegetarisch / paddenstoelen

Alle recepten van B. van Leuven

B. van Leuven

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van B. van Leuven

Recepten van B. van Leuven

Doorzoek de recepten