Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkensfilet in de oven met zabaione en bieslook
- Ingrediënten:
- bieslook, eidooier, olijfolie, peper, sjalot, varkensfilet, vleesbouillon, witte vermout, witte wijn en zout
96 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, dragon, droge witte wijn, knoflook, kruiden, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, room, slagroom, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zeeduivel op z´n Amerikaans met tomaten, cognac en witte wijn
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, cognac, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sjalot, tomaat, tuinkruiden, verse peterselie, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Koken in een duinpan:
Witte wijndressing
- Ingrediënten:
- aspergenat, bieslook, dragon, droge witte wijn, maïsolie, peper, sjalotje, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Buffet / bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aardappels in witte botersaus - patate in salsa bianca
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, peper, sjalot, vastkokende aardappel, verse bieslook, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au piperade - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met piperade
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, groene paprika, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, kruiden, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau bonne femme - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met lardons, ui en aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, bacon, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, kleine witte uitjes, krieltjes, kruiden, laurier, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Salade Oosterscheldekreeft met asperge, vinaigrette van truffel, sjalottenchutney en kletskoppen van sesamzaad
- Ingrediënten:
- asperge, balsamicoazijn, bieslook, bloem, brood, citroen, cognac, crème fraîche, ganzenvet, gerookt spek, kippenbouillon, laurier, nootmuskaat, olijfolie, oosterscheldekreeft, peper, poedersuiker, prei, roomboter, selderij, sesamzaad, sinaasappelsap, sjalot, truffeljus, ui, water, winterwortel, witte wijn, zout en zwarte truffel
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Spuntino:
Soho-chowder met venusschelpen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, knoflook, maiskolven, melk, pancetta, peper, prei, tomaten, ui, venkel, venusschelpen, visbouillon en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept uit De pastabijbel:
Trenette met zeevruchten
- Ingrediënten:
- basilicum, droge witte wijn, garnaal, knoflook, mosselen, olijfolie, peterselie, pomodori uit blik, rode chilipeper, trenette, ui, venusschelpen, kruiden, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Lasagna met lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, kruiden, knoflook, lamsgehakt, lasagnavellen, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Provencaalse strandgapers
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, strandgapers, trostomaat, ui, versie kruiden, witte wijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Witlofsoep met blauwe kaas
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwe wolvega, droge witte wijn, groentebouillon, knoflook, ladys blue, nederlandse blauwe kaas, olijfolie, peper, slagroom, spekjes, ui, witlof en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Gesauteerde zalm met zuring 'en salade' en groene kruidendressing
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, dille, dragon, droge witte wijn, noilly prat, peper, peterselie, sjalot, slagroom, wilde zalmfilet, zeezout, zonnebloemolie en zuring
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Thuis in de keuken:
Groentesoep
- Ingrediënten:
- bouillon, granen, groente, kaas, kruiden, laurierblad, olie, parmezaankorst, peper, peulvruchten, schijfjes citroen, sinaasappelrasp, specerijen, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Thuis in de keuken:
Romige Groentesoep
- Ingrediënten:
- bouillon, eigeel, kruiden, laurierblad, olie, peper, specerijen, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Thuis in de keuken:
Gepureerde Groentesoep
- Ingrediënten:
- bouillon, kruiden, laurierblad, olie, peper, specerijen, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:
IN DE PAN
- Ingrediënten:
- bouillon, gerookte vis, groene kruiden, groente, ham, boter, peper, pittige kaas, risottorijst, knoflook, uien, witte wijn en zout
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / risotto / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Frankrijk:
Makreelpastei uit Pays Minier - rillettes de maquereaux
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, knoflookpoeder, makreel, mosterd, sjalot, tijm, verse bieslook, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zalmforel gepocheerd in speciale court-bouillon
- Ingrediënten:
- boter, hollandaise, olijfolie, ontbijtspek, peper, tuinkruiden, ui, witte wijn, wortel, zalmforel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Runderrolletjes met ham en olijven
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, gekookte ham, gevulde groene olijven, knoflook, kruiden, lendebiefstuk, peper, runderbouillonblokje, ui, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Langoustines met Amerikaanse saus en rijst
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, koffieroom, langoustine, peper, rijst, rode voedingskleurstof, sjalot, tomaatjes, verse peterselie, verse tuinkruiden, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lamsbout met doperwtensaus
- Ingrediënten:
- doperwten, hamkluif, kruiden, kruidnagel, lamsbot, laurierblad, olijfolie, ontbeende lamsbout, peper, spinazieblad, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Ansjoviskwark
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, kappertje, kwark, peper, ui, verse bieslook, witte wijn, zout en zure augurken
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Belgie:
Paling in het groen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, eierdooier, limoen, paling, peper, postelein, sjalot, spinazie, verse bieslook, verse dille, verse dragon, verse kervel, verse peterselie, verse selderij, zout en zuring
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Cioppino
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, cocktailgarnalen, droge witte wijn, fruits de mer, groene paprika, italiaanse kruiden, kabeljauwfilet, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, prei, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, venkel, verse bieslook, visfond en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren