Recept uit De Joodse keuken:
Visballetjes met wortel
- Ingrediënten:
- brasemfilet, ei, heekfilet, kabeljauwfilet, matsemeel, schelvisfilet, suiker, ui, wijtingfilet, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
65 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroensap, eidooier, fijne kristalsuiker, gember, groente, knoflook, koriander, melk, olie, olijfolie, slagroom, specerijen, tijm, ui, vet, water, witte peper, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Picknick / ontbijt / brunch / lunch / buffet / snack of tussendoortje uit Ottolenghi het kookboek:
Pompoentaartjes met wortelen geitenkaas
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, eidooier, fijne kristalsuiker, geitenkaas, maanzaad, melk, mosterdzaad, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, sinaasappelsap, slagroom, wittewijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Picknick / ontbijt / brunch / lunch / buffet / snack of tussendoortje uit Ottolenghi het kookboek:
Pompoentaartjes met wortelen geitenkaas
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, eidooier, fijne kristalsuiker, geitenkaas, maanzaad, melk, mosterdzaad, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, sinaasappelsap, slagroom, wittewijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:
Tarte Tatin met wortel en radijs
- Ingrediënten:
- bloem, bospeen, boter, chilivlokken, ei, kerrie, peper, radijs, roze peperbessen, sinaasappel, suiker en zout
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner uit De Joodse keuken:
Heilbot met eieren en citroensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, ei, heek, heilbot, kabeljauw, laurier, maïzena, schelvis, snoek, suiker, ui, witte peper, wortel, zalm en zout
- Keuken:
- Brits / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:
Tonijnspiesen met kokos-mochicakes en wortel-yuzusalade
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bosui, boter, citroenblaadjes, citroengras, ei, fijne kristalsuiker, gember, grof zeezout, kippenbouillon, kleefrijstmeel, kokosroom, lichte sojasaus, mirin, pandanbladeren, rijstazijn, rode chilipeper, sake, sesamzaad, shiitake, sugarsnaps, tonijnsteaks, vanillestokje, wortel, yuzusap, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la Concierge - Stoofgerecht van wortelen in room met ui en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, donkere fond, eidooier, groente, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, suiker, ui, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Vis in crepinette
- Ingrediënten:
- champignon, chinese champignons, darmnet, doradefilet, ei, gember, peper, rijstwijn, sluimererwten, suiker, taugé, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:
Loempia´s - po pia taud
- Ingrediënten:
- bleekselderij, eierdooier, frituurolie, knoflook, kratiem, loempiavellen, maggi, nam pla, olie, suiker, taugé, thaise vissaus, varkensgehakt, witte peper en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:
Salade van koude somen met avocadodip en gevulde kiprolletjes
- Ingrediënten:
- avocadodip, ei, geklaarde boter, gember, kastanjechampignons, kipfilet, knoflook, koriander, lichte sojasaus, maïzena, pastinaak, peper, peterselie, raketsla, somen, suiker, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / pasta/noodles / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Crepinette van kwartel en groenten
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, chilipeper, chinese champignons, darmnet, donkere sojasaus, ei, gember, kippenbouillon, knoflook, kwartel, olie, peper, pijnboompitten, rijstwijn, sluimererwten, sojasaus, suiker, water, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Roergebakken brede mie - guay teow pad se-iew
- Ingrediënten:
- broccoli, ei, knoflook, kratiem, maïzena, nam pla, oestersaus, olie, rundvlees, sen yai, sesamolie, suiker, thaise vissaus, verse rijstmie, wijn, witte peper, wortel en zoete ketjap
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / pekel en marinades
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Brede rijstmie met roomsaus - guay teow raad naa
- Ingrediënten:
- brede rijstmie, broccoli, ei, knoflook, kratiem, lente-ui, maggi, maïzena, nam pla, olie, peultjes, rode paprika, sen yai, sesamolie, stropaddestoelen, suiker, thaise vissaus, varkenshaas, water, witte peper, wortel en zoete ketjap
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Nopi:
Kroketten van runderborst met Aziatische koolsla
- Ingrediënten:
- aziatische bouillon, banaansjalotten, bleekselderij, bloem, ei, grof zeezout, koriander, limoen, limoensap, munt, olijfolie, palmsuiker, panko, peultjes, rijstazijn, rode chilipeper, rodekool, runderborstvlees, volle melk, wortel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vlees / frituur
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Indorock:
Tempura van acar - met terasi-mayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, sodawater, cabe rawits, ei, frituurolie, gember, laos, minikomkommer, natuurazijn, peper, romanesco, sjalot, terasi-mayonaise, witte suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Kuih pie tee - Toverhoedjes
- Ingrediënten:
- bataat, bloem, ei, frituurolie, kleine gepelde garnalen, knoflook, lente-ui, olie, omelet, peper, peranakan, rijstbloem, rode peper, suiker, water, wortel en zout
- Keuken:
- Maleisisch
Lunch / avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Pasta met linzenbolognese
- Ingrediënten:
- ei, gedroogde rozemarijn, groene linzen, groentebouillonpoeder, olijfolie, panko-citroenkruim, pasta, rucola, sla, spaghetti, suiker, knoflook, tomatenpuree, tomaten uit blik, vegesaan, venkelzaad, wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elzas:
Kougelhopfs met escargots - Tulband met slakken
- Ingrediënten:
- bakkersgist, bloem, boter, crème fraîche, ei, knoflook, knolselderij, melk, peper, slakken, suiker, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / schaal- en schelpdieren
Brunch / diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Lamsvleesblanquette - blanquette d'agneau
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, champignon, citroensap, eierdooier, lamsschouder, nootmuskaat, peper, suiker, ui, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / feestdagen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Qing chao su xie fen - Vegetarisch "krabvlees"
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, chinkiangazijn, eiwit, fijne kristalsuiker, gedroogde shiitake, gember, koriander, kruimige aardappel, water, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bij de koffie uit Brits bakboek:
Wortelcake - carrot cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cashewnoten, ei, fijne rietsuiker, gemberpoeder, golden syrup, griekse yoghurt, kaneel, kokosyoghurt, kruidnagelpoeder, maple syrup, marsepeinen worteltjes, nootmuskaat, olijfolie, pecannoot, peper, pistachenootjes, sinaasappelrasp, skyr, speltmeel, volkorentarwemeel, walnoten, wortel en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Vierkante omeletten - kai yad sai
- Ingrediënten:
- bai pak chee, ei, garnalen, knoflook, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, peultjes, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, varkensvlees, verse koriander, witte peper en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Recept uit De pastabijbel:
Gevulde pastarol
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, boter, droge witte wijn, ei, knoflook, majoraan, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pastadeeg, pecorino, pomodori uit blik, ricotta, spinazie, suiker, tijm, ui, wortel, zongedroogde tomatenpasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles