HeerlijkZoeken naar '"crème fraîche" "slagroom" "zeezout" "witte wijn"' in Nederland

ingrediënt:	bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, citroen, citroensap, dragon, droge witte wijn, ei, kippenbouillon, knoflook, laurier, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, tijm, ui, wortel, zout, zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Rivierbaarsfilet in witte wijn - eglifilets in weiszwein

Ingrediënten:: baarsfilet, boter, champignon, citroensap, meel, room, verse peterselie, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Europees / Zwitsers
Soort:: vis

Recept uit De Urban Cook:

In Witte Wijn, Room & Tijm Gesmoorde Kip

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, kippenpoten, knoflook, olijfolie, room, sjalot, tijm, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper

Recept uit JGV - A Life in 12 Recipes:

Wijn-oestersaus

Ingrediënten:: arachideolie, cayennepeper, droge witte wijn, kaffirblad, limoengras, limoensap, oesters, room, sjalot, thaise chilipeper en zout
Keuken:: Aziatisch / Internationaal
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Waterzooi de poulet - In witte wijn gepocheerde kip met groente, room en eiersaus

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, kip, kippenbouillon, laurier, peper, peterselie, prei, slagroom, tijm, turffel, ui, waterkers, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Basisrecept uit Smaakvrienden:

WItte wijnsaus

Ingrediënten:: boter, groentebouillon, room, sjalot, visbouillon, witte peper, witte wijn en zeezout
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Groot handboek sauzen:

Witte wijnsaus

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, geklopte room, noilly prat, room, sjalot, visfond en zout
Keuken:: Frans
Soort:: sauzen

Basisrecept uit Deutsche Küche:

Witte basissaus

Ingrediënten:: beurre manie, boter, cayennepeper, citroensap, crème fraîche, droge vermout, droge witte wijn, gevogeltefond, laurier, room, sjalotten en zout
Keuken:: Duits
Soort:: saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Mignonnettes met witte-wijnsaus

Ingrediënten:: kalfsfond, muskaatdruiven, peper, room, roze peperkorrels, varkensoesters, vetstof, witte wijn en zout
Soort:: vlees / varkensvlees

Recept uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:

Witte wijnsaus bij vis

Ingrediënten:: citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, maïzena, room, visfond en zout
Keuken:: Duits

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Matelote d'anguille - Paling in rode wijn

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, cognac, eidooier, gedroogde pruimen, knoflook, olijfolie, paling, peper, peterselie, prei, rode wijn, room, sjalot, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Snoek in roomsaus - brochet de l'Ill à la crème

Ingrediënten:: boter, citroensap, demi creme fraiche, peper, riesling, sjalot, slagroom, snoek en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kalfsvlees in witte saus - blanquette de veau

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouquet garni, champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eierdooier, kalfsborst, kalfsschenkel, kalfsschouder, kalfsvlees, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Gegratineerde pladijs met Noordzeegarnalen en witte-wijnsaus

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, citroen, eierdooiers, grijze garnalen, peper, pladijsfilets, room, tomaten, vermout, vetstof, visfumet, witte wijn en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:

Snoekballetjes in veldzuringsaus - quenelles de brochet à la crème d' oseille

Ingrediënten:: aligoté-witte wijn, boter, cayennepeper, crème fraîche, dijonmosterd, gruyère, melk, nootmuskaat, room, sjalot, snoek, tarwebloem, veldzuring, verse peterselie, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:

Gratinierte Austern auf Spinatbette mit Weiβ-weinsabayon - Gegratineerde oesters op een spinaziebed met witte wijnsabayon

Ingrediënten:: bladspinazie, cayennepeper, droge vermout, droge witte wijn, eidooier, maïzena, oesters, parmezaanse kaas, room, sjalot, visfond en zeezout
Keuken:: Duits
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:

kreeftensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:

bisque op zijn Frans

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, cognac, croutons, dragon, droge witte wijn, karkas van kreeft, kervel, knoflook, kreeftenboter, kreeftensaus, kreeftenschalen, kreeftenvlees, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rijst, room, runderbouillon, slagroom, stokbrood, tomaat, ui, visbouillon, wortel en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit BioBudget:

Ravioli gevuld met seitan, panir en aubergine in een soepje van aardpeer

Ingrediënten:: aardpeer, aubergine, ei, knoflook, olie, olijfolie, panir, pastabloem, room, seitan, sojasaus, tarwebloem, ui, water, witte wijn en zout
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Recept uit L'Art de la table:

Biefstuk met pepersaus

Ingrediënten:: aardappels, kippenbouillon, boter, olijfolie, room, rozemarijn, tijm, knoflook, uien, peper, witte wijn, wortels, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans