HeerlijkZoeken naar '"kalfsbotten" "kalfsvlees" "zout" "water"' in Nederland

ingrediënt:	bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, kip, knoflook, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, suiker, tijm, tomaat, ui, vlees, witte wijn, wortel,  zout en peper, zuivel, zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Kalfsvlees met pijnboompitten

Ingrediënten:: azijn, dadels, garum, kalfsvlees, lavas, mosterd, oregano, peper, pijnappelpitten, venkelzaad, water en zout
Keuken:: Romeins
Soort:: kalfsvlees / boter en olie

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kalfsvlees in witte saus - blanquette de veau

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouquet garni, champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eierdooier, kalfsborst, kalfsschenkel, kalfsschouder, kalfsvlees, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Veau Sylvie - Met ham en kaas gebraden kalfsvlees

Ingrediënten:: boter, cognac, gekookte ham, gruyère, kalfsvlees, laurier, madeira, olie, olijfolie, peper, peperkorrels, peterselie, tijm, ui, vet spek, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Basisrecept uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Heldere kalfsfond

Ingrediënten:: kalfsbotten, kalfspoulet, knolselderij, kruidnagel, laurierblad, prei, water, wortel en zout
Keuken:: Europees
Soort:: vlees / soep/bouillon

Recept uit Koken voor elke dag:

Blanke fond

Ingrediënten:: bouquet garni, bouquet marmite, kalfsbeenderen, peperbolletjes, runderbeenderen, soepvlees, water en zout
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfsjus

Ingrediënten:: arrowroot, bouquet garni, deglaçage, gevogeltepoten, kalfsbotten, kalfsschenkel, olie, peperkorrels, ui, water, wortel en zout
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Bouillon voor eenvoudige soepen I

Ingrediënten:: kalfsbeentje, runderpoulet, water en zout
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:

Crême de veau

Ingrediënten:: aardappelmeel, citroensap, eidooier, kalfsbeenderen, koffiemelk, margarine, room, water, witte wijn en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon / kalfsvlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Bruine fond

Ingrediënten:: bouquet garni, bouquet marmite, kalfsbeenderen, olie, peper, rode wijn, runderbeenderen, soepvlees, tomatenpuree, uien, water en zout
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Kentucky maaltijdsoep - burgoo

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, cayennepeper, kalfsborst, kalfsbotten, kalfsschenkel, lamsborst, laurierblad, limabonen, maïskorrels, okra, paprika, rode paprika, rode peper, runderbotten, runderschenkel, soepkip, tabasco, tijm, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, winterwortel, worcestersaus en zout
Keuken:: Creools / Amerikaans
Soort:: vlees / soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / gevogelte

Recept uit Het krokettenboek:

Runder- of kalfsbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, kalfsbotten, knoflook, prei, runderbotten, ui, water, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Soort:: bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria U.S.A.:

Rode-bonensoep - red bean soup

Ingrediënten:: chorizo, gezouten varkensvlees, kalfsnekbotten, olie, oud brood, rode bonen, rode kidneybonen, soldaatjes, water en zout
Keuken:: Spaans / Amerikaans
Soort:: vlees / soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten

Recept uit Wild en gevogelte:

Gevogeltefond

Ingrediënten:: bleekselderij, kalfsbeenderen, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, slachtafval van gevogelte, soepkip, tijm, water, witte peperkorrels, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Soort:: wild en gevogelte / bouillon

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Potage Bagration

Ingrediënten:: boter, eidooier, elleboogmacaroni, foelie, kalfsbot, kippenpoulet, peper, peterselie, rijstemeel, room, selderij, ui, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Noma:

Geglaceerde rode biet en appel

Ingrediënten:: appel-balsamicoazijn, boter, houtsnippers, kalfsmerg, kippengelei, klaverzuring, lievevrouwebedstro, mutsu-appels, rode biet, steranijs, tijm, water en zout
Soort:: vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Wiener Würstchen - Weense worst

Ingrediënten:: citroensap, fijne rib, fijn zeezout, gemalen foelie, gemalen koriander, ijsblokjes, kalfsvlees, knoflookpoeder, lamsdarm, paprikapoeder edelsusz, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek en witte peper
Keuken:: Oostenrijks / Noord-west-Europees
Soort:: inmaak / worst

Recept uit Sieb's proefschrift:

Kalfsbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, champignons, foelie, kalfsbotten, knoflook, korianderkorrels, laurier, peper, peterseliestelen, rode wijn, rozemarijn, tijm, tomaten, tomatenpuree, water, wortel, zoete ui en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:

Gestoofde kalfswang in heldere consommé & verse doperwten

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, doperwten, foelie, kalfsbotten, kalfswang, knoflook, korianderzaad, laurier, munt, peen, peper, peperkorrels, peterselie, prei, schenkel, tijm, tuinbonen, ui, water en zout
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees

Basisrecept uit Meelspyzen en peulvruchten:

Vleesbouillon

Ingrediënten:: bouquet garni, kalfsschenkel, kippennekken, kippenpoten, kippenrug, kippenvleugels, knoflook, kruidnagel, runderschenkel, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: gevogelte / rundvlees / bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Daube de veau à l'estragon

Ingrediënten:: dragon, droge witte wijn, kalfslende, kalfspoot, olijfolie, peper, spek, tomaten, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees