Recept uit Jong a/d kook:
Zelfgemaakte mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, mayonaise, mosterd, zout, suiker, verse peper, witte wijnazijn en zonnebloemolie
60 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | augurk, avocado, bieslook, brood, citroen, citroensap, crème fraîche, dille, eidooier, gember, knoflook, komkommer, mosterd, olie, olijfolie, rijstazijn, rode ui, sojasaus, ui, wasabi, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Groene mayonaise
- Ingrediënten:
- knoflookmayonaise, mayonaise, moscatelazijn, olijfolie extra vergine, suiker, verse basilicum, verse dille, verse dragon en zoete wittewijnazijn
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Koolsla met mayonaise
- Ingrediënten:
- gele ui, groene paprika, mayonaise, mosterd, suiker, witte kool, witte peper, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Geroosterde bietjes en groene mayonaise
- Ingrediënten:
- groene mayonaise, olijfolie, rodewijnazijn, suiker en zomerbieten
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Zuurdesem Boterham Met Oude Kaas, Ingelegde Groenten En Wasabi Mayonaise
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, eidooier, komkommer, kruiden, kruidenazijn, kurkuma, mayonaise, mosterd, mosterdzaad, oude kaas, radijsjes, rode peper, sojasaus, spitskool, suiker, veldsla, wasabi, wasabimayonaise, wasabipasta, water, zonnebloemolie, zout en zuurdesemboterhammen
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:
Kleine, gemarineerde pruimtomaatje gevuld met garnaaltjes, watermeloen en zoetzure tomatenzaad, mayonaise van dragon
- Ingrediënten:
- azijn, champagne, citroen, crème fraîche, dragon, eierdooier, hollandse garnalen, laurier, mayonaise, olie, poedersuiker, pruimtomaat, suiker, vanille, vleestomaat, water, watermeloen en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / avondmaal uit Smokey goodness:
De seafood bar visburger
- Ingrediënten:
- bieslook, coquilles, friséesla, hoisinsaus, kabeljauwfilet, lente-ui, mayonaise, natuurazijn, ponzusaus, rode peper, sesambolletjes, suiker, vijfkruidenpoeder, wakamesalade, winterpeen, witte ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Russische salade - ensaladilla rusa
- Ingrediënten:
- doperwtjes, kappertjes, mayonaise, olijfolie extra vergine, rodewijnazijn, suiker, ui, vastkokende aardappels, verse bladpeterselie, verse dragon, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Gazpacho van rode kool
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, dijonmosterd, druivenpitolie, eidooier, engelse mosterd, grove mosterd, komkommer, mayonaise, melkpoeder, rode kool, rode wijn, rodewijnazijn, slagroom, volle melk en witbrood
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Céviche van tonijn
- Ingrediënten:
- agaragar, asperge, citroen, citroengras, gember, knoflook, koriander, limoen, mayonaise, olijfolie, radijs, sjalot, suiker, sushiazijn, tonijn en tuinkers
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:
BAHN MI
- Ingrediënten:
- bosuitjes, citroen, daikon, koriander, mayonaise, rode peper, suiker, varkensrollade, varkensworst, vissaus, wittewijnazijn en wortel
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Margriet kookboek:
Worstsalade met appel
- Ingrediënten:
- appel, augurk, azijn, bieslook, gekookte worst, ham, magere yoghurt, mayonaise, mosterd, salami, sla, suiker, tabasco en ui
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit De Dikke van Dam:
Coleslaw
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, dragon, karnemelk, kool, mayonaise, melk, suiker, ui en wortel
- Soort:
- salade
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
champignonsalade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, champignon, citroensap, gekookte ham, mayonaise, room, sla, suiker, wijnazijn en zout
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Nori'sandwich' met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- appelazijn, avocado, gerookte zalm, ijsbergsla, japanse kruiden, japanse rijstazijn, japanse sojasaus, mayonaise, mosterd, nori, pandanrijst, suiker, tomaat, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / vis
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mediterrane sla
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bruine suiker, honing, mayonaise, olijfolie, peterselie, radicchio, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeesla
- Ingrediënten:
- chilivlokken, komkommer, kool, koriander, mayonaise, paprika, pinda's, rijstazijn, sojasaus, suiker, vegannaise, wakame, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:
Grofgesneden rauwe nieroogkreeftjes met ingelegde komkommer, kruiderij en lobbige creme van cream sherry
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, citroensap, crème fraîche, geslagen room, komkommer, mayonaise, nieroogkreeft, poedersuiker, sherry, suiker, kruiden, water en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Piccalilly
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, bloemkool, gemberpoeder, gembersiroop, kurkuma, mayonaise, mosterdpoeder, paprika, suiker, wortel en zilverui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Pineapple and cabbage salad - Ananas en koolsla
- Ingrediënten:
- ananas, gekookte ham, grapefruit, komkommer, mayonaise, olijfolie, rode paprika, sinaasappel, sinaasappelrasp, slagroom, suiker, wijnazijn, witte kool en zout
- Keuken:
- Australisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Snoekbaars met komkommer en postelein, tartaar van gemarineerde ' zuiderzeezilver'
- Ingrediënten:
- dille, grof zeezout, komkommer, korianderpoeder, mayonaise, natuurazijn, postelein, snoekbaarsfilet, suiker en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Spaans:
Kip-avocadosalade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, avocado, bieslook, dragon, dragonazijn, gele ui, hete paprikapoeder, kip, mayonaise, peterselie, sla, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Fijne kerrieharing
- Ingrediënten:
- azijn, bessengelei, bismarckharing, citroensap, engelse kerrie, kruidnagel, mayonaise, paprikapoeder, sinaasappel, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Forellen met dille
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, citroenschil, dille, fondu-relish uit pot, forel, mayonaise, rode paprika uit pot, suiker, witte gelatine, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Recept uit Koude keuken:
Salade "Colmar"
- Ingrediënten:
- ananas, citroensap, dille, kasseler rib, mayonaise, olie, room, rozemarijnpoeder, suiker, wijnazijn, witte wijn, zachtzure appel en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade