HeerlijkZoeken naar '"melk" "laurier" "zout" "boter"' in Nederland

ingrediënt:	bleekselderij, bloem, citroensap, ei, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, tijm, ui, volle melk, water, witte wijn, wortel, zeezout, zonnebloemolie, zwarte peper

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Kip gepocheerd in melk met kerrie

Ingrediënten:: boter, doperwten, kerriepoeder, kip, knoflook, laurierblad, melk, tijm, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Europees
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

In melk gestoofd varkensvlees - porc au lait

Ingrediënten:: boter, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, peper, varkensfilet, verse peterselie, verse tijm, volle melk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Basisrecept uit Twentse Smaakmakers:

Bechamel- of melksaus

Ingrediënten:: bloem, boter, laurier, melk, nootmuskaat, ui, witte peper en zout
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Reebiefstuk met veenbessensaus en knolselderijmousse

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, foelie, honing, kaneel, knolselderij, laurier, perssinaasappel, piment, reebiefstukken, slagroom, veenbessen, volle melk, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: wild

Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:

Superstamppot: champ

Ingrediënten:: bleekselderijblaadjes, boter, eigenheimers, laurier, lente-ui, melk, peper, peterselie, prei, waterkers en zout
Keuken:: Brits
Soort:: stamppot / vegetarisch

1 notitie

Bijgerecht uit Polpo:

Gratin van bloemkool & fontina

Ingrediënten:: bloem, bloemkool, boerenkaas, boter, emmentaler, fontina, laurier, melk, mozzarella, parmezaanse kaas, ui, zoutflakes, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: crumble/gratin / vegetarisch / groente

Recept uit El Bulli:

Bloemkool & Houtskool

Ingrediënten:: auteurkobe desramaults, bloemkoolroosjes, dragonblaadjes, fleur de sel, karnemelk, kokosslagroom, laurier, raapzaadolie, roomboter, sjalot, vlierbloesemazijn, zuring en zwarte peper

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elzas:

Bouillon van eendenhals met polentaschijfjes en eendenlever

Ingrediënten:: bakvet, boerenkool, boter, eendenbout, eendenhals, eendenlever, fijn zout, grof zout, kervel, knolselderij, kruidnagel, laurier, lavas, melk, polenta, witte peper en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Een kookboek.:

Gebakken champignons met knolselderij-champignonpuree

Ingrediënten:: boter, gepofte quinoa, knoflook, knolselderij, laurier, melk, parijse champignons, peper, room, sjalot en zout
Soort:: vegetarisch / paddenstoelen

Avondmaal uit Liever lokaal:

Filosoof

Ingrediënten:: aardappels, augurk, boter, bruine bonen, groentebouillon, kievitsbonen, kruidnagel, laurier, melk, piccalilly, ui, zout en zure appels
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Varkensribstuk met Zaanse mosterdsaus

Ingrediënten:: bloemige aardappel, boter, dijonmosterd, knoflook, kookroom, laurier, melk, olijfolie, sjalot, slagroom, varkensribstuk, witte wijn, zaanse mosterd, zout, zuring en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Boudin Blanc

Ingrediënten:: champignons, cognac, eidooier, eiwit, frituurvet, gedroogde morieljes, geklaarde boter, kippendij, kippenvet, laurier, madeira, magere melk, pistache, pistache-olie, quatre épices, tijm, ui, varkensdarm, witte port, zout en zwarte truffel
Soort:: worst

Bijgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:

Polenta

Ingrediënten:: boter, eidooier, gevogeltefond, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, polentagriesmeel, raapolie, sjalot, tijm, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: pasta, rijst, granen en deegwaren

Avondmaal uit Liever lokaal:

Speenvarken in saliemelk gegaard

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, laurier, melk, olie, peper, salie, ui, varkenslende van speenvarken en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten en zo:

Ovenschoteltje van prei, vis en puree

Ingrediënten:: aardappelpuree, bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, ei, laurier, melk, peper, peterselie, prei, witvisfilet en zout
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Sint-Jacobsvrucht met bloemkool, wilde waterkers en hazelnoot

Ingrediënten:: arachideolie, barbarakruid, bloemkool, boter, creme van gefermenteerde knoflook, hazelnoten, laurier, limoensap, melk, olijfolie, peper, piment d'espelette, room, sint-jacobsschelpen, steranijs, wilde waterkers en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Hazenrug 'harlequin' met pastinaak en savooikool

Ingrediënten:: arachideolie, belgische mosterd, boter, hazenruggen, knoflook, laurier, melk, pastinaken, peper, room, saus bij hazenrug, savooiekool, tijm, walnoten en zout
Keuken:: Frans / Belgisch
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / wild / groente

Bijgerecht uit De kunst van het koken:

Purée freneuse - Puree van rijst, meiknolletjes, kruiden en knoflook

Ingrediënten:: boter, knoflook, laurier, meiknolletjes, melk, peterselie, rijst, slagroom, tijm, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Groot handboek koken:

Dillesaus

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, dille, laurier, melk, peper, room, ui, worcestershiresaus en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Ossenhaas met sukadevlees

Ingrediënten:: aardappels, boter, citroensap, kruidnagel, laurier, melk, ossenhaas, peper, rode wijn, sukadevlees, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:

Rarebits met bleekselderij

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, brood, cheddar, laurier, mosterd, platbrood, ui, volle melk, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch