Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Mirin

Mirin wordt beschouwd als rijstwijn.

Zoek naar mirin in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met mirin in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste mirin recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient mirin:

Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Grote sushirollen futomaki

Ingrediënten:
eieren, gedroogde pompoen, gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse rijstazijn, japanse sojasaus, mirin, nori-zeewier, shiitake, spinazie, tijgergarnalen, wortel en zoete sherry

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit E. Kazuko en P. Cassidy - Simpel Sushi

Recept uit Simpel Sushi:

Tofubuidels inari-zushi

Ingrediënten:
gedroogde shiitake, gefrituurde japanse tofu, gezuurde rijst, ingelegde gember, japanse sojasaus, kippenbouillon, mirin, sake, wortel en zoete sherry

Keuken:
Japans
Soort:
rijst
Een recept uit Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman - Speisekammer

Recept uit Speisekammer:

Soba-Dip

Ingrediënten:
dashi, japanse sojasaus, mirin en sesamolie

Keuken:
Japans / Noord-west-Europees
Soort:
vegan / inmaak / saus
Een recept uit Pascal Jalhay - Baru Belanda

Recept uit Baru Belanda:

Zwarte knoflooklak

Ingrediënten:
donkere kippenjus, gemberwortel, mirin, sake, zoute sojasaus en zwarte knoflook

Keuken:
Indonesisch
Soort:
vegan / condiment
Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Rijst

Ingrediënten:
champagne-azijn, druivenpitolie, mirin en rijst

Soort:
sous-vide / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Een recept uit Josita Hartanto - Vegan Genial

Recept uit Vegan Genial:

Pruimenwijnsaus

Ingrediënten:
dikke zoete sojasaus, geroosterde pindas, ketchup, mirin, pruimenwijn en water

Soort:
vegan / saus
Een recept uit Michel De Meyer en Véronique De Meyer - Asperges

Recept uit Asperges:

sushi met asperges

Ingrediënten:
asperges, gepelde grote garnalen, mirin, noribladeren, opgelegde gember, sojasaus, sushirijst en wasabi

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Sous Vide Ponzu

Ingrediënten:
bonitovlokken, kombu rishiri, mirin, rode rijstazijn, sake, tamari, sojasaus, usi-kuchi-shoyu, sudachi (japanse limoen) en yuzu

Soort:
fruit
Een recept uit Julius Jaspers en Frederik Molenschot - Smart BBQ

Recept uit Smart BBQ:

Teriyakisaus

Ingrediënten:
gember, japanse sojasaus, kippenbouillon en mirin

Soort:
barbecue/grill
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:

Kuit in soja

Ingrediënten:
blini, crème fraîche, mirin, sojasaus, verse bieslook, zalmkaviaar en zalmkuit

Soort:
vis