Boerenkool

69 recepten met boerenkool & andere koolsoorten

Een boek van Amelia Wasiliev en Deirdre Rooney

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 69 recepten uit dit boek geindexeerd.

Boerenkool superfood heeft internationaal een vlucht genomen als uiterst gezond ingrediënt. In dit kookboek vind je geen stamppotten, maar recepten voor 44 gezonde gerechten en 25 drankjes met superfood boerenkool. Maar ook met andere koolsoorten, zoals de steeds bekender wordende palmkool. Daarbij kun je bijvoorbeeld denken aan groene hummus, boerenkoolchips,
gegrilde garnalentaco's en Griekse boerenkoolsalade, maar ook aan groene smoothies en reinigende shots. Boerenkool superfood nummer 1!

Advertentie

Recepten uit Boerenkool

Een greep uit de 69 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Ontbijt / brunch / lunch / nagerecht uit Boerenkool:

Minibosbessenmuffins

Ingrediënten:

boerenkoolblad, bosbessen, eiwitten, gemalen amandelen, g poedersuiker, roomboter en tarwebloem

Soort:

vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding

Drinken uit Boerenkool:

Zoete Gloed

Ingrediënten:

aardbeien, aloë vera-sap, appel, boerenkoolblad en boerenkoolbladeren

Soort:

vegetarisch / smoothie/milkshake

Drinken uit Boerenkool:

Opkikker Voor Je Spijsvertering

Ingrediënten:

appel, boerenkoolbladeren, gember, stengel bleekselderij en venkelknol

Soort:

vegetarisch / smoothie/milkshake

Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Boerenkool:

Loempia’s

Ingrediënten:

babyboerenkool, komkommer, limoen, muntblaadjes, rijstpapier, vermicelli, vissaus en wortel

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / bijgerecht uit Boerenkool:

Gesmoorde Boerenkool Met Spek

Ingrediënten:

boerenkoolbladeren, kippenbouillon, olijfolie, rodewijnazijn, sjalotje en spek

Soort:

vlees

Bijgerecht uit Boerenkool:

Boerenkoolguacamole

Ingrediënten:

boerenkool, koriander, limoen, rijpe avocado’s, rode chilipeper en sjalotjes

Soort:

vegetarisch / saus/dressing/jus

Brunch / lunch / bijgerecht uit Boerenkool:

Boerenkool, Avocado & Radijs

Ingrediënten:

avocado, boerenkool, citroen, geroosterd sesamzaad, olijfolie, sesamolie, zout en peper en zuurdesembrood

Soort:

salade / vegetarisch

Lunch uit Boerenkool:

Soep Met Cannellinibonen En Boerenkool

Ingrediënten:

bladpeterselie, cannellinibonen, gedroogde oregano, groentebouillon, kleine ui, olijfolie, palmkoolbladeren, passata, peper, stengels bleekselderij, takjes tijm, tomatenblokjes, wortels en zeezout

Soort:

vegetarisch / soep/bouillon

Lunch uit Boerenkool:

Paleo Boerenkoolroomsoep

Ingrediënten:

boerenkoolbladeren, cashewnoten, courgette, groentebouillon, olijfolie, peper, prei, stengels bleekselderij, water, zeezout en zoete aardappel

Soort:

vegetarisch / soep/bouillon

Lunch uit Boerenkool:

Miso Met Boerenkool

Ingrediënten:

boerenkoolbladeren, dashi, misopasta en tofoe

Soort:

vegetarisch / soep/bouillon

Brunch / lunch / bijgerecht uit Boerenkool:

Koolsalade

Ingrediënten:

boerenkoolblad, ciderazijn, citroen, lente-uitjes, mayonaise, palmkoolbladeren, peterselieblaadjes, wortels, yoghurt en zout en peper

Soort:

salade / vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit Boerenkool:

Bloemkool Uit De Oven Met Babyboerenkool

Ingrediënten:

babyboerenkool, bloemkool, olijfolie, peper en zeezout

Soort:

vegetarisch

Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Boerenkool:

Met Couscous Gevulde Palmkool

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroen, couscous, kleine ui, munt, olijfolie, palmkoolbladeren en pijnboompitten

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Boerenkool:

Knapperige Boerenkool

Ingrediënten:

ahornsiroop, boerenkoolbladeren, cashewnoten, citroen, gistvlokken, rode paprika, uienpoeder, zeezout en zoet paprikapoeder

Soort:

vegetarisch

Drinken uit Boerenkool:

Citruskick

Ingrediënten:

babyboerenkool, camu-camupoeder, citroen, limoen en sinaasappels

Soort:

vegetarisch / smoothie/milkshake

Drinken uit Boerenkool:

Zomerse Opfrisser

Ingrediënten:

ananas, boerenkoolblad, munt en sinaasappel

Soort:

vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch uit Boerenkool:

Broodje Ei Met Boerenkool

Ingrediënten:

boerenkoolblad, brood, eieren, kippenbouillon, olijfolie, roomboter en zout en peper

Soort:

vegetarisch

Ontbijt / lunch uit Boerenkool:

Stevig Ontbijt

Ingrediënten:

aardappel, boerenkoolbladeren, courgette, olijfolie, rode-wijnazijn, roomboter, sjalotje, stengel bleekselderij en zout en peper

Soort:

vegetarisch

Drinken uit Boerenkool:

Boerenkoollimonade

Ingrediënten:

boerenkoolbladeren, groene appels en limoen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Boerenkool:

Boerenkoolstrooisel

Ingrediënten:

boerenkool, chilivlokken, olijfolie, palmkool, zeezout en zwart sesamzaad

Soort:

vegetarisch / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Toon alle 69 recepten in dit boek