Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Terentijnse zwijnenham
- Ingrediënten:
- garum, knoflook, laurier, laurierbes, olijfolie, peper, rode wijn, wijnruit, zeewater, zout en zwijnenham met huid
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- wild
Zwijnenham met huid
Zoek naar zwijnenham met huid in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met zwijnenham met huid in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste zwijnenham met huid recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient zwijnenham met huid:
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Pork Loin Roast
- Ingrediënten:
- crisp coat® uc, kruidkoekmelange, methylcellulose e4m, varkenshuid, spareribs, water en zout
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
brining Pork Belly
- Ingrediënten:
- roze basispekel en varkensbuik
- Soort:
- vlees
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
curing Pork Belly
- Ingrediënten:
- dry rub en varkensbuik
- Soort:
- vlees
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
curing Duck Leg
- Ingrediënten:
- basis dry rub en eendenborst
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Gebratene Perlhuhnbrust auf Kartoffel-Auberginen-Puree mit Paprika-Orangen-Sauce / Gebakken parelhoenborst op aardappel-auberginepuree met paprika-sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- aardappel-auberginepuree, mild chilipoeder, olie, paprika-sinaasappelsaus en parelhoenfilet met huid
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Eendenborst met sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- eendenborstfilet met huid, peper, sinaasappelsaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Blattspinat mit Winterkabeljau und Eier-Senf-Sauce - Bladspinazie met skrei en ei-mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bladspinazie, bouquet garni voor vis, ei-mosterdsaus, fleur de sel, skreifilet met huid, visfond en witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Breakfast-style Coarse-ground Duck-Sausage
- Ingrediënten:
- eendenborst, esdoornsiroop, gemberpoeder, huid van hele eend, zwarte peper, polyfosfaat, salie, transglutaminase en ui
- Soort:
- worst
Recept uit Speisekammer:
Eingesalzener Lachs - In zout ingelegde zalm
- Ingrediënten:
- dille, grof gekneusde witte peper, joodvrij zeezout, suiker en zalm met huid
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gebakken rivierbaars met biersaus
- Ingrediënten:
- biersaus, geklaarde boter, peper, rivierbaarsfilet met huid en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Advertentie
Diner uit De Joodse keuken:
Gegrilde zalmfilets
- Ingrediënten:
- olijfolie, zalmfilet op huid en zout
- Keuken:
- Frans / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Kip tikka masala
- Ingrediënten:
- kippendij, masalasaus en tikkapasta
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Russian Smoked Salmon
- Ingrediënten:
- suiker, zalmfilet op huid en zout
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Autumn Harvest Pork Loin Roast, Chestnut Confit, Prune Coals and pain d' épices
- Ingrediënten:
- appelmoes, bacon, bacon, banyulglazuur, bruine varkensfond, gekruide "as", varkenslende, geglaceerde kastanjes, kastanjeroom, kastanjesoesjes, kruidkoekmelange, prei, varkenshuid, pruimenkool en zoetzure ui
- Soort:
- vlees
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Chicken Leg and Thigh Sous Vide
- Ingrediënten:
- kippendij en kippenpoten
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Recept uit Boekoe Bagoes:
Lempers (rijstrolletjes met kipvulling)
- Ingrediënten:
- ketan, kippendij en kokosmelk
- Keuken:
- Indisch
Recept uit Baru Belanda:
Opties voor extra vulling
- Ingrediënten:
- gamba's, jonge bamboescheuten, kippendij, omeletreepjes en pepesan
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Salade de saumon cru mariné à la betterave - Salade met in rode biet gemarineerde zalm
- Ingrediënten:
- gemengde slasoorten, marinade, mieriksworteldressing, tomaten en zalm met huid
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Zalm in babi pangangstijl
- Ingrediënten:
- anijssterren, briochebrood, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gerookte zalmbuikjes met huid, kervel, knoflookpoeder, koriandercress, rijstazijn, tomatenketchup, uienpoeder, zoete sojasaus en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Kochen für zwei:
Gebeitzter Lachs und Stör mit Kaviar / Gebeitste zalm en steur met kaviaar
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappelen, citroen, crème fraîche, dille, gember, jeneverbessen, kaviaar, korianderkorrels, limoensap, mosterdzaad, olijfolie, peper, peperkorrels, steurfilet met huid, suiker, zalmfilet met huid en zout
- Soort:
- vis
Advertentie
Recept uit Story on a Plate:
Geroosterde eendenborst met gestoofde daikon en saus van dashi-sojabouillon met eend en bonito
- Ingrediënten:
- bonito, daikon, dashi, eend, eendenborst en soja
- Keuken:
- Japans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Salade:
Romeinse sla met munt en Hollandse mulfilet
- Ingrediënten:
- citroenmayonaise, kerstomaat, mulfilet met huid, munt, olijfolie, radijs, romeinse sla en tijm
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Salted Halibut
- Ingrediënten:
- citroenzest, heilbotfilet, limoenzest, suiker en zout
- Soort:
- vis
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Yakitori & Korean BBQ:
Oyakodon kom rijst met kip en ei
- Ingrediënten:
- bosui, dashi, ei, gele ui, japanse sojasaus, kippendij met huid, komkommer, mirin, rijst en sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- rijst / gevogelte