Ei

Foto Maarten Brouwers / Heerlijk Zoeken (CC-BY)

Probeer eens AH Biologisch Eieren (via ah.nl).

Alternatieve namen: eieren, eistrijksel en scharrelei.

De lekkerste ei recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient ei:

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Warme mayonaise

Ingrediënten:

azijn, ei, mosterdpoeder, olie, peper, room en zout

Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:

Slasaus met eieren

Ingrediënten:

azijn, citroensap, ei, knoflook, mosterdpoeder, olie, peper, sjalot, suiker en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit De banketbakker:

Gevulde koeken

Ingrediënten:

amandel, amandelspijs, eidooier, ei en harde wenerdeeg

Soort:

brood en broodgerecht

Recept uit Fratello & Sorella:

Pappardelle

Ingrediënten:

ei, eidooier en grano duro meel

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Omelet Base

Ingrediënten:

albuminepoeder, ei, eidooier, eidooierpoeder, paddestoel en room

Soort:

ei/omelet/frittata

Basisrecept uit De flair van eenvoud:

Eierpasta

Ingrediënten:

ei, eidooier en tarwebloem

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Advertentie

Recept uit Deutsche Küche:

Kwarteleieren

Ingrediënten:

bloem, champagneazijn, ei, frituurolie, kippeneieren, kwarteleieren, paneermeel en witte aceto balsamico

Keuken:

Duits

Soort:

garnituur

Recept uit Het krokettenboek:

Eierbal - van Dam, 2005

Ingrediënten:

ei, kruidige kroketmassa, kwartelei, paneermeel, pureekroketmassa, viskroketmassa en vleeskroketmassa

Keuken:

Nederlands

Bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:

Tocino de cielo

Ingrediënten:

ei, eierdooier, fijne kristalsuiker en vanillepeul

Keuken:

Spaans

Soort:

zoete hapjes / snoep / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:

Flan de naranja

Ingrediënten:

ei, eierdooier, fijne kristalsuiker en sinaasappelsap

Keuken:

Spaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pudding

Recept uit Sous-vide thuis:

Snel gepasteuriseerd (75C) ei

Ingrediënten:

ei

Soort:

sous-vide / ei/omelet/frittata / vegetarisch

Advertentie

Recept uit Sous-vide thuis:

Gepasteuriseerd (57C) ei

Ingrediënten:

ei

Soort:

sous-vide / vegetarisch

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Smoked Egg

Ingrediënten:

ei

Soort:

ei/omelet/frittata

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Freeze-Dried Egg Yolk

Ingrediënten:

ei

Soort:

ei/omelet/frittata

Ontbijt uit Mijn pure keuken 2:

Spiegelei met tomaten

Ingrediënten:

ei

Advertentie

Ontbijt / lunch uit De (perfecte) man in de keuken:

Gekookte eieren

Ingrediënten:

ei

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Ontbijt / diner / lunch uit De (perfecte) man in de keuken:

Gepocheerde eieren

Ingrediënten:

ei

Soort:

ei/omelet/frittata / vegetarisch

Recept uit Sous-vide thuis:

Langzaam gepocheerd (63C) ei

Ingrediënten:

ei

Soort:

sous-vide / ei/omelet/frittata / vegetarisch

Advertentie

Lunch / lunchgerecht uit delicious. magazine - 2016-04:

Rarebit met gebakken ei

Ingrediënten:

ei

Soort:

brood en broodgerecht / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / vegetarisch

Recept van Wat Ik Gegeten Heb:

McKroket zelf gemaakt met ragout uit blik

Ingrediënten:

ei

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Egg Yolk Confit

Ingrediënten:

eidooier en eierschaal

Soort:

ei/omelet/frittata

Recept uit Ons bakboek:

Kaastaart

Ingrediënten:

bloem, ei, eierdooier, eiwitten, gist, magere platte kaas, melk, vanille-essence en zoetstof

Recept uit Story on a Plate:

Eidooier

Ingrediënten:

ei, eidooier en zonnebloemolie

Keuken:

Internationaal

Soort:

vegetarisch

Advertentie