![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Egg Yolk Confit
- Ingrediënten:
- eidooier en eierschaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Eierschaal
Eierschaal wordt beschouwd als ei.
Alternatieve naam: eierschalen.
Zoek naar eierschaal in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met eierschaal in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste eierschaal recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient eierschaal:
Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Gelée de viande - Vleesgelei
- Ingrediënten:
- bouquet garni, dragonazijn, eierschaal, eiwit, gelatine, kalfsbouillon, sjalot, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Munt-aspic
- Ingrediënten:
- eierschalen, eiwit, kippenbouillon, munt, poedergelatine en rode wijnazijn
Amuse / diner uit Puur Maasland:
Eitje gevuld met nicola-aardappel, espuma van aardappel en Belgische kaviaar
- Ingrediënten:
- belgische kaviaar, eierschalen, gevogeltebouillon, nicola aardappel, olijfolie, pectine en room
Diner / voorgerecht uit Story on a Plate:
Nest egg
- Ingrediënten:
- ei, eierschaal, gerookte boter, ongzouten boter, paddenstoelen, peterselie, rook en slagroom
- Keuken:
- Internationaal / Brits
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit JGV - A Life in 12 Recipes:
Ei met kaviaar L'Oasis
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, eieren, eierschalen, kaviaar, slagroom, wodka en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Frans / Internationaal
Advertentie
Recept van Wateetons:
Cadeautjes: lief meisje en haar oerei
- Ingrediënten:
- ei, eieren, ei en zout
Recept uit Koken voor elke dag:
Rijsttaart
- Ingrediënten:
- ei, eieren, gistdeeg, maïszetmeel, rijstpap en vanillepudding
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Ontbijt / diner / lunch uit De (perfecte) man in de keuken:
Gepocheerde eieren
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De (perfecte) man in de keuken:
Gekookte eieren
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit Sous-vide thuis:
Gepasteuriseerd (57C) ei
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Advertentie
Recept uit Sous-vide thuis:
Snel gepasteuriseerd (75C) ei
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- sous-vide / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt uit Mijn pure keuken 2:
Spiegelei met tomaten
- Ingrediënten:
- ei
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Smoked Egg
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Freeze-Dried Egg Yolk
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Sous-vide thuis:
Langzaam gepocheerd (63C) ei
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- sous-vide / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit delicious. magazine - 2011-04:
Kruidensalade, met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit delicious. magazine - 2016-04:
Rarebit met gebakken ei
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- brood en broodgerecht / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / vegetarisch
Recept uit delicious. magazine - 2011-04:
Kruidensalade met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- hapjes / vegetarisch
Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2011-04:
Ei, gepocheerd, met kruidensalade
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / vegetarisch
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
McKroket zelf gemaakt met ragout uit blik
- Ingrediënten:
- ei
Advertentie
Recept van De Hippe Vegetarier:
Hoe kook je het perfecte ei?
- Ingrediënten:
- ei, eieren, ei, water, water, water en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Best gelezen gezondheid in 2017
- Ingrediënten:
- ei en margarine
Recept uit ‘tZaamenspraak tusschen een mevrouw, banketbakker en confiturier:
St. Jacobsschelpen
- Ingrediënten:
- ei en zoete melk
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- koek en gebak / gebak, koek, taart, pudding / boter en olie / meel
Recept uit Keukenhandboek garneertechnieken:
Deegdriehoekjes
- Ingrediënten:
- ei en zoet gebakdeeg
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch