cavaschuim

Diner / voorgerecht uit Modernist Cuisine [4]:

Oysters with Cava Foam and apple gel

Ingrediënten:: ananas, appelgelei, cavaschuim, gekonfijte citroenschil, gemalen komijn, oester, pain d'epices en stemgember
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Cava Foam

Ingrediënten:: cava en xanthaangom
Soort:: schuim/mousse/gelei

Drinken / aperitief / cocktails uit Morito:

Cava met granaatappel

Ingrediënten:: cava en granaatappelsap
Keuken:: Spaans
Soort:: drank (alcoholisch) / cocktails

Drinken / aperitief / cocktails uit Cocina Nueva:

Cavacocktail

Ingrediënten:: cava, licor 43, sinaasappelschil en vanille-extract
Keuken:: Spaans
Soort:: drank (alcoholisch) / cocktails

Recept van De Hippe Vegetarier:

Vegetarische kerstbox: 4 gangen diner in één keer in huis + WIN

Ingrediënten:: cava, rode wijn en wijn

Drinken / aperitief / cocktails uit Morito:

Vermut espumoso

Ingrediënten:: cava, ijsblokjes, lacuesta vermut rojo en sinaasappel
Keuken:: Spaans
Soort:: drank (alcoholisch) / cocktails

Drinken / cocktails uit Home Made winter:

Cranberry-champagne

Ingrediënten:: cava, champagne, cointreau, cranberry's, cranberrysap en munt
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:

oesters in cava

Ingrediënten:: agar-agar, amandelschaafsel, cava, gekonfijte citroen, kerrie, kruidkoek, oester, royal gala-appel en xantana
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Sinaasappels van de grill met zabaglione

Ingrediënten:: cava, eierdooier, poedersuiker en sinaasappel
Keuken:: Spaans
Soort:: barbecue/grill / fruit

Recept van Food & Friends:

Sangria Blanco

Ingrediënten:: aardbeien, appel, cava, cointreau, grand marnier, prosecco en witte druivensap

Drinken uit De verse Spaanse keuken:

Sprankelende perzikensangria - sangria de melocotón

Ingrediënten:: cava, citroen, ijsblokjes, lichte basterdsuiker, perzik, perzikenlikeur en perziksap
Keuken:: Spaans
Soort:: drank (alcoholisch)

Drinken / aperitief uit Het ultieme kerstkookboek:

Kir royale

Ingrediënten:: champagne, crème de cassis en mousserende wijn

Diner / nagerecht uit 1080 recepten:

Vruchtensoep met cava

Ingrediënten:: ananas, bruine rietsuiker, cava, citroensap, framboos, kristalsuiker, lychee, marsepein, petit fours en verse munt
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:

Sangria met aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeienconfituur, cava, citroengras, granny smith, kersen op sap, kristalsuiker, limoensap, prosecco en water
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegan

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / aperitief / cocktails uit Home made zomer:

Cava sangria

Ingrediënten:: aardbei, brandy, cava, druiven, frambozen, grapefruitsap, kaneelstokje, perzik, sinaasappel, sinaasappelsap en verse munt

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Cordero al cava - Lamsschouder in cava

Ingrediënten:: cava, knoflook, lamsschouder, olijfolie, zeezout, zoete ui en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: lamsvlees

Recept van De Hippe Vegetarier:

6 x wat je moet weten over bubbelwijn!

Ingrediënten:: alcohol, aperol, cava, champagne, chardonnay, pinot noir, prosecco, rosé, sekt, slagroom, fruit, wijn en zoete bubbelwijn

Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Aspic van kanteloep en watermeloen

Ingrediënten:: fijne tafelsuiker, gelatine, kanteloepmeloen, mousserende wijn en watermeloen
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Moro Londen:

Gepocheerde perziken met cava granizado

Ingrediënten:: cava, citroenschil, kaneelstokje, kruidnagel, laurierblad, perziken, sinaasappelschil, suiker en water
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit de zilveren lepel:

Kikkerbilletjes in wijn

Ingrediënten:: kikkers en wijn
Keuken:: Italiaans

Basisrecept uit Casa Moro:

Azijn

Ingrediënten:: wijn

Diner / bijgerecht / nagerecht uit De Zilveren Lepel:

Sabayon - zabaione

Ingrediënten:: droge witte wijn, eierdooier, fijne kristalsuiker, marsala en schuimwijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: schuim/mousse/gelei / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch